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香菜高温种植(秋香菜什么时候播种?老农教你5招,香菜出苗快、出苗齐、长势旺)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-23|点击次数:

香菜原产于地中海沿岸,其味郁香,是我们生活中最为重要的调味蔬菜,无论是拌凉拌菜还是吃火锅,放点香菜吃起来别提多美味了。

香菜在我国南、北各地都有种植,其生长周期短,种植的经济效益很高。香菜种子在夏季高温条件下发芽困难,就算顺利出苗,香菜也会长得异常缓慢,因此夏天不建议种植香菜(如果想要在夏天种植香菜,我们必须要搭遮阳网来遮阴),香菜一般都会选择在春、秋两季种植,马上就要立秋了,那么秋香菜什么时候播种?如何种植产量高?

秋香菜什么时候播种?老农教你5招,香菜出苗快、出苗齐、长势旺

秋香菜什么时候播种?

香菜是一种喜凉的作物,其能耐零下2℃的低温,最适宜生长的温度为15~20℃,温度超过25℃时香菜的生长速度就会明显变慢,当气温超过30℃时香菜会完全停止生长。

立秋后暑未消,还有炎热的末伏,因此立秋后气温依然很高,我们不可盲目提前种植香菜。秋分时节,我国大部分地区日平均气温稳定在22℃以下,人们会感受到秋高气爽的天气,因此秋香菜的最佳播种期为9月中旬至10月初。

“人误地一时,地误人一年”,如果想要种植春香菜,那么我们可以在3月初~3月底进行播种,在适宜的播种期内,香菜的种子不仅出苗快,而且出苗后长势会比较旺盛,香菜的产量和品质会更加好。

注意:香菜有大叶香菜和小叶香菜两个品种,大叶香菜产量高,但是香味稍淡,如果是种了自家食用,我建议选择小叶香菜,小叶香菜香味浓、更耐寒。我一般都是在9月中旬播种一次香菜,然后等到11月初再播种一次香菜,这样香菜就可以一直采摘到来年3月份。

秋香菜什么时候播种?老农教你5招,香菜出苗快、出苗齐、长势旺

香菜如何高产栽培?老农教你5招,香菜出苗快、出苗齐、长势旺

一、严格整地

在种植香菜时我们选择土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便的土壤。整地时把前茬作物的残渣清除干净,这样可以减少病虫害的发生,然后每亩施入充分腐熟的农家肥2000公斤、三元复合肥40公斤,土壤深耕细耙,做成1.0~1.5米宽、20~25公分高的畦,以便于后期浇水、施肥。

二、种子破壳

香菜种子的外壳比较坚硬,直接播种的话出苗比较缓慢,因此我们需要进行人工破壳。人工破壳很简单,我们可以将种子平摊在平整的水泥地面上,然后用硬的器物用力把种子搓开,让种子的外壳破裂,一般播种后8~12天出苗。

秋香菜什么时候播种?老农教你5招,香菜出苗快、出苗齐、长势旺

三、种子催芽

香菜种子破壳后可以直接播种,但是为了保证出苗快、出苗齐,在播种前我们最好进行催芽。

具体的催芽方法:经过破壳后的香菜种子,我们可以放在冷水中浸泡12小时,然后把浸泡后的种子用湿纱布包裹起来,然后放在凉爽的地方进行催芽,期间要保持土壤湿润(如果种子过多,那么我们每天要翻动一次种子进行换气),当70%左右的种子露白时停止催芽,即可进行播种。

秋香菜什么时候播种?老农教你5招,香菜出苗快、出苗齐、长势旺

四、控制好播种深度

香菜在播种时覆土不宜过深,播种过深会导致出苗缓慢,我们把种子撒在土壤表面,覆上1厘米厚的细土或者用齿耙轻耙表土,然后把土壤浇透即可,经过催芽后的香菜种子一般3天即可出土。

五、水肥管理

当香菜出苗10天后,我们每亩可以随水追施15公斤尿素,以促进香菜旺盛生长。当香菜长到10公分高时,我们可以叶面喷施磷酸二氢钾400倍液,每隔7天喷一次,连续喷2次,不仅可以提高香菜的口感,而且还可以防止香菜叶片出现焦枯的现象,可以大大提高香菜的产量和品质。

香菜播种时把土壤浇透,幼苗未出土前无需进行浇水,当幼苗长到2公分高以后,我们可以小水勤浇,保持土壤湿润,这样有利于香菜保持旺盛生长。

香菜如果是种了自己食用,那么我们可以稍微种密点,然后我们可以把过密的苗间出来食用,这样可以延长采摘期。

秋香菜什么时候播种?老农教你5招,香菜出苗快、出苗齐、长势旺

总结,秋香菜易在9月中旬播种,播种时人工破壳,破壳后进行催芽有利于出苗快、出苗齐。香菜喜氮肥,我们在生长期可以追施1~2次速效氮肥,并保持土壤湿润,那么我们就能种出高产高质的香菜。

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