摘要：苦瓜别名獭瓜、凉瓜，因其果实含有辛烈的苦味，故名苦瓜。原产于印度，为夏秋季蔬菜种类之一。我国南北方各省均有栽培，以华南、西南栽培较多。随着园艺设施的发展，近年来黑河市也相继试种成功。食用嫩果，有清凉、去热、消暑的作用。含有丰富的维生素，亦可药用。苦瓜种植容易，在北方很少有病虫害的发生，可作无公害蔬菜栽培，深受广大消费者欢迎，经济效益很高。苦瓜在北方--年栽培--季，一般3月底温室育苗，苗龄45~50天，5月15日前后定植，6月中下旬开始采收。

1.播种、育苗

苦瓜种子的种皮厚而坚硬，播前先浸种催芽，以利于出苗。出芽后的种子提倡先播于育苗盘中，播后用薄膜封严，置25~28C条件下催芽。育苗基质可选黄沙，浇透底水，播种后覆盖1厘米厚细沙。幼苗出沙时及时撤去薄膜，注意小水浇防止沙干，待长出真叶时移栽到装有营养土的育苗钵中养护。育苗钵6厘米X8厘米，每钵一株，移栽后浇透水。营养土配制：肥沃田土和腐熟的优质农家肥，按1：1比例配制，每立方米配好的营养土加入过磷酸钙1~1.5千克。移入育苗钵后，白天保持25~ 30℃，夜间保持15~20℃。每隔7~10天浇一次水。至定植前1周，应进行室外炼苗，条件应接近于田间，注意控水。

2.定植

栽种苦瓜应选择排溧方便，透气性好的肥沃地块，忌与瓜类蔬菜连作。一般田间定植宜在5月下旬霜后，选无风的晴天上午进行，实行垄作，株行距45厘米X60厘米，每667平方米定植2500株左右，定植地块应于.上年秋天翻好，整平耙细，起垄成待播状态，有条件可施入基肥。

3.田间管理

在不覆膜的田间，定植后，缓过苗即应及时松土，努力提高地温，促进发根。在苦瓜伸蔓前进行一次中耕，增加土壤透气性和蓄水能力。苦瓜主蔓长，侧枝繁茂，必须支架才能使茎蔓在空间合理分布，有利于开花结果。整枝打权时，距地面1米以下的侧枝应及时摘除，以上的侧枝也应适当摘除部分弱蔓，使之遒风透光，北方栽培更应充分发挥主蔓结果的优势。

苦瓜喜肥，为保证植株旺盛生长，提高果实的产量和品质，必须合理施肥，--般每667平方米施基肥农家肥5000千克以上，还需注意N、P、K的合理搭配，适时适量地追肥。苦瓜定植时应浇足底水，上架后应经常保持土壤湿润，特别是进入结果盛期，如遇天气干旱应及时浇水。苦瓜在北方种植很少发生病虫害，--般无需防治。近年来，随着栽培面积不断扩大，时而有少许炭痘病出现。注意选取无病种子播种，田间发现病斑时可用50%多菌灵700 倍液或60%代森锰锌500倍液防治。

4.采收和留种

苦瓜采收过早果肉硬，苦味浓，产量低：采收迟，肉质老化，商品价值降低。采收标准：条状或瘤状突起饱满，果皮有光泽，发亮，果顶花冠干枯，颜色达到商品标准。苦瓜留种田应裁植同一品种，防止与异品种混杂。在果实变黄时及时采收，后熟1~2天可剖瓜条取种，用清水洗净晾干，不能日晒。

以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者大家想了解哪方面三农知识及技术，都可以留言评论，笔者会根据实际情况来为大家解惑。创作不易，也希望大家能关注一下笔者以及积极留言评论转发，谢谢大家！