在我国有这样一种作物，种植历史悠久，达几千年！而且在我国各地区，几乎都有涉及种植，例如内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州等地属于是主要栽培区，而在西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北等地，也都广泛分布种植！并且，不仅仅是在我们国家，在世界范围内，都遍布种植！它就是荞麦！

那么，为何该作物能够如此大范围、长时间地被种植栽培呢？其实，想当然，一个作物能如此够经久不衰地被广泛种植，肯定是基于它广阔的市场前景和极高的应用价值！

一、广阔的市场前景

因为荞麦在我国有了几千年的种植历史，所以，就形成了多样化的消费市场，由荞麦加工制成的食药用品，包括米面类、茶饮类、酒类、医药原料类等，都备受人们的欢迎，这就是巨大的市场前景！

二、极高的应用价值

荞麦的野生种类有二十多种，但是实际栽培的种类只有两种，分别是甜荞（也叫普通荞麦）和苦荞；苦荞中的药用成分生物类黄酮的含量是甜荞的几倍甚至几十倍！药用价值更大！另外，在饲养价值方面，研究表明，使用荞麦喂养牲畜，能够有效增加猪肉蛋白质和脂肪含量，提高瘦肉率，改善肉质风味，还能够提高牛奶和牛肉的品质，增加鸡蛋壳的厚度、蛋黄和鸡肉中的维生素E含量，总的来说，就是对禽畜的健康成长和品种改良有独特作用！

因此，综上所述，荞麦是值得农户开展种植的优质作物！建议广大农户可以采取种植！

在这里，爱农帮也为广大农户推荐一个相对优质的荞麦品种，“苦茶荞麦”！该品种春播全生育期90天左右，秋播全生育期70天左右；大田栽培亩产100-120公斤，山地栽培亩产60~70公斤；生育期短，产量相对来说，也不高，但荞麦就属于是典型的低投入，低产量作物！而且也由于生育期短，适应性广，抗逆性强，耐寒耐瘠，省工省本，主要开发加工苦荞茶等食品效益高，前景十分广阔！值得试种！

播种时间，在我国北方地区，春播在4月上旬到5月上旬，南方地区，春播在3月15~25日，秋播期在8月左右；播种方法有撒播和阔幅条播，也可穴点播。以条播为好，亩用种4.5-5.5公斤。播后盖上焦泥灰，覆土不宜过厚，宜浅覆盖。

最后，在收获时，由于苦荞麦的籽粒成熟期不一致，易脱落，所以农户注意，在大部分籽粒成熟时就及时收割，割后放置后熟几天再打粒；

总的来说，广大农户如果不知道种什么好，或者是有种植荞麦经验和兴趣及需求的，可以尝试种植爱农帮推荐的“苦茶荞麦”这一品种！