种植魔芋产量(中国又一世界第一：远超日本，成为全球魔芋产量最大的国家)

据统计，全世界每年生产的魔芋粉总量约为25000吨，其中，中国产量约为15000吨，排在第一位，日本年产量约为6500吨，排在第二。中国已经超越日本成为世界第一大魔芋原料生产大国。中国已经形成了涵盖种植、加工和制品为一体的完善的魔芋产业链。

魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。魔芋对人体的保健作用已经被人们广泛认可，市场对魔芋的需求也逐年增加。魔芋精粉价格几年来也翻了几番。

魔芋种植，亩产2到3吨，在中国湖北李庙镇大力推广玉米+魔芋种植模式，一般亩产玉米180公斤，亩产魔芋1500公斤，亩产值6300余元，纯收入3300余元。广大农民也走上了致富道路。当地农民还告诉我们，当种植出现问题，还可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

中国发展魔芋产业已经30余年，也出现很多瓶颈，生产能耗高，效率低等，相关产品仍旧相对较少，还有很大的开发余地。

目前，中国魔芋产业的发展趋势极为明朗，主要有三类现象：

1魔芋由散户种植向规模化、标准化发展。

2对魔芋基础研究和产品开发水平在不断提高。

3魔芋产业吸引了越来越多农户商户加入。

4魔芋产业市场出现多元化。