河南洛阳香椿种植基地(牡丹与洛阳)

文︱王小朋

洛阳牡丹文化节期间的《武皇赏花》表演（张晓理/摄）

“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”唐代诗人刘禹锡的《赏牡丹》，不仅写出了牡丹艳压群芳的国色天香，也描绘了京城全民赏花的热闹场景。

牡丹是古中国的花，作为温带植物，它原产于黄河流域与长江流域诸省山间或丘岭中。这里正是华夏文明的发源滥觞之地，因此，历史把很多的文化信息附加在了牡丹的身上。

如今，人们提到牡丹，往往会加上一座城市的名字——“洛阳牡丹”。确实，洛阳与牡丹在历史上结缘，在岁月中相融，如今已经合为一体，成为一张城市名片，成为一个文化符号。

牡丹曾是“爱情之花”

最早的牡丹，或许代表了爱情。

《诗经·郑风·溱洧》里有这么一句：“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药。”写的是暮春时分，青年男女互赠芍药表达爱慕的情景。与今天的情人们热衷于消费玫瑰这种昂贵的舶来品相比，古人显得更加朴素雅致。

上古时代，社会生产力低下，对于植物的认知十分简单，牡丹与芍药混同在一起并没有区分。南宋郑樵《通志》中说：“牡丹初无名，依芍药得名，故其初曰木芍药。”或许是因为这种花朵艳丽饱满、光彩夺目，与热烈的爱情有着气质上的契合，因而当仁不让地成为了“爱情之花”。

与此同时，牡丹作为药物的文字记载，也出现在了《山海经》之中。“条谷之山，其草多芍药；绣山，其草多芍药；勾檷之山，其草多芍药；洞庭之山，其草多芍药”等文字，说明当时华北和华中地区一带，野生芍药广为分布。

此后关于牡丹入药的记载，历代医书上屡见不鲜。1972年，甘肃省武威市柏树乡考古发现的东汉早期圹墓医简中，有用牡丹治疗“血瘀病”的处方，这也是“牡丹”区别于芍药，第一次拥有自己名字的最早文字记载。

事实上，牡丹早先算不上什么名贵花木，仅仅是普通百姓灶膛里的柴火。欧阳修在《洛阳牡丹记》中提到：“牡丹初不载文字，唯以药载本草，然于花中不为高第。大抵丹、延以西及褒斜道中尤多，与荆棘无异，土人皆取以为薪。”

到了强盛的唐朝，“历经贫寒”的牡丹终于戴上了“国花”的冠冕，被赞誉“国色朝酣酒，天香夜染衣”。

而能够真正推动牡丹走出山野，走入皇家园林，最终普及民间，成为“国民之花”的，得益于牡丹和洛阳的结缘。

隋炀帝洛阳种牡丹

牡丹与洛阳的渊源，人们习惯于说“始于隋、兴于唐、甲天下于宋”。

王应麟在《海记》中记载：“隋帝辟地二百里为西苑，诏天下进花卉，易州进二十箱牡丹，有赤页红、鞓红、飞来红、袁家红、醉颜红、云红、天外红、颤风娇等。”

这里的隋帝指的就是那个历史上有名的昏君隋炀帝杨广。虽然隋炀帝穷兵黩武、骄奢淫逸令后世唾骂，但对于牡丹的人工栽培来说，他的贡献是具有划时代意义的。因为上述这段文字是有据可查的洛阳牡丹人工栽培之始。

关于隋炀帝与牡丹，还有一个传说。一天，隋炀帝携众嫔妃去西苑游玩，登上玉凤楼，看到牡丹盛开，大家十分开心。有一妃子喟然叹曰：“牡丹颜色虽好，可惜楼高，只能俯瞰，看不清楚，辜负了这国色天香！”为实现妃子的愿望，隋炀帝遂命各地花师来洛攻克难关。有个山东花师，经过多番实验，终于把牡丹成功嫁接在高高的香椿树上。牡丹昂然怒放，高过了楼台，隋炀帝看后大悦，称其为“楼台牡丹”。隋炀帝要奖励花师，不料一个太监硬说是他领头搞出来的，隋炀帝不明就里，赏给这个太监许多黄金和绸缎。山东花师非常气愤，发誓不再干这一行，这项技术也随之失传。

东晋著名画家顾恺之的传世名作《洛神赋图》，表现的本是陈思王曹植与洛水女神在河畔相遇的传说，故事哀婉凄绝，令人肝肠寸断，画中隐约可以看到灿然开放的牡丹。

“武则天贬牡丹”

此外，还有一个关于牡丹的传说非常有名，那就是“武则天贬牡丹”。

某年冬天大雪纷扬，则天女皇在后花园饮酒，看到梅花遍开，心里十分高兴，不禁多喝了几杯，就撒起酒疯来，下旨一道，命令百花盛开。隆冬时节，百花凋敝，武则天这个非分的要求实难满足。然而她贵为人皇，司花众神也不好抗命，只能勉为其难，次第开放。武后观之，志得意满。不料行走在花丛之间，竟见牡丹抗命不开，女皇大怒，遂将其贬至洛阳。牡丹抵洛的时候，正值春日，于是众花竞相吐艳，迎风怒放。女皇闻听更怒，命人放火烧花，牡丹历火后叶枯枝焦，盛放如故，“焦骨牡丹”之名自此遍传天下。

实际上，这个传说经不起推敲。撇去洛阳的牡丹种植远早于武则天时代不说，众所周知，洛阳古来就是天下重镇，唐代号称“东都”、“神都”，是当时世界上少有的国际化大都市，则天女皇登基后还迁都于此。倘若什么东西得罪了女皇，也应该被贬到穷乡僻壤去，而不应该是繁荣富庶的洛阳。所以合理的揣测应该是则天女皇非常喜爱牡丹，喜爱洛阳，于是在她迁都时将全国各地进贡来的牡丹良品都带到了洛阳。

不过，《全唐诗》确实收录了一首武则天写的催花诗《腊日宣诏幸上苑》：“明朝游上苑，火急报春知。花须连夜发，莫待晓风吹。”

据称，天授二年（691年）腊月，武则天称帝的第二年，紫微城里有些大臣意图谋反，便诈称百花盛开，请武则天驾临上苑（神都苑）赏花。武则天应允了此事，但很快便察觉出异图，怀疑其图谋不轨。于是，武则天将计就计，连夜写成催花诗《腊日宣诏幸上苑》，派遣使者前往神都苑中宣诏，以告知花神。腊日（腊八节）凌晨，神都苑百花绽放，群臣们个个惊诧，无不折服。那些图谋不轨的臣子，认为上天也偏向武则天，于是不敢轻举妄动了。

武则天逝去一百年后的元和年间，舒元舆援笔写下了《牡丹赋》，开篇便提到了武则天对于牡丹种植和推广的贡献：“天后之乡，西河也，有众香精舍，下有牡丹，其花特异，天后叹上苑之有阙，因命移植焉。由此京国牡丹，日月寖盛。今则自禁闼洎官署，外延士庶之家，弥漫如四渎之流，不知其止息之地。每暮春之月，遨游之士如狂焉。亦上国繁华之一事也。近代文士为歌诗以咏其形容，未有能赋之者。余独赋之，以极其美”。

在赋中，他以传说中的美女和女神来比喻牡丹，其中自然有洛水之神——“西子南威，洛神湘娥。或倚或扶，朱颜色酡”。

至于后来形成的牡丹被贬的传说，大抵源于宋代高承的《事物纪原》。这部书到底是什么时代的作品，学界尚有疑问，抛开暂且不谈，但它为牡丹在洛阳的繁盛提供了一个很好很浪漫的故事蓝本，经过多年来百姓们口耳相传的艺术加工，再加上冯梦龙、李汝珍这样的小说家渲染，逐渐被民间广为接受。

不管怎样，洛阳，这座十三朝古都，自此成为牡丹家乡。

杨贵妃与牡丹

唐代发达的经济文化背景，决定了它崇尚富丽典雅的审美品格。具体到花木之上，牡丹雍容华贵、富丽堂皇的特质正好能够将这种盛世精神体现得淋漓尽致。

柳宗元《龙城录》、许彦周《诗话》等都记载过“唐高宗宴群臣赏双头牡丹赋诗”的故事，说明牡丹已经成为了重要的园艺花木。除了迎合皇家的审美趣味，牡丹也广受民间群众的喜爱。

到了开元天宝年间，洛阳出了个有名的花匠——宋单父。

据说，宋单父住在洛阳城南，世代以种花为生。唐玄宗听说了他的大名，专门征召他，前往骊山种牡丹。

原来，唐玄宗喜欢杨贵妃，而杨贵妃喜欢赏牡丹。贵妃虽然生在蜀地，但十岁左右父亲就去世了，她被送到洛阳，寄养在三叔杨玄璬家。洛阳长大的孩子，爱上牡丹是自然而然的事，自从跟了玄宗，就不得不经常回长安住几天。长安的牡丹不及洛阳，贵妃常常动思乡之情，玄宗也出生在洛阳，自然理解贵妃的心思，于是便诏令天下，找能人来长安培育牡丹。宋单父是最合适不过的人选，于是受到征召。

在柳宗元的《龙城录》中，有这样的记述：“洛人宋单父，字仲孺，善吟诗，亦能种艺术。凡牡丹变易千种，红白斗色，人不能知其术。上皇（唐玄宗）召至骊山，植花万本，色样各不同，赐金千余两。内人皆呼为‘花师’，亦幻世之绝艺也。”

白居易曾经在自己的诗中写道：“共道牡丹时，相随买花去。”真实地再现了当时牡丹盛开期间，洛阳“一城之人皆若狂”的壮观场景。除此之外，李白、王维、刘禹锡、李贺等唐代诗人也不约而同地写到了牡丹花。

由此可见，牡丹在当时的社会生活中，已经占据了显要的位置。

洛阳牡丹（张晓理/摄）

洛阳牡丹甲天下

宋代比起唐代，牡丹的种植、栽培、价值等研究有了长足进步，最为显著的是出现了一批牡丹专著，这在中国古代园艺史上是不多见的。

其中较为知名的有欧阳修的《洛阳牡丹记》、周师厚的《洛阳牡丹记》和《洛阳花木记》、张峋的《洛阳花谱》等。

其中，欧阳修在其作品中写道：“牡丹出丹州、延州，东出青州，南亦出越州，而出洛阳者，今为天下第一。洛阳所谓丹州红、延州红、青州红者，皆彼土之尤杰者，然来洛阳才得备众花之一种，列第不出三已下，不能独立与洛阳敌。……谢灵运言永嘉竹间水际多牡丹，今越花不及洛阳甚远。”后来，欧阳修在庆历二年(1042年)又作《洛阳牡丹图》诗曰：“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”

“洛阳牡丹甲天下”之誉，由是发端。

当时赏花、簪花、买花也深深融入了洛阳的民风：“洛阳之俗，大抵好花。春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时士庶竞为遨游，往往于古寺废宅有池台处为市，并张幄帘，笙歌之声相闻……至花落乃罢。”

同时，宋代洛阳还以官方名义搞了赏花游园活动——万花会。

以花为会，在这以前，恐怕无人能够想到的。但时任西京太守的著名词人钱惟演就有这样独辟蹊径的思路。他在任期间，将牡丹文化推向一个新的高潮。史载，当时洛阳城中“以花为屏帐”“满目皆花”，真是太平盛世，歌舞升平。

现在洛阳每年的牡丹花会，若是追根溯源，恐怕要追溯到钱老爷子名下。

厚积薄发、国民之花

1903年，慈禧太后曾以懿旨形式将牡丹定为国花。此后，慈禧画过多幅《牡丹图》，并在颐和园仁寿殿建国花台。1915年中国最早版的《辞海》载：“我国向以牡丹为国花。”

然而当下，比起这个称号来，央视纪录片《牡丹》提出的“国民之花”似乎更加深入人心。牡丹拥有太多的优秀品质，除了前面提及的 “爱情象征”“历经贫寒”“不畏强权”等等，还有一些与其特性相关的文化内涵。

谚语云：“牡丹长一尺缩八寸”。牡丹当年新枝的上半部分到冬天自行枯死，仅剩下少量木质化成枝，这是牡丹具有亚灌木特性的明显表现。而这样的生长规律，恰与“厚积薄发”的传统生活哲学一致。

俗话说“牡丹舍命不舍花”，当牡丹在不适当的季节移栽或营养不足、环境骤变而难以生存时，她会积聚全身之力，让花朵盛开，将美丽献给人间，然后心甘情愿地死亡。这虽然是植物适应环境变化、进化和繁衍后代的本能，但这种行为传达出的奉献精神和价值追求与人的美德极其相似。

这些品质共同凝聚在牡丹之上，使之“国民之花”的内涵更加立体丰富。

1982年，洛阳市人大常委会通过决议，将牡丹花定为洛阳市“市花”，并于每年花期举办洛阳牡丹花会。从1983年至今，洛阳已连续成功地举办了39届牡丹花会，以花为媒，洛阳的发展得到了提速。

洛阳现存的牡丹，株龄最长的超过了200年，单株开花最多的达到了225朵，花径最大的超过了30厘米，单株颜色最多的达到了6色。这些都是一代又一代洛阳育花人辛勤劳作的结晶。

在中国，能用一朵花来诠释的城市，必是洛阳；能用一座城来命名的花朵，唯有牡丹。花与城的故事，吟咏千年，百代不绝。

（作者系《牡丹》文学杂志主编、洛阳市作家协会副主席）

来源： 新华社