中国哪里种植竹酒(“竹”酒论英雄70后新农人返乡创业做“竹”文章)

在咸宁市通城县的药姑山上

有一片竹林常年弥漫着酒香

因此，当地人又将这片竹林称为“酒林”

竹林里为什么会有酒香呢？

原来“酒林”的秘密就藏在竹子里

锤子对准竹结一敲

竹筒里瞬间散发出浓郁的酒香味

咸宁是全国有名的楠竹之乡，乡亲们以卖原竹和竹制品为主，早些年，李华良就瞄准了楠竹产业，决心从传统产业中闯出一条绿色致富新路。

咸宁市通城县竹酒基地负责人 李华良：“听到老一辈讲，瑶族人在竹林里面累的时候，就砍根竹子，里面就有酒，就喝。也很神奇，我听了这个故事之后，我就想我能不能种出来。”

2009年，他回乡包下一片竹林，信心满满地种起了竹酒。没想到，第一批灌酒后的竹子全“醉”倒了。

咸宁市通城县竹酒基地负责人 李华良：“种了几个月之后等你去看，全都被蚊子叮了，全部都坏了。”

越挫越勇，李华良在山上扩大“种酒”规模，尝试在不同的时节、不同位置种下不同的基酒，两年里反复实验，总算攻克了技术难关。

竹酒基地负责人 李华良：“一般是在每年的五六月份新竹子出来之后，刚好叶子长成了，肉还没长好，竹子还没那么硬的时候，种进去是最好的。”

为了维护竹林生态，每年他只能挑选1/3的公楠竹进行种酒，2013年，第一批黄澄澄的竹酒被一抢而空。

竹酒基地负责人 李华良：“根本不愁销路，主要恨自己当时没有多种，因为刚开始技术没成型，成型之后就拼命开始种酒了。”

咸宁市通城县大坪乡 村民 李文华：“以前的竹子又不值钱，现在一根竹子价值就高了，一个双喜临门可以买到1900多。”

竹酒热销让李华良鼓足了信心，随后的几年，竹酒年产量从10多吨扩大到近百吨，年产值达3000万元，周边的乡亲也跟着尝到了甜头。

咸宁市通城县大坪乡 村民 李太华 ：“我们就在这边做酒、砍竹子，大概每个月能搞2000多块钱。”

过去，一根楠竹卖10来块钱，做成竹酒后，身价翻了百倍多。2022年，李华良在山下新建竹茶加工厂，研发楠竹仙茶，向第二、第三产业“嫁接”，最大限度地激活生态竹林的经济效益，留住绿色的同时也让青山增值，使绿水青山真正成为乡亲们的致富靠山。

咸宁市通城县竹酒基地负责人 李华良：“2022年，我们的竹酒买到了上海、广州、销量比2021年增加了30%，这让我们创业的信心更足了，今年我们的竹茶加工厂已经建好了，正在研发楠竹仙茶。俗话说，药菇山上百草全，今年我们还计划把黄精和竹酒结合起来，做黄精竹酒，带领我们当地的乡亲们一起富腰包。值此新春佳节，我也祝大家新年大发，万事如意。”