摘要:甜糯玉米也叫黏玉米，是一种新型鲜食食品，具有营养价值高、用途广泛、种植效益好、饲用价值高以及优化种植结构等优势。近年来随着人们生活水平的提高，对糯玉米的需求也在不断的提高，而加大对糯玉米高产种植技术的研究就成为农业技术发展的方向。在糯玉米的种植中，由于种植技术存在一定的缺陷，加之种植技术不高，使得糯玉米产量受到影响。故此，要通过对选育良种、精耕细作以及防虫病害等方面进行研究，进而提高优质糯玉米的种植技术，保障糯玉米的产量。

一、糯玉米简介

玉米作为餐桌中常见的一种食物，由于营养丰富而受到大众的喜爱。随着人们对玉米需求的增加和质量的提升，使得玉米的品种也在不断的变化。糯玉米就是普通玉米变种培育而产生的一种新型的玉米品种，其营养价值是普通玉米的多倍，具有较高的蛋白质、植物油、胡萝卜素以及维生素等，同时具有较好的抗老作用，深受大众的欢迎和喜爱。此外，糯玉米中富含的亚油酸以及钙质可以有效的降低人体的胆固醇，起到软化血管的作用，对心血管疾病起到预防作用。因此，提高优质糯玉米的种植技术，保障糯玉米的高产成为农业经济发展中的重要组成部分。

二、优质糯玉米高产的种植技术

1、选育良种

在目前的糯玉米的品种中，一般品质好的产量较低，因此，要提高糯玉米的产量必须选育良种。在选择良种时，要根据种植地区的气候以及地质等特点，选择适当的种子，不可盲目从众。种子选择时要挑选颗粒饱满、纯度高的种子，之后晒种，消灭种子上的病菌，提高种子的发芽率，进而为播种提供基础。

2、隔离种植

由于糯玉米的糯质是受到隐性基因的控制，如果在花期受到外来花粉的影响，将对糯玉米的糯质产生影响，降低糯玉米的质量。因此，在糯玉米种植中，要进行隔离种植。隔离种植主要是采用自然空间隔离和时间隔离两种方式，如果将两种隔离方式结合起来，种植效果更佳。所谓的空间隔离方法就是借助自然屏障建立隔离带进行隔离；时间隔离就是错期播种，与其他玉米错开种植时间，进而达到花期错开的目的。采用隔离种植可以提高糯玉米的质量。

3、适量播种

糯玉米在播种时要注意播种时间，要选择合适的时间进行播种。因此，在播种时要注意几点：首先，要根据市场和气候条件进行播种，如果播种时间不当，会产生糯玉米质量下降和产量降低的情况；其次，在糯玉米的种植中，可以借助分块、分期播种等方式延长采收期和市场的供应时间，除此之外，还可以搭配种植早中晚熟品种的办法来延长采收期；最后，在播种中，用种量可以根据密度和种子的千粒重来确定，保障糯玉米的质量和产量。

4、精耕细作

糯玉米的种子种下之后，需要精耕细作，保障糯玉米的健康成长。首先，在糯玉米的成长中，要注意施肥。在施肥的过程中，要根据糯玉米的生长情况进行，避免施肥过多导致糯玉米营养过剩影响糯玉米的质量。施肥最好采用农家肥，保障底肥充足。其次，在糯玉米种子的种植中要播深适宜。在种植时沙壤土最好早早下种，黏土地要地表疏松、不粘农机具时下种。除此之外，在种植时要注意留足株行距，合理密植，这样可以保障糯玉米的生长，同时便于对糯玉米生长进行管理，使得所产鲜穗大小均匀。最后，在糯玉米的种植中，可以采用覆膜的种植方式，保证苗全、苗齐、苗壮，易于留苗，进而保障糯玉米的成长质量。

5、田间管理

糯玉米的种植过程中，由于其具有特殊的香味，容易在成长的过程中招致病虫，进而影响糯玉米的健康。因此，在糯玉米的成长中，要加强病虫害的管理和防治。可以采用轮作和清除田间秸秆等方式，对糯玉米进行病虫害的防治。玉米螟是糯玉米成长过程中常见的病害，它对糯玉米的质量和美观都会造成一定的影响。可以采用1%增效杀虫双颗粒剂进行防治，减少玉米螟对糯玉米的影响。在糯玉米的成长过程中，可以通过使用农药以及轮作等种植方式减少病虫害对糯玉米产量和质量的影响，进而提高糯玉米的质量和产量。

6、适时采收

在糯玉米成熟之后，就是适时采收，保障糯玉米的营养质量。适时采收对于保障糯玉米的品质有着重要的作用，糯玉米鲜穗采收应该在授粉后的20-25天，这时采收的糯玉米口感较好，风味佳。同时，在采收的过程中要注意采收应该选择在早上进行，采收后迅速上市。如果要对糯玉米进行加工，必须在9 h之内完成，否则其产生的淀粉质量就会下降。因此，在进行糯玉米的采收时，要注意采收的时间，进而保障糯玉米采收的质量和产量。

三、优质糯玉米的发展前景

1、营养价值高

糯玉米营养价值高，含有大量的胡萝卜素、维生素以及氨基酸和蛋白质等，其中氨基酸含量在8%左右，蛋白质含量在10%左右，糯玉米籽粒中的水溶性蛋白和盐溶性蛋白比例都比普通玉米含量高。鲜食的糯玉米内容物多，总的含糖量达到7%-8%，干物质达33%-38%，比一般的甜玉米营养物质高，有更好的适口性。除此之外，糯玉米在乳熟收获期收获是一种果蔬兼用型副食品，进而受到人们的喜爱。而且糯玉米中的淀粉易溶于水，容易被人体吸收，易于消化。

2、用途广泛

糯玉米有较高的膨胀性、粘着性和透明性，这些使得糯玉米具有广泛的用途。糯玉米经过加工之后，可以用于食品、造纸、纺织以及粘剂工业，同时糯玉米还是酿酒的上佳原料，能酿成风味独特的优质黄酒和啤酒。

3、种植效益好

在农业的种植中，糯玉米具有种植效益好的优势，受到农民的喜爱。糯玉米可以鲜穗上市，也可以加工真空上市，其经济效益可观。糯玉米在煮熟之后具有清香、皮薄以及柔软等特点受到人们的喜爱和欢迎，在市场上具有较好的销量，经济效益高。

4、调整种植业结构

几年来，随着农业经济的发展，农业的种植结构也在不断的调整，其中玉米种植面积不断扩大，单交种覆盖率增加，单产提高。因此，通过种植糯玉米可优化农业的种植结构。

5、饲用价值高

糯玉米与普通的玉米相比营养价值与食用价值均较高，糯玉米的粗蛋白、粗脂肪含量高，支链淀粉消化率高，因此饲料的转化率也较高，喂食猪牛羊等收效显著。

四、结语

总而言之，优质糯玉米种植技术的提高对于调整农业经济结构有着重要的作用。在优质糯玉米高产种植中，要选育良种，种子选择之后必须对玉米的种子进行隔离种植，避免出现交叉传粉，然后适量播种，精耕细作，注意浇水和施肥，保障糯玉米能够吸收足够的营养，同时注意防虫病害，最后适时采收，进而提高优质糯玉米高产，增加农民的收益。