红美人柑橘种植(湘北地区中晚熟杂柑品种红美人“爱媛 38 号”栽培技术)

湘北地区中晚熟杂柑品种红美人“爱媛 38 号”栽培技术

杂柑红美人又称“媛 38 号”“媛 28 号”，

1 在湘北地区的引种表现

1. 1 树体长势

用枳作砧木嫁接的‘爱媛 38 号’杂柑，生长势较旺，幼树树冠开张，枝条柔软，枝条萌生能力强，容易抽发丛生枝。如果肥水不足则在 1、2 年生时开花多、生长慢，到第 3 年生时生长势才稍强。在肥水条件较好的情况下其幼树和同年定植的椪柑及温州蜜柑生长势相当，比‘南香’杂柑长势旺。

1. 2 物候期

‘爱媛 38 号’ 杂柑的春梢 3 月中旬萌芽，4 月上中旬展叶；4 月中旬初花，4 月下旬盛花，春梢和开花比温州蜜柑提早 3～5 天；5 月上旬第 1 次生理落果，第 2 次生理落果不明显；6 月上中旬抽发夏梢，7 月上中旬夏梢转绿；秋梢 8 月初萌发，8 月底转绿；果实膨大期 5 月中旬至 9 月中旬，转色期 9 月下旬至 10 月中旬，11 月初完全着色。

1. 3 结果习性

‘爱媛 38 号’杂柑以有叶花结果为主，春梢、夏梢和秋梢均可以成为结果母枝，自然座果率高，有成串结果特性。

1. 4 果实特性

（1）固形物含量及风味。‘爱媛 38 号’杂柑在 11 月上中旬采摘时，无论嫁接在何种砧木上，固形物含量均可达到 13% 以上，有的达 15%，含酸 0. 5° 左右，果肉橙黄色，口感特别细嫩化渣、清香爽口，风味极佳。在‘爱媛 38 号’杂柑纯林中采摘的果实一般无籽，在该品种与其他柑橘品种的混交林中采摘的果实单果有 3～5 粒籽。高接在椪柑、胡柚及枳砧木上的‘爱媛 38 号’杂柑所结果实，其固形物含量比高接在温州蜜柑上的高。

（2）成熟期和采摘期。‘爱媛 38 号’杂柑在 11 月中旬外观和内质均达到成熟期，但由于上色早和增糖较快，在 10 月底或 11 月初采摘，果色、风味均可达到较高水平。采取设施栽培，则可以延迟到 12 月下旬采摘，风味更好，效益更高。

（3）果实外观。高接在温州蜜柑上的‘爱媛 38 号’杂柑所结果实，其外表十分光滑；枳砧嫁接苗以及高接在椪柑上的所结果实，其外表光滑，油泡细，果型漂亮；高接在胡柚上的所结果实则外表稍显粗糙，但仍算漂亮。

（4）果实大小。由于‘爱媛 38 号’杂柑座果率高，需要充分疏果才能表现出其特点，平均果重 200 g。如果疏果不充分，则成熟早，果型小。

（5）果皮厚度及紧实度。果皮比温州蜜柑的薄，较易剥皮，肉质较紧实。

（6）果皮颜色。果实为橙红色，非常漂亮。

（7）贮运特点。‘爱媛 38 号’杂柑耐贮运性一般，适宜鲜销，特别适宜休闲采摘。总体上该品种耐贮运性与一般温州蜜柑差不多，但储存期间风味变化不大。

1. 5 抗逆性

（1）高接换头及其亲和力。嫁接在不同中间砧上，其亲和力不同。高接在椪柑和胡柚上，亲和力好，长势旺，能够连年稳产，不易衰老；嫁接在宫本等温州蜜柑上，亲和力一般，长势不旺，易衰老。

（2）抗寒性。近 10 年来，湘北地区经历了2008 年 -6 ℃ 和 2016 年 -7 ℃ 2 次冷冻和低温冻害，2008 年出现了部分叶片冻害的情况，2016 年低洼地部分树体骨干枝冻死，但地势较高的阳坡没有冻害。抗冻能力介于椪柑和脐橙之间。

（3）抗裂果。一般管理水平下，有轻微裂果，不会影响产量。裂果比‘南香’少。如果 7—9 月果实膨大期水肥供应不均衡，则容易发生裂果，裂果率 5%。管理水平良好的则不会出现裂果。

（4）抗日灼。‘爱媛 38 号’杂柑抗日灼能力强，主要是因该品种果皮光滑细腻，同时，枝条柔软，挂果后果实易下垂，朝天果少。

（5）采前落果。一般正常年份，采前落果轻。11 月份果实成熟期遇连续阴雨天的情况下，果蒂下侧易感染病害，造成严重的采前落果。2015 年 11 月湘北地区阴雨天 20 天，落果率达10%～20%。

（6）抗病性。抗衰退病和溃疡病能力强，高抗溃疡病，但树干易发生裂皮病。

2 优质栽培技术要点

2. 1 培养健壮树势

（1）整形修剪。根据‘爱媛 38 号’杂柑枝条柔软、容易抽发丛生枝的特点，需要注意早期树体培养，除常规整形外，重点做好夏梢和秋梢抽发期新稍的管理，处理好丛生枝，及时疏除母枝上过多过密的嫩梢，每母枝保留 2～3 个新稍即可，在新稍长 30～40 cm 长时及时摘心；在第 2～3 年还要应用拉枝和设立支架的办法来培养分枝角度合理的树体骨架，如果放任生长则容易出现枝条下垂和偏冠。修剪比一般的柑橘要重些，要注意剪除下垂枝和衰老枝，保持树势健旺。如果树势一般，应多使用短截和疏剪过密枝，否则开花挂果过多，树体容易衰老。

（2）肥水管理。‘爱媛 38 号’杂柑耐肥水能力强，需肥量比温州蜜柑多 10%～20%，宜多施重施有机肥。根据湘北地区 7—9 月往往发生干旱的实际情况，提倡采取以滴灌为主的水肥一体化技术，解决高温干旱期水肥供应问题。

2. 2 加强花果管理

（1）充分疏花疏果。由于‘爱媛 38 号’杂柑第 2 次生理落果不明显，自然座果率高，需要充分疏花疏果。4 月中下旬花蕾期根据树体生长势酌情疏花，树势弱的需疏除 30%～50% 花蕾，5—6 月分 2 次疏果，每 50～60 片叶定 1 个果。

（2）果实套袋。为了提高果实商品性能，防治吸果夜蛾为害，需采取果实套袋。套袋时间 6—8 月，用白色单层袋套袋，套袋前需要充分疏果和喷洒 1 次生物农药或低毒保护性农药，如阿维菌素+甲基托布津。

2. 3 切实保护树体

（1）病害防治。除一般病害防治外，重点防治树干裂皮病、果实青霉病和蒂腐病。重视冬季清园，对树干进行涂白，降低病虫害基数。4—5 月刮除树干枯死表皮，然后喷 50% 烯酰吗啉、60% 唑醚-代森联或甲霜灵等农药防治树干裂皮病；9—10 月以甲基托布津、石硫合剂等保护性低毒农药预防果实病害。

（2）虫害防治。不得使用有毒农药，应采取生物和物理防治措施，5—9 月挂杀虫灯和挂粘虫板，5 月放捕食螨。同时，重点防治天牛和吸果夜蛾。

图2 生物防治捕食螨

（3）冻害防治。冻害是湘北地区发展‘爱媛38 号’杂柑的主要制约限制因子。需选择阳坡且没有冷空气沉积的地块建园，如果果园容易出现冻害，需采取冬季树体覆盖和不加温塑料大棚等保护措施。