白术的种植条件(高寒冷地区白术育苗移栽技术)

高寒冷地区白术育苗移栽技术

白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26℃～ 28℃，8 月中旬至9 月下旬为根茎膨大最快时期。种子容易萌发，发芽适温为20℃左右，且需较多水分，一般吸水量为种子重的3 倍～ 4 倍。种子寿命为1 年。白术的药用部分为根茎部分，长3 ～ 13cm，直径1.5 ～ 7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

(1). 选地、整地 育苗地选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的砂壤土，每亩施农家肥2000kg 作基肥，深翻20cm，耙平整细，作成1 ～ 1.2m 宽的畦。大田宜选择肥沃、通风、凉爽、排水良好的砂壤土，忌连种。前种作物收获后，每亩施农家肥4000kg，配施50kg过磷酸钙作基肥，深翻20cm 作成宽1 ～ 1.5m 的畦。

(2) 育苗 选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在25℃～ 30℃的温水中浸泡24 小时，捞出催芽。于3 月下旬至4 月上旬播种，播种方法以条播或撒播为宜。播种前，先在畦上喷水，待水下渗表土稍干后，按行距15cm 开沟播种，沟深4 ～ 6cm，播幅7 ～ 9cm，沟底要平，播后覆土挡平，稍加镇压，再浇1 次水，每亩用种4kg 左右。撒播者，待水下渗后，将种子均匀撒入后，覆浅土即可，每亩可用种5kg 左右。播后约15 天左右出苗，至冬季移栽前，每亩可培育出400kg 左右鲜术栽。

(3) 移栽 当年冬季就可移栽，但寒冷地区冬季寒冷，术栽需冬藏春栽。术栽以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。剪去须根，按行距25cm 开深10cm 的沟，按株距15cm 左右将术栽排入沟内，芽尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加镇压，全部栽完后，再浇1 次大水。一般每亩需鲜术栽50 ～ 60kg。

(4) 田间管理 幼苗出土后及时除草并按株距4 ～ 6cm 间苗。如天气干旱，可在株间铺草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早、晚浇水或利用喷灌进行抗旱。生长后期如发现抽叶，应及时摘除。

(5) 大田管理。幼苗出土至5 月间，田间杂草众多，中耕除草要勤，头几次中耕可深些，以后应浅锄。5 月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。6 月中旬植株开始现蕾，一般7 月上、中旬在现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。白术生长时期，需充足的水分，尤其是根茎膨大期更需水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水应及时排水。现蕾前后，可追肥1次，每亩于行间沟施尿素20kg 和复合肥30kg，施后覆土、浇水。摘蕾后1 周，可再追肥1 次。应该注意的是，除草、松土、施肥、摘蕾等田间操作均应在露水干后进行。

(6). 病虫害防治 白术病虫害较多，常发的有以下几种：

①立枯病。低温高湿的易发，多发生于术栽地，为害根茎。防治方法：降低田间湿度；发病初期，用50％多菌灵1000 倍液浇灌。②铁叶病。又称叶枯病。于4 月始发，6 月～8 月尤为严重，为害叶片。防治方法：清除病株；发病初期用1 ∶ 1 ∶ 100 波尔多液，后期用50％甲基或多菌灵1000 倍液喷雾。③白绢病。又称根茎腐烂病。发病期同铁叶病，为害根茎。防治方法：与禾本科作物轮作；清除病株，并用生石灰粉消毒病穴；④根腐病。又称烂根病。发病期同铁叶病，湿度大时尤重，为害根部。防治方法：选育抗病品种；与禾本科作物轮作，或水旱轮作；栽种前用50％多菌灵1000 倍液浸种5 分钟～ 10 分钟；发病初期用50％多菌灵或50％甲基托布津1000 倍液浇灌病区。在地下害虫为害严重的地区，可用1000 倍～1500 倍液乐果或800 倍液敌百虫浇灌。⑤锈病5 月始发，为害叶片。防治方法：清洁田园；发病初期用25％粉锈宁1000 倍液喷雾。此外，尚有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南方菟丝子、小地老虎等为害。采收前7 天～ 10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。⑥、采收10 月下旬至11 月中旬，白术茎叶开始枯萎时，将根茎刨出，剪去茎秆。

(7)、留种技术 白术留种可分为株选和片选，前者能提高种子纯度。一般于7 月～ 8月，选植株健壮、分枝小、叶大、花蕾扁平而大者作留种母株。摘除迟开或早开的花蕾，每株选留5 个～ 6 个花蕾为好。于11 月上、中旬采收种子。选晴天将植株挖起剪下地下根茎，把地上部束成小把，倒挂在屋檐下晾20 个～ 30 天后熟，然后晒1 个～ 2 天，脱粒、扬去茸毛和瘪籽，装入布袋或麻袋内，挂在通风阴凉处贮藏。注意白术种子不能久晒，否则会降低发芽率。