种植芦笋成本高吗(每日获利超万元高山芦笋让这个山村快速脱低)

距离北京城区98公里，曾是远近闻名的低收入村。仅仅两年多以前，门头沟区清水镇梁家庄村的村民们还为吃饭发愁。可是，从北京市农林科学院挂职的第一书记张涛带给了乡亲们一条脱低“捷径”，就是种植高山芦笋。

从2018年4月开始种植，今年已是第二个收获季。90多亩种植基地日产高山芦笋1000余斤，收入15000元，利润过万元。

海拔800米，将近一公里的碎石小路，高山芦笋的种植基地真的很高。“谁能想到在这种高山芦笋呢，我们一开始琢磨的是在山下平整的土地里搞温室种植，弄些西红柿、辣椒、黄瓜什么的，多种经营。”张涛说。

然而在审批过程中，张涛看上的平整土地属于基本农田，不能搞大棚和反季节种植。张涛心里着急，每天围着村转，想尽快找到适合这里的作物。一次，他听说村里有人在山头的荒地开辟过种植园，随即拉上几位村干部上山考察。趟过碎石小径，90多亩荒地呈现在张涛面前。

“海拔足够高，土质也合格，厚度超一米，如果种植高山芦笋，第二年就可以收成。”发现新大陆的张涛随即拨通了农林科学院同事的电话，直接对接相关专家，评估芦笋种植的可能性。

经过几个月的调研，结论逐渐清晰，这种高山芦笋种植后有15到20年的采收期，可保村民收益稳定。需用农药少，可将这部分投入转化为村民的人工费，扩充就业岗位。另外，在世界上，已经有了相应的高山芦笋产业链。只要品质有保障，这里的芦笋可直接出口外销。

“高山芦笋我们没种过，能不能挣钱心里没数，等您挂职结束了，这些芦笋肯定烂在地里，两年就黄了，折腾个啥呀。”村民们如是说。

尽管张涛反复强调，这个项目属于“帮扶企业+专业企业+村集体”三方合作，即便销路不畅，也会有企业进行定向收购，大家的态度仍然是怀疑和不信任。

“只有种出来大家才能信，这个事才真正能成。”在村党支部会议上，张涛带头表决心。最开始的播种期，他和几位技术员，党员干部们几乎不睡觉，每隔三小时给芦笋苗浇水，带着有兴趣的村民下地学习，参观。

慢慢的，村民们对芦笋的兴趣提起来了。看着绿色的芦笋破土而出，尝上一口又脆又甜，曾经的质疑者们悄悄地问张涛：“我们也想一起种芦笋，行不？”

两年的深耕让高山芦笋成了梁家庄村，乃至清水镇的头号IP。如今，正是采收期，村民王兴利和爱人马永芬每天早上五点来到种植基地，一个管翻地，一个管采笋，每天的工作时长八小时，耕作面积三亩地。

经过规范化管理，种植基地常设6位管理员，和技术员一起监督每天的采收工作。其余二三十位采收员由各家各户轮班担任，每日结账制度也调整为按月分发，年底分红。

王兴利今年60岁了，全家收入就靠低保，加之儿女都在上学，每年都要为温饱着急。自从跟着村里种植芦笋，老王一家去年成功脱低。

山下，新上任不久的第一书记马国庆正组织村民给刚刚下来的芦笋装箱。只需一切、套上保鲜膜，每斤的身价就飙升到15元。一旁的礼盒装精品款更贵，一斤核算30元。

作为张涛的继任者，马国庆的思路已经从脱低向致富转变。每天，他的手机都能接到几十条收购信息，想要融资合作者更是不在少数。

看着每天的订单和销售额，村民们乐开了花。有的更是打电话召回在城里打工的儿女，投身芦笋产业。

梁家庄村是清水镇高山芦笋产业的缩影，2019年底，清水镇低收入农户1836户3236人，已全部实现脱低上线。2019年梁家庄、李家庄等4个村芦笋种植基地累计安排低收入户575户658人就业，带动劳务收入增加近200余万元。

下一步，清水镇将逐步打造“千亩芦笋”种植基地，加强储藏、保鲜、分类分级、包装和运销等初加工设施建设，开发“芦笋茶产品”和“芦笋保健品”等附加值产品，不断延伸芦笋产业链。

来源：北京日报客户端|记者 张骜 王海欣通讯员 赵盈春

编辑：蔡文清

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