种植露天蔬菜成本(2022年11月蔬菜市场供需及价格走势预测分析：蔬菜市场价格继续下行)

中商情报网讯：2022年11月，蔬菜市场价格继续下行。随着气温逐渐降低，蔬菜供应以北方设施蔬菜和南方露地蔬菜为主，生产和运输成本增加，元旦春节拉动消费，预计后期蔬菜价格季节性上涨。

(一)蔬菜价格持续走低

11月份，蔬菜价格总体呈现下跌态势，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.30元，环比跌11.5%，同比跌24.8%。分品种看，蔬菜价格环比24种下跌，4种上涨。其中，7种蔬菜价格环比跌幅超过25%，包括菜花(跌35.2%)、莴笋(跌32.6%)、青椒(跌28.8%)、大白菜(跌26.6%)、洋白菜(跌26.3%)、菠菜(跌26.2%)、生菜(跌25.1%)，同比分别跌58.1%、跌27.7%、跌40.3%、跌46.0%、跌59.6%、跌46.1%、跌42.9%。4种蔬菜价格环比上涨，黄瓜涨23.5%，南瓜涨8.4%，土豆涨6.7%，生姜涨0.5%；2种蔬菜同比涨幅较为明显，南瓜涨33.4%，土豆涨18.8%。主要原因，一是蔬菜种植面积有所增加。去年菜价较高，菜农扩种意愿强，今年蔬菜在田面积增加。二是天气条件有利于增加蔬菜单产。入冬以来，气温总体比较温和，长江流域平均气温较常年同期偏高，11月中下旬南方大部多稳定性降水，促进了蔬菜生长发育。三是部分地区蔬菜市场流通受到新冠肺炎疫情影响。

(二)1-10月累计，蔬菜出口量小幅增长

10月份，蔬菜进口量2.71万吨，环比增17.3%，同比减24.3%；进口额0.86亿美元，环比减5.5%，同比减1.1%。蔬菜出口量115.76万吨，环比增7.9%，同比增9.9%；出口额15.24亿美元，环比增3.5%，同比增4.0%。贸易顺差14.38亿美元，环比增4.1%，同比增4.4%。1-10月份累计，蔬菜进口量28.98万吨，同比减24.9%；进口额8.04亿美元，同比减16.4%。主要进口来源为：印度占进口总量的37.8%，缅甸占15.9%，美国占10.1%，新西兰占6.0%，越南占5.5%。累计出口量956万吨，同比增4.8%；出口额141.39亿美元，同比增12.9%，主要出口国家或地区为：日本占出口量的12.7%，越南占11.9%，韩国占9.7%，中国香港占8.5%，马来西亚占7.7%。累计贸易顺差133.35亿美元，同比增15.3%。

(三)预计后期蔬菜价格转入季节性上行区间

随着气温逐渐降低，蔬菜供应以北方设施蔬菜和南方露地蔬菜为主，预计蔬菜价格季节性上涨，涨幅较为温和。主要原因：一是随蔬菜供应产地逐步转换，生产、运输成本增加抬升蔬菜价格。山东、河北等北方设施蔬菜生产成本高于露天蔬菜，海南等南方蔬菜距离北方销地市场远，运输成本提高。二是全国蔬菜在田面积高于去年同期，11月下旬在田蔬菜面积8241.5万亩，同比增加140.2万亩，产量2414.2万吨，同比增加65.3万吨。据国家气候中心预测，2022年12月至2023年1月中旬，影响我国的冷空气强度较弱，气象条件总体较好，预计蔬菜供应总体有保障。

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