种植眉毛新生心安(胃安则心安 心安即吾乡)

◎缘起桃花

坐标：甘肃天水鸳鸯镇 深圳 上海

在吃货眼里，无论家乡，抑或他乡，都可以从舌尖走到心上

对于家乡他乡，吃货朋友阿古作如是观：只要在一个地方住上两年，确切说吃上两年，这个他乡也就成了家乡！

尽管觉得阿古的说法有些牵强，我还是忍不住按他的逻辑，掐指算了一算：哎呀，江苏之外，我还有三个“家乡”啊！

第一个，是位于甘肃省的天水市鸳鸯镇。不过我对甘肃，完全没印象。因为那是我刚出世没多久（甚至包括尚未出世）的一段时间。

虽然没印象，但不代表可以赖账，也没法赖账啊——关于鸳鸯镇对我的滋养，母亲老徐经常帮我复盘，并以一名人民教师的正确三观，教育我必须“饮水思源”。

“那时候，你爸因工作需要，被单位从兰州派驻鸳鸯镇，我也跟着去了。当时我们租了一间房，房东六嫂特别热心，看我是孕妇，经常送馒头、送饺子、送玉米饼。印象最深的，是那年夏天青蛙泛滥，她叫六哥晚上打手电筒到田间，青蛙一逮一小袋，烧好了连夜送过来！你出生时白白胖胖，长大了也没营养不良，能忘了鸳鸯镇的馒头、饺子、玉米饼和‘呱呱叫’们？！”

树不忘根人不忘本。母亲老徐的话，让我惊出一身冷汗——青蛙是益虫，是人类的好朋友啊，自己咋还没出生，就先暴殄天物了！所幸，一查度娘，老怀甚慰。鸳鸯镇的生态平衡没因此遭到破坏，当年的穷乡僻壤，如今已成了生态基地。网络图片中的该镇，蝶飞蜂舞，大地流金，万亩油菜花海中，“六嫂”的后代们美目盼兮巧笑倩兮，一副顶呱呱的幸福模样。

第二个他乡，是位于南海之滨的深圳。上世纪90年代中期，热血青年南下热土，从此落地生根开枝散叶。现如今，家里的深二代都“须仰视才见”了。

这个国庆假期，我和深二代心血来潮，结伴探访了最具蛇口渔村特质的“康乐鱼仔档”。店家新挂出了“老字号”字样，老板娘又自豪又有点不好意思，“开店30年了，你说算不算老字号？”

必须算。深圳特区成立40周年，鱼仔档屹立30载，“元老”无疑。该“元老”见证了所处的这条街从“老街”更名为“新街”，也见证并滋养了包括我家深二代在内的无数深二代，从稚童到少年。

等椒盐九肚鱼、香煎沙尖鱼、葱油吹筒鱼、清蒸黄花鱼一个个落肚为安，别说深二代，连深一代都幸福得快哭了。遥想当年，某亲戚听说我到了“南蛮之地”，曾无限同情：你怎么舍得离开我们鱼米之乡？深圳那边风沙大吗？有米吃吗？有鱼吃吗？

第三个他乡，是离老家不远的魔都上海。这个他乡，是父亲老陈的故乡。老陈同志生于沪长于沪，辗转甘肃、江苏多年，不改上海情结，反映到吃上面，是无论兰州牛肉拉面、镇江锅盖面如何筋道，都不如他记忆里随便一个摊头的上海葱油拌面“有米道”。

两年前，我成了沪漂，终于理解老陈同志何以对葱油拌面念念不忘了——何止葱油拌面，上海大馄饨、生煎、豆腐浆、油条、大饼、粢饭糕、油墩子、小笼包……沪上小吃“米道鲜得来，眉毛啊落额来”！就在前两天，我和两个大学舍友，还专程打卡了上海七宝古镇。因为据江湖传闻，该镇的汤圆天下无双。果不其然！苏东坡说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，我们仨觉得，如果每顿来两颗汤圆，一颗黑洋沙馅一颗花生馅，长作上海人这桩事体，也可以考虑。为什么只要两颗？因为七宝汤圆的块头，实在不小！

好吧，从古到今，在吃货眼里，无论家乡，抑或他乡，乃至我神州东西南北中的各个地方，都可以从舌尖走到心上。

胃安则心安，心安即吾乡。