陕西蓝莓种植(0到1的突破 1到N的跨越“陕莓”进入“收获季”)

“这个露地栽培的奥尼尔品种还挺甜，基质栽培的德雷珀也不错，甜度适中。”

“这个粉红色的红粉佳人品种还挺少见的，就是果个有点小，口味偏酸……”

6月20日，由陕西省莓类产业技术体系主办的“2022年度陕西省莓类全产业链融合发展模式构建研讨会”，在陕西省西安市周至县召开，几张蓝莓品鉴桌旁的行业专家们，一边品尝，一边点评着各品种果实的特点，相互讨论交流着各品种的市场前景和最适宜的种植方式。

我国是从1983年由吉林农业大学首次引种蓝莓，目前已有近30多年的研究历史，这在品种选育、栽培、育茁等技术问题上，为我国蓝莓产业化生产打下了基础。

陕西省莓类产业技术体系（以下简称“莓类体系”）自2018年成立以来，通过对秦岭北麓、秦巴山区以及渭北地区的水质、土壤、自然温度、湿度进行采集，主要检测水源中氯离子、钠离子含量与土壤酸碱度进行数据分析，划出了陕西蓝莓栽培的基本适宜区——秦巴地区和秦岭北麓渭河以南地区，渭北和陕北地区只有少量可栽区域。

莓类体系首席专家李会科告诉记者，相较一般水果，蓝莓在前期的土壤改良、后期的水肥管理均有着较高的技术要求，而且由于地区差异、物候期条件差异，造成了种植技术的差异，苛求种植者完全掌握种植技术是不现实的，种植环节的问题直接影响鲜果产量和品质，且国内单产较之国外依然很低。研究选育不同区域适应的品种，进行科学、标准的种植技术规范，是目前该体系的研究重点。

西安市九峰蓝莓园作为莓类体系在秦岭北麓的试验基地，常年进行试验性栽植，建于2015年，占地150亩，目的在于试验出适宜秦岭北麓栽培的蓝莓品种与规范化栽培技术。由于当时对蓝莓比较陌生，西北地区的种植户更是寥寥无几。在多方考察学习后，园区最终试验栽种6个品种，后保留主栽品种3个，分别为奥尼尔、绿宝石、莱格西。

西安康维尔现代农业有限公司的基质盆栽蓝莓园里，正是采收时。工人们在田间忙碌着，园区负责人李斌介绍说：“我们园区作为蓝莓基质盆栽的示范推广园区，切实感受到了基质让树体生长更加快也更加健壮，产量稳定。但是，基质盆栽也面临着6年后的重新栽种问题，希望后面通过技术可以延长这个时间。”

通过这几年的发展，莓类体系不断加快蓝莓的陆地基质化栽培，促使蓝莓当年挂果，丰产期提前一年，增强树势，提高产量，达到增产增收。鼓励果农合理使用避雨栽培模式，减少成熟期秋雨损伤，防止裂果与果蝇滋生。推动果农掌握精准化投肥施肥，合理进行水肥搭配，按照蓝莓生长期需肥规律进行调配，适应不同生长期营养所需，节本增效。

李会科说：“蓝莓作为重要的新兴栽培树种，前景广阔，但是它作为一个对技术和资金有较高要求的果树品种，我们体系不建议小农户种植，鼓励大中型农业企业或有技术实力的农民专业合作社进行试验性适度栽培，在扩大陕西蓝莓产业规模的同时，将量变向质变转化。”

目前，正是国内蓝莓产业发展的上升时期，体系将紧抓机遇，加大投入，利用农科人才优势条件，加速蓝莓产业健康发展，为乡村产业振兴开辟新路径。

近年来，莓类小浆果因其优质的口感、漂亮的外观、以及富含的营养物质和大量的氨基酸、维生素、微量元素及生理活性物质，具有良好的保健功能，正一步步受到大众的关注和喜爱。

陕西省莓类产业技术体系以乡村振兴为总抓手，紧紧围绕蓝莓和草莓市场需求；以绿色栽培与提质增效作为总目标，将品种培育、提质增产为重点，通过品种结构的优化调整，以及节本、绿色、高效关键生产技术的集成推广，努力实现经济效益和社会效益的同步提高。

全媒体记者 冯玉龙