植物种植

香地瓜种植技术(红薯怎样施肥浇水才能结得多产量高？重点抓好“3肥”和“4水”)

来源：习南公子|更新时间：2023-12-06|点击次数：

再过不久，等到二十四节气中的“谷雨”节气前后，咱们很多农民朋友就要到地里种植红薯了（我们这的农民把“种红薯”叫“压地瓜”，你们那里叫什么？）。在昨天的文章中，农技小背篓已经依次给大家讲解了“红薯两种育苗方的育苗时间与育苗方法”、“红薯栽种的最佳时间与温度要求”、“红薯栽种3种主要种植方式的优缺点与栽种要点、适用地块”、“红薯栽种前后的6大细节注意事项”。

今天这篇文章呢，农技小背篓就接着再给大家讲一讲红薯种植上大部人都懂都会但大部分人又经常做好做不到位的田间浇水施肥管理事项，以便大家能够在提高红薯种植管理水平的基础上获得更大的增产增收效益。

红薯生长期长、亩产量高，生长期充足合理的水肥供应才能确保红薯前期健壮生长和后期高产优收。红薯生长期内，如果浇水施肥跟不上，那么红薯在缺肥少水的情况下既容易出现生长慢、长势差、结薯少的问题，也会导致地下薯块膨大慢、个头小、产量低、品质差的问题；反之，如果田间浇水过量施肥过多，那么红薯在在高温水肥充足的情况下既容易出现地上藤蔓茎叶生长过旺（苗株徒长甚至“疯秧”、“跑秧”）而结薯晚、结薯少、结薯小、膨大慢、单重轻、产量差的问题，也容易因为苗株茎叶生长过旺田间郁闭而大幅增加红薯各类病虫害的发生率，还容易造成红薯大量出现烂根、裂薯等方面的问题。

那么，红薯生长期怎样浇水施肥才算最合理？怎样浇水施肥最有利于实现红薯高产优收？农技小背篓下面就专门给大家专门讲一讲红薯水肥两大方面的管理知识。

一、关于红薯的田间施肥管理技巧

红薯的田间施肥管理，主要包括栽种前施底肥、生长期根部追肥、生长期喷打叶面肥（包括打控旺药）三大方面的内容，红薯种植管理过程中的这3次施肥，每次都必须适时、适量、合理才行，否则红薯就会长势不好、产量品质上不去。

（一）红薯底肥的正确使用方法

红薯生长期长、结薯量大、亩产量高，必须施足底肥才能保证高产。一般来说，红薯在栽种前，可以每亩施入3000-4000公斤彻底发酵腐熟好的农家肥（或300-400公斤优质商品有机肥）+50公斤左右的15-15-15的45％氮磷钾硫基复合肥（建议使用硫酸钾型复合肥，种红薯不要使用含氯的复合肥），或者上述农家肥或商品有机肥用量不变的情况下，每亩搭配施入40公斤45％纯硫基复合肥+10-15公斤的磷酸二铵。

对于红薯种植地缺钙、缺钙的地块（红薯缺硼缺钙都容易裂薯和烂薯），可以在施底肥时每亩搭配施入30公斤左右的过磷酸钙（土壤偏碱性的北方种植区）或钙镁磷肥（土壤偏酸性的南方种植区）、1-2公斤的硼砂；如果是土壤酸化板结严重或者土传病害较多、容易烂根死棵的地块，可以在施底肥时每亩再搭配20公斤左右的微生物菌肥一起使用。

上述肥料在与土壤掺充分混均匀后撒施在地面上，然后结合整地翻施到种植地的土壤中去即可。不过农技小背篓更建议大家多花一点时间，把上述肥料总量的70％撒在地面上翻施到地下、栽种红薯时再把剩下的30％肥料施入到种植沟/种植穴的底部，这样施肥的效果会更好。

注意：很多农民朋友经常在红薯苗栽种前施底肥时，就盲目性的大量使用钾肥，其实这是一种既浪费肥料、又增加种地成本的错误做法（钾肥比氮肥和磷肥要贵不少）。因为红薯在生长前期主要以新根生长和茎叶生长为主，此时对氮肥和磷肥的吸收需求量比较多一些，而对钾肥的吸收需求量是比较少的，一般在红薯地下茎块形成期、膨大期多施钾肥才是既省钱又高效的正确做法。

（二）红薯追肥的正确使用方法

在红薯栽种前施足底肥的情况下，生长期到采收前一般不需要太多太勤的追肥（苗株生长正常的地块在封垄前完全可以不追肥，苗株长势不好的可以视情况分别在红薯苗栽种后7-10天和25-30天时追施速效氮肥进行提苗壮苗，红薯生长前期有氮才能长茎叶），正常根据地力和苗情实际情况灵活追施2-3次就可以了，但要想让红薯长势更好、结薯更多、薯块更大、产量更高，那么下面这3次追肥是一定不能缺少的。

第一个不能少的追肥：正确浇灌裂缝肥

种植红薯经验丰富的农民应该都知道红薯地灌裂缝肥的好处吧——给红薯增补养分、促进红薯结薯膨大、预防红薯中后期早衰。

①红薯裂缝肥的使用时间要找准，一般在红薯地封垄之前叶色开始变淡且一大半以上的红薯种植垄面底部出现细小裂缝时进行灌施（备注：红薯封垄前的垄面龟裂是由于红薯地下茎块开始快速膨大而撑裂的，这个时候说明红薯已经进入到了结薯的产量形成期）。

②红薯裂缝肥的用量不用太大，一般每亩使用3-4公斤尿素+1公斤的磷酸二氢钾（或者5公斤的硫酸钾）兑水500-700公斤顺着地面裂缝灌入到红薯根基部土壤中即可。当然了，大家也可以每亩使用4-5公斤的高钾型大量元素水溶肥、100-150公斤的草木灰+3-4公斤尿素兑水500-700公斤为红薯灌浇裂缝肥。俗语上常说的“一把红薯一把灰，红薯结成一大堆”指的就是红薯地裂缝期使用草木灰水追施裂缝肥。一般每棵红薯根部浇灌1-1.5斤肥液即可，天旱地干的可以适当多浇点，田间土壤不缺水的可以适当少浇点。

③红薯裂缝肥的灌浇时间也是有讲究的，给红薯灌浇裂缝肥的时间一般选择阴云天气或者晴天下午进行最合适，晴天上午次之，但高温炎热光照强烈的晴天中午不适合给红薯灌浇裂缝肥。

第二个不能少的追肥：根部追施薯块膨大肥

① 红薯膨大期追肥，如果是底肥充足、前期追过肥、田间水肥充足且红薯整体生长正常的地块，可以只在红薯膨大期集中重追肥1次即可，但如果是底肥不足、生长前期没追过肥、田间水肥供应不足且红薯整体生长情况不太好的地块，那么农技小背篓建议大家在红薯地下茎块第1次膨大期（红薯主蔓大约长到40公分左右时）与红薯地下茎块第2次膨大期（红薯主蔓大约长到70公分左右时）分别追肥一次。

②红薯膨大期的追肥必须以补充钾肥养分为主（钾可以促进薯块膨大、增重、增甜），如果是薯块膨大期一次性重追肥，可以每亩追施25公斤的硫酸钾或者每亩冲施8公斤左右的高钾型大量元素水溶肥；如果是薯块膨大期分两次追肥（第1次膨大期和第2次膨大期各追肥1次），可以每亩每次追施10-15公斤的硫酸钾或者每亩每次冲施5-6公斤的高钾型大量元素水溶肥。

③注意：红薯地下茎块膨大期一定不能使用氯化钾（氯化铵也不能用），虽然氯化钾对红薯茎块的膨大影响效果不明显，但氯化钾会大幅降低薯块中的淀粉含量和糖度口感品质；红薯膨大初期追肥，如果地里的红薯长势比较弱差，追肥时可以使用含有氮素的硝酸钾（硝酸钾不适合中等长势以上的红薯地使用）。

第三个不能少的追肥：叶面喷施叶面肥

如果说前面所讲的红薯根部追肥主要是为了促进红薯健壮生长和促进红薯结薯膨薯而保证红薯高产丰收，那么农技小背篓接下来要讲的红薯叶面肥的主要功能作用就是以“四两拨千斤”的方式促进红薯进一步提高产量实现增产、促进红薯进一步提升品质实现优收了！

①在红薯水肥供应充足、苗株长势正常的情况下，红薯在封垄前、结薯前的生长前期一般是不需要过多过频去喷打叶面肥的，红薯叶面肥使用效果最好的时间是在红薯生长中后期（即红薯苗株生长的中心由地上藤蔓茎叶营养生长转化到地下薯块形成膨大上来以后），这时候给红薯喷施叶面肥的主要目的与作用主要有以下几个：弥补红薯根系衰退所造成的水肥吸收能力变差的不足；为红薯叶面快速增补养分延长绿叶寿命期和预防红薯发生早衰减产；为正处于地下茎块形成膨大期的红薯补充钾、钙、硼等养分而加速薯块膨大增重、预防薯块畸形开裂、提升薯块整体品质水平和耐储运度。

②在红薯叶面肥的使用上，大家可以在红薯分枝结蔓期、第一次薯块膨大期前、第二次薯块膨大期分别喷施一次，第一次喷打叶面肥时可以使用40-50克尿素水（长势好的地块可以不用尿素）+50-60克磷酸二氢钾兑水15-20公斤喷打，以此肥绿叶片增强叶片光合作用和苗株健壮长势，第二次喷打叶面肥可以使用60-80克磷酸二氢钾+15-20克硼酸+20-25克螯合钙兑水30-40公斤喷打，以此促进红薯更多结薯、幼薯更快膨大，第三次喷打可以使用50-60克尿素（叶片肥料无早衰现象的可以不用尿素）+80-120克磷酸二氢钾+20-25克硼酸+25-30克螯合钙+8-10毫升芸苔素内脂兑水30-40公斤喷打。

③在红薯喷打叶面肥时，大家也可以根据自家红薯病虫害防治和红薯控旺的需要，灵活搭配杀菌剂、杀虫剂、控旺药进行使用，如己唑•嘧菌酯、唑醚•戊唑醇等杀菌剂，如联苯•噻虫嗪、噻虫•高氯氟、氯虫苯甲酰胺等杀虫剂，如调环酸钙、助壮素、矮壮素、多效唑、烯效唑等控旺药。

注意：红薯在喷打控旺药时，单独控旺时一般在主蔓长度35-40公分左右、主蔓长度55-60公分左右、主蔓长度70-80公分左右这3个时期打药控旺效果最好（一般打两次控旺药就可以了），长势很旺甚至徒长需要重控的红薯推荐使用多效唑和烯效唑（药性强、见效快、控旺力度大），为了预防旺长或刚出现旺长势头的红薯推荐使用调环酸钙、助壮素、矮壮素（药效缓、见效慢、控旺力度轻）；同时，红薯控旺时要遵循“打高不打底”、“打旺不打弱”、“打湿不打干”的原则进行操作。

除此之外，判断自家红薯是否发生了旺长、是否需要打药控旺有三个标准：第一个是站在红薯地头看不见地里的种植垄，第二个事站在地头看见地里红薯苗株顶部的稍尖全部高高上翘且顶叶比下部叶片高很大一截，第三个标准是红薯藤蔓很细很弱、藤蔓节间明显拉长、叶片整体稠密肥大浓绿但叶柄部位又细又长（叶面宽与叶柄比大于5:1）。

二、关于红薯的田间水分（浇水与控水）调控管理技巧

俗话说“水肥不分家”。红薯要想长势好、结的多、结的大、产量高、品质好，单靠施肥是做不到，红薯生长期的土壤干湿度调控管理（浇水与控水）同样必须做好做到位才行，举个简单的例子说：红薯开始结薯块以后，浇水多了容易旺长茎叶和烂地下薯块，浇水少了容易结薯少且薯块长不成大个，浇水忽多忽少又非常容易造成红薯茎块表面开裂或畸形。

虽然红薯田间浇水好像看着很简单，其实这里面也是有很多讲究的，你至少要知道红薯种植生长过程中，哪个生长阶段需水多、需要田间湿润、一定要及时浇水而不能缺水，哪个阶段需水少、需要适当控水保持干燥、既不能过多过频的浇水也不能让雨后田间过湿，如果大家不注意这一点，那么同样也种不出优质高产的好红薯。

（一）红薯栽种后到缓苗成活前的水分管理

红薯刚栽种后，一定浇好定根水（让根部土壤沉实、让根茎部位与土壤紧密接触）和浇好缓苗水，以此促进新栽红薯苗尽快生根缓苗成活。对于春季栽种的红薯苗，因为此时土温并不高浇水后容易降低土温而不利于红薯苗生根，所以春季栽种的红薯苗浇灌定根水不宜太大，只要把定植穴内红薯苗根部周边土壤全部浇湿润即可，等到红薯进入到缓苗期后，这时候气温升高了、土壤也相对缺水了，此时再浇缓苗水时则建议大水浇透浇足。

注意：红薯在定植后到缓苗成活前的这段时间，浇水时一定不要追施大化肥，如果想促根养根可以使用菌剂和菌肥。

（二）红薯缓苗成活后到封垄结薯前的水分管理

红薯苗在缓苗成活后（成活的标识是地下长出新根、地上生长出幼嫩新叶），此后一直到红薯地开始封垄、红薯地下根系部位开始形成薯块（开始结结薯）之前，平时只要保持土壤湿润不干旱缺水就行了，此期间一定不要太频繁的浇水、不能让土壤太潮湿，正确的做法是在保证红薯苗茎叶中午不萎焉、红薯地面不发白开裂的前提下进行控水保持田间适度干燥，这样做的好处是可以诱导红薯地下根部形成更多发达健壮的根系（起促根壮根的效果）、避免红薯苗株地上茎叶生长太快太旺（起控旺壮棵的作用）。

如果这个时期内浇水过多，非常容易刺激红薯苗茎叶生长过旺而影响后面的结薯和膨大，如果这个时期天气经常下雨（尤其是大雨过后），应当在停雨后及时到地里排水防涝，并等1-2天地面稍微干燥后进行中耕松土散湿（预防雨后地里表土层板结不透气）。

（三）红薯结薯膨大期到成熟采收前的水分管理

红薯在田间封垄或等到红薯根部结出小薯块开始膨大时，这时候就要逐步的增加浇水量和浇水次数，一般根据天气下雨情况和田间土壤干湿状况每隔7-10天（下雨多、土壤湿）或10-15天（下雨少、土壤旱）浇水1次，整个红薯膨大期内保持田间土壤湿度稳定在60-70％左右（即地面下10公分左右处的土壤抓在手里能握成团、掉落在地上土团能自然散开），因为这个土壤湿度最有利于红薯大量结薯和快速膨大发育（有利于实现高产）。

一般来说，红薯在结薯膨大期内土壤湿度小于55％以下时（地表下土壤在手里难以握层土团）就要及时浇水增加湿度，当土壤湿度大于75％以上时（地表下土壤握成土团后手缝滴水或土团掉在地上散不开）就要及时中耕松土散水散湿。

（四）红薯成熟采收期的水分管理

红薯在进入到最后的成熟采收期时（即红薯采收前20天），这个时候采收前15-20天必须控水（干旱时可以浇点小水补墒防旱）、采收前7-10天必须全田立即停止浇水（不能再浇水了），一个是为了促进红薯地下茎块积累有机养分继续充实增重，另一个是为了预防田间湿度过大造成薯块腐烂、薯块硬心，同时也是为了提高红薯采收后的硬度和耐储运能力。