总结：魔芋起源于热带雨林地带，其近地草本层，温暖润湿，直射光较少，土壤疏松肥沃深厚。长期的发育、生长决定了魔芋具有喜好温暖气候、忌高温多变和强烈光照的特性。魔芋的经济产品为地下部缩短膨大的块茎，含有丰富的营养物质和工业上用途广泛的原料成分。食用目前魔芋消费量最大的是作食，它的块茎含丰富的碳水化合物。接下来为大家介绍这种植魔芋的两项核心技术。

种植魔芋核心技术一：种植前的准备

• 整地

不论土壤条件如何，都不必进行全面的翻耕。栽种前，只进行带状翻耕即可。如果单行条植，只耕40厘米宽，两行条植的则耕70厘米左右。深度为20-30厘米，强酸性土壤在耕作前应撤施石灰，调整pH值至6-7，同时施用腐熟堆肥，每亩500公斤以上。

• 种芋的选择和消毒

种芋的选择至关重要。如果种芋质量差，栽培就很难成功。劣质种芋表现为：带有病菌或病瘢，葡甘露糖含量少，块茎膨大率低，长势弱，块茎畸形及发生花芽。四川“魔芋大王”吴功仁的选种标准为“口平、窝小、芋头型”，实际上就是选择年龄较小，块茎膨大率较高的魔芋。

带菌块茎和无菌块茎混合贮藏，无菌块茎易受传染。栽种前必须对种芋进行严格选择，不能使用带有病菌的种芋。必要时，须将带病部分削除，再放置1-2周使伤口愈合。为确保种芋质量，必须进行消毒处理。较为简单实用的消毒方法是：①用40%福尔马林稀释为1/200-1/250，在常温下浸种20—30分钟；②用1%硫酸铜水溶液浸种5分钟。

• 催芽魔芋块茎

在种植前处于休眠状态，将种芋进行储芽，能促迸早发芽，早播种，减少缺株，提前换斗，增长块茎生育期，从而提高产量。播种前15-20天，将种芋置于15-20℃及75%左右的相对湿度下，在温室、温床、冷床或火窑中进行催芽，但要特别注意保持湿润，切不可让种芋失水干缩。

农户一般是将种芋(整芋或切块)放在铺有湿砂或湿润疏松细土的苗床上，用砂或细土盖没种芋后再放第二层，一般最多堆放三层，最后盖上草帘防寒保暖，进行催芽。在光藏中如果温湿度不恰当，先期出芽而形成老化球以致芽伸出较长，过早消耗了种芋中院减的养分，对植株生长不利。

种植魔芋核心技术二：种植

• 种植时期

产地有冬种和春种两种。冬种在1-12月挖收魔芋后就立即下种，或边挖边种，种芋在地里越冬，这种方法只适合于气候温和、霜冻轻微、冰雪少见的平坝地区。冬种是某些产区传统的、落后的栽种方式，具有很多缺点，一般不宜采用。春种，即在气温回升到日平均15℃以上的4-5月份进行栽种。春种较冬种合理，可普遍采用。

• 种植适当密度

魔芋最怕强烈的日照和急剧地摇动叶柄。因此，适当密植能使植株相互荫蔽、抵抗风力，取得较好的生产效果。另外，魔芋还可根据种芋大小及环境条件，优化栽培法选择。

• 畦高

魔芋对氧气要求严格。因此，高畦生长发育较好，块基的膨大率也高。特别是在温度低，日照时间长的低湿地区应采用高畦种植。

• 栽植

种芋催芽至芽开始伸长、新根将萌出时，是栽种的最好时期。栽植深度以块茎，上部位于土表下3或6厘米力度，不宜太深。幼芽向上倾斜种植，以免雨水或其它水分在顶芽周围凹陷处积留，引起腐烂。

栽植后覆盖一层细土。有些农民为了增加土壤中的腐殖质和利于排水，常用稻草编成松而不散的兜将芋种装于兜内，然后栽植。但稻草在腐解过程中要消耗一定量的氮素，故应及时补充氮。

• 肥料

施肥是魔芋栽培措施中主要的一个环节。植株发病情况与施肥有密切关系。一般应注意，魔芋植株的根、茎、叶都不能直接接触肥料(叶面喷施除外)；环境条件太干燥时不宜施用浓度高的速效化肥，应以腐熟有机肥为主，化肥为辅。

魔芋植株含钾最多，氮次之，磷最少。肥料试验结果表明，无磷区与三要素区的生长发育上差异不显著，无钾区的产量和品质都较三要素区差。所以，肥料的配合应按钾、氮、磷的顺序考虑。如以亩产芋块2500公斤计算，可施用纯氮25公斤，磷20公斤，钾30公斤。其中基肥占50%。

追肥宜早，第一次在5月下旬，促进地上部生长，占20%；第二次在6月下旬，促进地下部块客的发育占30%。以后如发现植株生长发有不良时，还可在8月.上旬再追施速效肥1-2次。

• 覆盖

据试验，发病率随覆盖物的增加而显著降低；块茎膨大率及产量则相应提高。在荫蔽条件下，一般每亩至少应盖草750公斤。覆盖材料种类较多，以杉叶和野干草最好；麦杆、谷草、落叶等次之；堆肥、青草、稻壳等紧实材料较差。

覆盖中必须利用紧密材料，可在地面上铺些竹枝，再将覆盖材料撒在上面，或与其他松软材料混合使用。向南倾斜、日照时间长而强、易遭旱灾和暴雨冲刷的地方应覆盖厚些；在阴地、潮湿地、低温地应铺薄些，以不过分密闭土表为度。到九月份气温下降时，应适当去掉铺草，使土壤能吸收更多的光和热，保特温暖以利植株生长和块茎发育。

总结：魔芋的经济产品为地下部缩短膨大的块茎，含有丰富的营养物质和工业上用途广泛的原料成分。食用目前魔芋消费 量最大的是作食用。魔芋块茎含丰富的碳水化合物。蛋白质含量也高于马铃薯和甘薯，还含有铁、钙、磷、脂肪、维生素A和B等。同时还能促进肠胃蠕动，帮助人体对蛋白质等营养物质的吸收和消化。在种植魔芋时，必须掌握种植前的准备、开始种植这个核心技术，才能种植出优质魔芋从而提高产量。