鱼腥草又名折耳根，为三白草科多年生草本植物，因其茎叶搓后具鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草是一种应用极广的中草药，具有清热解毒、利尿消肿和化食等功效，可治疗多种疾病。鱼腥草也可作菜食用，营养丰富；还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等保健饮料和食品，很有开发前景

生态习性

鱼腥草植株矮小，茎下部伏地或作地下根状茎生于浅层土壤中，茎上部直立，喜温暖阴湿环境，怕干旱，较耐寒，在-15℃以下仍可越冬。4～5月开花，6～7月结果，11月下旬开始枯苗，次年3月返青。常野生于溪谷、田埂、草丛中或池塘边。要求土壤肥沃，忌干旱，但适应性强，人工栽培667平方米（1亩）可产1000公斤以上，长江以南和华北、西北各地均有分布，都适宜种植

栽培技术

繁殖育苗条

采用分株、插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条，截成长12～15厘米的插穗，扦插于沙壤土的苗床上，行株距14～16厘米×10厘米。插后浇水、遮阴，生根后移苗定植。根茎繁殖可在2～3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。

整地定植

选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。深翻松土后起畦，畦宽1.5～1.6米，高30厘米，沟底宽20厘米。667平方米施农家土杂肥3000～4000公斤作基肥，按株行距14厘米×20厘米开浅沟或挖穴定植，种植后浇水，保持土壤湿润。

田间管理

幼苗期遇干旱，应早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2～3次，肥料以人粪尿或氮素化肥为主。每次除草结合追肥，667平方米施人粪尿1000～1500公斤或尿素15～25公斤，先稀后浓施用。每年第1次收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发；第2次则施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。

收获加工

3～5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。若以药用为主，种植当年只可采收1次，可在9～10月采收；第2年可收割2次，第1次在6月，第2次在9～10月。若是用于加工制作饮料，可根据生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即可收藏备用。