柠檬是一种营养和药用价值都很高的水果，它含有丰富的柠檬酸，被誉为柠檬酸仓库。柠檬不耐寒也怕热，最适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培，原则上在我国长江以南地区都可以栽培，其中以四川、广东、广西、云南等省份为主要产区，目前我国种植的柠檬品种多数为尤力克柠檬，这是一种从国外引进的优质高产品系，它既能鲜食又能加工，在被称为中国柠檬之乡的四川省安岳县种植最为广泛。

冰镇柠檬水配上薄荷叶是夏季的标配

柠檬虽属于柑橘类，但又是比较特殊的柑橘类，管理得当可实现花果同树，四季采果，那么如何种植高产柠檬呢？

尤力克柠檬

一、种植柠檬，学会育苗很有必要

1.嫁接育苗首先培育砧木苗

一般建园用的柠檬苗采用嫁接的方式育苗，要培育出柠檬幼苗来，先要培育好砧木苗。首先在地势平坦，土层深厚，排水良好的地块建好苗床，苗床的宽为1.5-2m之间，长度依据地形而定。做苗床时要把土壤深翻30cm左右，把土整碎，用清淡的人畜粪肥把苗床浇透，然后再进行播种。通常在3月份选用酸柚、枳橙或酸橙的种子播种，播种前要对种子进行浸种和催芽处理。播种的密度为种子间距1cm左右，播后覆盖上0.5-1cm的细土，再盖上稻草或秸秆，用清水把苗床浇透，最后架竹弓盖上薄膜形成一个小温室催芽育苗。

当小苗长到4-5片真叶时就可以移床栽植了，移栽的时间一般在每年的4-5月份，栽植的密度为株距5cm、行距6cm。一般在第二年砧木的主干直径达到0.5cm以上时就可以进行嫁接了。

2.嫁接可分春接和秋接

柠檬苗的嫁接时间最好在每年的春季和秋季，在成年的尤力克柠檬树上挑选一些健壮的、无病虫害的，6个月龄以上的外围枝梢或秋稍枝条，剪下枝条后应立即剪去枝叶和顶部嫩芽可防止水分蒸发。

如果在春季嫁接，我们采用切接法，首先断砧和削砧木：用枝剪在砧木离地10-15cm的地方剪断砧木，再用嫁接刀略微倾斜下刀，从一边把砧木表皮削至形成层，除去部分树皮；其次削接穗：倒拿枝条，在芽前削穗至形成层，在芽后连同木质一齐削下；最后把芽穗嵌在接口中，并左右对齐形成层，用薄膜将接芽包裹，温度较高时可露出部分接穗。

春季切接

如果在秋季嫁接，我们采用腹接的方法，同春季切接一样，不同的是腹接不断砧，而是在嫁接成活后再进行弯砧、剪砧处理。腹接成活后的幼苗在第二年的3月中旬进行弯折砧木，弯折的部位在包接芽上部3-5cm处，弯砧可以抑制上部植株的生长，为新萌发的柠檬幼枝提供更多的营养。待接穗抽发的叶片转绿后，在嫁接芽上部2-5mm的地方斜着剪掉上部砧木，切口为60度的斜面，斜面在芽的背部。在育好苗以后，就要建园定植柠檬苗了。

秋季腹接弯砧

二、柠檬建园栽植注意好保成活的小细节

1.柠檬建园地选择

在符合柠檬生长条件的地方，宜选择交通方便，水源充足的平坝，丘陵的宽沟水稻田（干化后）或干田或山地1-2台土，以微酸性或中性的沙壤土种植柠檬味最佳。柠檬怕积水，建园地一定要保证排灌畅通。

2.起苗注意保护好根系

柠檬一般在2-3月、9-10月定植为宜。首先起苗时先将苗根部四周的土挖出，然后用锄头在离地面20cm处将苗挖起，就地移栽的苗尽可能多带土，远距离运输的苗木需在根部沾些泥浆，然后用稻草包裹住土球，以防根部风干受损。此外还要进行苗木修剪，将受伤的大根特别是劈裂根从伤处剪除，剪口要平滑；未木质的晚秋梢和过长的主根也要剪掉一部分，一般留15cm左右。

柠檬苗栽植

3.采用高墩栽植，深为不盖根颈部

首先打穴施底肥，挖直径为30-50cm，深度20-30cm的圆形定植穴，每穴施有机肥30-50公斤，过磷酸钙0.5-1千克，或腐熟人畜粪水20千克以上，将肥水与土混匀，并覆土做成高出土平面20厘米栽植墩。然后将修整好的苗木放入栽植墩中央，理顺根须，与前后左右已经定植好的柠檬树对齐，用表层土分层填土压实，一直埋到根颈部，再用锄头从外向内压实种植土，使根系与土壤充分接触，浇足定根水，再盖上一层细土，然后盖上稻草或薄膜保温保湿，以防定植穴开裂影响植株成活。

柠檬定植的株行距与园地土层的厚薄有密切关系，土层较薄密度稍大，采用2米*4米或者3米*3米的规格定植；土层较厚的稍稀，采用3*4米的规格定植。

航拍的柠檬园

三、柠檬高产要分别做好幼树期、结果初期、盛果期、结果后期等四个时期的精细化管理，才能持续高产稳产

1.幼树期的土、肥、水及树型管理

柠檬幼树期指的是从定植完成到初结果的这一阶段，一般2-3年时间，该时期树体迅速扩大，开始形成树体骨架，树干高度增长到2米以上，树冠的直径扩大到1.2以上。

（1）土壤管理在于中耕施肥要勤

柠檬幼树生长期间在柠檬的树盘滴水线内，每年要进行2次浅耕除草，3月份一次，7-9月份一次，浅耕的深度为10-15cm。浅耕除草可以和施用有机肥一同进行，施有机肥的方法为沿树盘滴水线将土壤向外深翻30-40cm，宽40-50cm的沟，将腐熟有机肥或绿肥等压在沟中，用量为每株30公斤，再覆土盖好。

柠檬中耕

对于柠檬幼树施肥应使用柠檬专用肥料即N、P、K含量大于12%，有机质含量大于30%的专用有机肥，专肥又分为春肥和秋肥，其中春肥N、P、K的配比为10:6:5，秋肥N、P、K配比为10:6:9。无论是春肥还是秋肥都要与人畜粪水混合，浇灌在滴水线内的方式进行施用。

柠檬定植成活第一年，从2月-10月，每10-15天浇施一次，肥料配比为每5公斤柠檬专用春肥+20公斤人畜粪水+100公斤清水，每株每次灌施5-10公斤，以迅速扩大树冠。第二至三年，每年施肥6次，分别在2月、5月、6月、7月、10月、11月各施一次，其中2月和11月施柠檬专用春肥，5月、6月、7月、10月施柠檬专用秋肥，施用量为每次每株10-15公斤。

滴水线施肥

（2）水分管理为浇要轻和勤，排要及时

幼树的枝梢生长期不能缺水，对幼树浇水要采用轻浇、勤浇的方法，当砂土含水量小于6%，壤土小于11%时一般为捏土球不成坨即要及时浇水，一般每株用水量10-20公斤。同时柠檬特别怕涝，要注意排水排湿，以增强土壤通透性，避免烂根死苗。采用沟渠排水时，排水沟的深度40cm,宽度30cm左右，要做到排水及时，排要排尽。

（3）树型管理注意骨架培养

幼龄柠檬的树体管理主要是对幼树进行主枝、副主枝等骨架枝的选择和培养。主枝以3-5个为好，每个主枝留2-3个副主枝，副主枝在20-30cm时进行短截促使侧枝生发。根据方位及空间，每个副主枝可留2-5个侧枝，这些选留好的主枝、副主枝、侧枝的先端延长枝在老熟后要在尖端的饱满芽处进行短截1/3或者1/2，其他的枝条除用来填补树冠空缺外，全部剪除。

注意幼树期修剪及骨架培养

2.结果初期管理

结果初期指从柠檬开始结果到大量结果前的这段时期，这段时期表现为柠檬生长仍然旺盛，分枝量大，并继续形成骨架，根系继续扩展，须根大量生发。树冠外围下部及内膛弱枝上开始结果，树体结构已经基本形成。

（1）结果初期薄肥多施，并结合叶面补肥

进入初结果期的柠檬，施肥的部位应在树冠滴水线外，春冬季节可开沟施，夏秋季宜采用穴施。每年施肥4-5次，注意肥料切记干施，一定要用清人畜粪水兑施，2-3月每株施柠檬专用春肥0.5公斤+5%人畜粪水10-15公斤，施完肥后立即盖土以保证肥效；6-7月每株施柠檬专用秋肥1公斤+5%人畜粪水15-20公斤；10月下旬每株施5%人畜粪水15-20公斤，有机土杂肥50-100公斤。除土壤施肥外，5月上、中旬，8月上旬用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥。

滴水线沟施肥

（2）及时修剪，调整树冠结构

初结果期柠檬树体的管理主要是修剪，修剪时应首先对病虫、干枯枝、徒长枝、纤细枝、交叉枝、重叠枝进行修剪，做到枝梢错落有致，通风透光。修剪的方法包括轻短截、中短截、重短截等。轻短截即剪去枝条的1/4-1/3，轻短截后的枝条侧芽萌发较多，易形成花芽；中短截即剪去枝条的1/3-1/2，中短截后的枝条能形成较多生长势强的中长枝，对复壮树势能起到重要的作用；重短截即剪去枝条的2/3-3/4，重短截主要用于缩小树冠，调整树冠枝条结构。

初果期修剪，调整树冠结构

（3）注重柠檬果套袋，提高商品果质量

柠檬春花果，宜在6月底到7月中旬套袋；夏花果宜在8月底到9月上旬套袋；秋花果宜在12月到第二年的1月套袋。

在套袋前的1-2天对树体、果面均匀的喷施一次杀虫、杀菌剂，切断感染源，保证套袋果的质量。通常选用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行喷施，待果实药剂干后再进行套袋，下雨天或者中午高温时不能套袋。套袋的纸袋要求具有较好的抗湿性、抗拉性及通透性，通常选用面纸50克，内纸40克的不透光木浆纸袋。套袋采用一撑、二套、三收、四扭的方法进行，即先用拳头将纸袋撑开，将果实置于袋的中间部位，然后收拢袋口，用预埋在纸袋边的扎丝在果柄处收口。套袋之后应让果实再继续生长70-90天，经过套袋的果实，果皮细腻、饱满、金黄，商品性好。

柠檬套袋

（4）采用二剪法采果

正常生长的柠檬树一般能采果20年左右，每年可采果3次，即春花果、夏花果和秋花果。当柠檬果的横直径大于50mm，色泽由深绿色转为浅绿色时，即可采收。春花果在10月下旬至11月上旬采收，夏花果在12月中旬至次年的1月下旬采收，秋花果在次年的5月下旬至6月上旬采收。可采取二剪法采果，即第一剪将果实连带部分果枝一同剪下，第二剪齐萼片剪去果梗，每株树应按照由外到内，由上到下的原则依次采收。

3.结果盛期管理

果树进入大量结果的时期有一个明显的特点，那就是从大量结果到丰产、稳产，再到大小年和产量开始下降的过程，在这个时期树叶生长量会逐渐减少，骨干枝下部光照不良的部位开始出现枯枝现象，结果部位逐渐外移，而且树冠内部空虚部位长出旺盛的徒长枝条，向心生长开始，那么到了这个时候主要做好施肥和病虫害的防治工作了。

（1）根据产量施好稳果、壮果、采果肥

成年结果树一般一年施三次肥，2月中旬到3月上旬为稳果肥，6月下旬到7月上旬为壮果肥，10月下旬到11月上旬为采果肥。施肥方法为以上年产量为依据，株产25公斤以下的每株施柠檬专用肥2公斤+人畜粪水50-80公斤；株产超过25公斤的，株产每增加10公斤，专用肥增加1公斤。其中2-3月份施用柠檬专用春肥，6-7月、10-11月施柠檬专用秋肥。

（2）做好病虫害防治

柠檬的主要病害有流胶病、疮痂病、炭疽病。

流胶病往往发生在成年结果树的骨干或主枝上，发病时发病部位流出淡黄色汁液，树干表皮腐烂，可用快刀将发病部位及周围的发病树皮刮去，并向里刮至木质部，然后再用70%甲基托布津1000倍液均匀涂抹伤口处。

流胶病防治

炭疽病常发生在柠檬的嫩枝和果实上，幼苗嫩枝的发病时间多在早春和盛夏，可用70%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600-800倍液交替喷施。

柠檬的虫害主要有红蜘蛛、矢尖蚧、锈壁虱等。

红蜘蛛主要危害柠檬的叶片及小枝，尤以嫩叶和嫩枝最易受害，叶片受害出呈灰白色斑点，严重时叶片呈灰白色，其中黄蜘蛛还危害幼果，造成大量落果，严重影响树势和产量。春季3-5月是发生盛期，可用5%的哒螨灵乳油1000-1500倍液、5%噻螨酮乳油1000-2000倍液交替使用。

锈壁虱主要危害果实和叶片，使受害果实变小、变硬，果皮表面粗糙，7-9月是发生和危害盛期，可用10%的哒螨灵乳油1500-2000倍液或20%杀扑磷乳油2000-3000倍液喷雾树冠。

4.结果后期管理

到了结果后期大小年现象突出，产量明显下降，并逐渐过度到衰亡期，其特点是新梢生长量少，很少形成更新枝，主枝先端开始衰枯，结果枝越来越少，这时就需截锯那些老枝、病枝和不结果枝，适当重剪，回缩树冠，以培养新的结果枝。同时结合深翻改土、斩根工作以更新老树的土壤环境和根系。具体田间管理措施可参照结果盛期的管理进行。