四季豆种植技术(四季豆不知何时播？如何种？别着急，可跟这7句农谚学种四季豆)

四季豆是我们生活中常见的一种豆科作物，学名菜豆，芸豆，白眉豆，俗称二季豆或四季豆；四季豆嫩荚和鲜籽均可食用，味道甘甜脆爽，营养价值丰富，深受一部分人群的喜爱；虽然我国是四季豆的生产大国和消费大国，但四季豆却是地地道道的泊来物种；四季豆原产地美洲地区，在我国栽植历史悠久，大概在员远世纪末传入中国；不过四季豆传入我国之初，并无该物种传入的文献记载；直到乾隆年间，清朝张宗法所著的《三农纪》才有民间广植四季豆的详细描述。

四季豆是一种耐冷不耐热的豆类作物，适宜在温热地区种植；一般情况下，当土壤温度高于10度的时候即可露地培植；我国劳动人民在长期的四季豆种植过程中，通过亲身实践积累了丰富的四季豆种植经验；劳动人们还通过聪明才智将积累的四季豆种植经验用谚语的形成记载下来，为四季豆物种的繁衍生息以及四季豆种植技术的延传提供了借鉴经验；现在又到了适宜种植四季豆的季节了，我们一起来看看，老辈农民是如何利用四季豆种植谚语来种植这种作物的。

要种四季豆，不在清明后

农谚“要种四季豆，不在清明后”是对四季豆播种时间的要求；不在清明后，说明四季豆的播种时间在清明节令之前，这句农谚也符合“清明前后，点瓜种豆”的说法；因为四季豆在13度以上才具备发芽能力，在10度以下35度以上发芽能力会受到抑制；四季豆的发芽适温要求在20至25度之间，适宜生长适温要求在18至20度，在低于15度高于30度的环境下，四季豆的授粉结实能力会受到阻碍。

从四季豆的最低发芽温度要求以及生长适温要求来看，只有到了春分之后才能达到四季豆的发芽最低温度要求和生长适温要求；因为春分之后的气温进一步升高，日平均气温能够达到13度以上，土壤温度能达到10度以上；也就是说，春分之后的气温条件和气候环境越来越符合四季豆的发芽适温要求和生长适温要求；所以，从春分之后，就会逐渐进入四季豆的适播季节。

不过，四季豆是一种无霜期作物，要求无霜期达到120天左右；如果四季豆在5度环境下，或者受到霜冻浸染，地上部分容易受到冻害发生萎蔫或枯死现象；而清明前后尚处在晚霜期内，因为民间有“清明断雪，谷雨断霜”的说法；从四季豆的生长习性来看，“要种四季豆，不在清明后”很显然是一句适宜南方种植四季豆的农谚；而北方地区在清明前后还会偶有晚霜出现，所以，北方地区四季豆的适播时间一般在谷雨前后；故此北方地区种植四季豆有“谷雨种芸豆，一把抓不透”的农谚说法。

芸豆怕霜，覆膜苗壮

农谚“芸豆怕霜，覆膜苗壮”是对四季豆播种形式的要求；这句农谚明确指出，清明之前如果播种四季豆，覆盖地膜将能获取更高的出苗率和出苗质量；上面我们已经谈到，四季豆是一种怕霜的作物，一旦受到霜冻浸染，会致使四季豆幼苗受到冻害或直接冻蔫；所以露地种植四季豆要尽量避开晚霜期；但是四季豆在适当保护条件下早播，会促使四季豆提前进入采收期，四季豆也能获取较高的经济收益；而这个保护条件，覆盖地膜就是其中的一项保护措施；如果清明之前播种四季豆，覆盖地膜会将5至10厘米地温提升3度左右；四季豆幼苗在覆膜条件下，受到低温冻害和霜冻浸染的几率大大降低；而且，四季豆覆膜种植，还能起到保温保暖保墒保肥的效果，会为四季豆一播全苗和提升壮苗率提供帮助，会为四季豆优质高产打下良好基础。

芸豆一捏，豆角一把

农谚“芸豆一捏，豆角一把”是对四季豆播种密度的要求；所谓一捏是指用拇指和中指食指并拢捏起的四季豆种子；这句农谚的意思是，四季豆的播种密度以一捏为一个播种单位；如果按照粒数估算，一捏也就是3至5粒四季豆种子；从这句农谚给出的信息可以看出，清明之前播种四季豆要求播得稠密一些为好；因为清明前后并不处于四季豆发芽和幼苗生长的最佳适温期，春雪，倒春寒，晚霜等反常气候现象在有些年份时有发生，老话也常说：“一场倒春寒，芸豆就玩完”。

而且，四季豆的发芽与出苗以及幼苗期生长还受墒情，肥力和其它自然环境的影响，四季豆的出苗率常常受到自然环境或人为环境的抑制；过去没有覆膜保温出苗技术，也没有温室育苗条件；如果想在清明之前播种四季豆，并获取较高的出苗率和出苗质量，只能通过加大播种量来获取较高的出苗率；而且，加大播种量也为获取壮苗留有余地；如果清明之前播种四季豆能够获取一播全苗，假如发现播种密度过大，可以通过间苗的方式达到期望的种植密度；一般情况下，清明播种四季豆可根据品种要求和气候条件，土壤墒情每穴播入3至5粒为宜，如获全苗，每穴可保留三株壮苗；行距保持在80厘米，株距以35至45厘米为宜。

三寸深，一寸浅，干播两寸最保险

农谚“三寸深，一寸浅，干播两寸最保险”是对四季豆播种深度的要求；农谚明确指出，四季豆播种深度以两寸为宜，两寸也就相当于现在刻度的6至7厘米；从这句农谚给出的信息可知，干种播种的四季豆要求深播；一般情况下，四季豆不要求浸种催芽，而是采取干种下播的方式定植；因为四季豆种子对水分比较敏感，对发芽水分要求比较严格；如果浸种催芽，会致使种子胚芽周围的营养物质外溢形成损失，而外溢的这部分营养物质还会招致病菌感染，增加四季豆幼苗患病几率；如果浸种时间过长，还有可能致使四季豆幼胚断裂而失去发芽能力；所以，在实际种植四季豆过程中，种子一般不作浸种催芽处理。

但是，四季豆如果干播遇到较差墒情时，也会致使种子不能发芽；而且，如果四季豆播浅了，表层土壤水分蒸腾量较大，不利于保障四季豆种子适墒发芽；所以，只有通过播深的方式规避四季豆出苗时遇到的不适问题；因为适度播深，较深土壤的水分不容易快速蒸发，可为四季豆种子发芽提供适宜水分；不过，四季豆也不能播得太深，太深土层含氧量较低，同样不利于四季豆发芽和出苗；据老辈采用实践总结，春播四季豆干种下播到6至7厘米处出苗最保险。

芸豆灰里拌，豆荚结成串

农谚“芸豆灰里拌，豆荚结成串”是对四季豆播种土壤肥性的要求；这里的灰是指草木灰，这句农谚明确指出，种植四季豆适宜使用草木灰作为基肥；使用草木灰种植的四季豆，开花多，结荚多，结实成串；四季豆是一种对磷钾元素有较高需求的作物，尤以开花结荚期对磷钾物质需求量较大；而四季豆幼苗期除了对磷钾物质有一定需求之外，对氮元素也有一定需求；所以，在四季豆幼苗期以及现蕾期也需保障氮元素的供应量。

草木灰是农村常见的一种生活物质，它是植物燃烧后留下的灰迹，凡是植物所含的矿质元素，草木灰几乎都含有；草木灰的主要成分是碳酸钾，含量量可达5%至10%，其次是磷元素，含量可达2%至3%；除此之外，还含有大量的钙元素以及丰富的微量元素；在芸豆种植之前，将草木灰作为基肥使用，可以改善四季豆种植土壤，可改善四季豆种子周围土壤通透性，可满足四季豆种植对土壤疏松肥沃有机含量高的土壤性质要求。

而且，草木灰还可在四季豆结荚现蕾期为其提供充足的磷钾物质和其它微量元素，可为四季豆优质高产提供功能保障；另外，草木灰中还含有一定的氮元素，可为幼苗期和现蕾期营养生长提供帮助；建议在种植四季豆时亩施150公斤的草木灰之外，还需补施1500公斤的有机肥，速效氮肥25公斤作为基肥，更利于提升四季豆的品质和产量。

旱豆角，涝小豆，不干不湿种芸豆

农谚“旱豆角，涝小豆，不干不湿种芸豆”是对四季豆播种土壤水分的要求；这句农谚也明确指出，四季豆适宜种植在不干不湿的土壤里；如果播种土壤不是过于干燥，播种时不建议带水播种；因为四季豆播种土壤含水量较大，土壤过于潮湿，会致使土壤含氧量降低，增加四季豆出苗时间；如果种植土壤含水量过于丰富，会增加四季豆粉种烂种的几率，不利于获取较高的出苗率和出苗质量；据老辈菜农经验分享，半干半湿的土壤更利于四季豆萌芽和出苗；所谓半干半湿的土壤，是指5厘米深处的土壤，能攥成团，在一米的空中自然垂落，落地后能够自然松散，反之就是土壤过于粘重；如果5厘米深处土壤不能攥成团，则土壤过于干旱，需改善墒情后再行播种。

芸豆重迎茬，种了也白搭

农谚“芸豆重迎茬，种了也白搭”是对四季豆播种茬口安排的要求；这句农谚指明，四季豆不适宜重茬种植；民间也有“豆见豆，必定瘦”的说法；如果曾经种植四季豆的土壤不经歇茬或改良直接重茬种植，四季豆长势不旺，藤蔓细长，叶片稀疏，还会出现落叶落花落荚，产量降低，病虫害增加的现象；因为四季豆是一种对磷钾物质需求较高的作物，当上茬四季豆种植后，土壤中的磷钾元素被大量吸收，会致使下茬土壤中的磷钾元素匮乏。

即使在种植下茬四季豆之前，在土壤中补充磷钾物质；但磷钾元素是一种游离性较慢的物质，不可能在短时间内修复土壤生态，这就造成下茬四季豆土壤微量元素不活跃形成产量降低的事实；而且不耐重茬的作物大多存在根系分泌毒素的现象，如果不经歇茬或土壤改良，会造成下茬作物根系分泌物在土壤中富集，对重茬作物根系产生毒害作用，从而致使下茬作物形成长势差，病害多，品质低，产量下降的事实。

概述

现在正处于惊蛰节令期间，虽然距离清明时节还有一段时间，但四季豆已经进入开始备耕备播阶段，因为民间有“要种四季豆，不在清明后”的农谚说法；四季豆是一种普通的豆类作物，只要气候适宜，种植环境适宜，不需多少种植技术和播种经验，也能种出优质高产的四季豆；但四季豆也是一种矫情作物，如果环境不适，或者播种技术与经验欠缺，也会存在长势差产量低的事实；四季豆即将进入适播期，如果你缺乏四季豆种植经验；别担心，你可跟着上述七句农谚学种四季豆；因为这七句农谚是对四季豆播期，播种形式，播种密度，深浅，水肥，茬口等播种技术要求作出的经验总结，涵盖了四季豆播种整个过程，大家可放心采用。

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