植物种植

怎样种植葡萄籽(一个日本园主发现巨峰惊奇的授粉方式，终于知道坐果率低的原因了)

来源：习南公子|更新时间：2023-12-15|点击次数：

巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。葡萄开花前7-10天，结果枝在花穗以上保留2-3张叶片、营养枝保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝到立秋前后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。结果枝和营养枝先端的副梢长到一定长度时分别保留6-8张叶片和8-10张叶片摘心，其上发生的两次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1张叶片反复摘心。在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。

下面是一个葡萄爱好者观察到的巨峰葡萄授粉的秘密：

每年四月，我家顶楼绿色生态研究园区栽种的日本巨峰葡萄Kyoho Grapes，即刻从冬眠中苏醒过来，好像死掉的枯藤突然冒出许多新芽，接著在每枝新芽枝的第四或第五节长出花穗，很快就会开出很多小花，这张照片是我用显微摄影Macro-photography拍的我家顶楼绿色生态研究园区日本巨峰葡萄Kyoho Grapes开花情景，接著我要揭开巨峰葡萄鲜为人知的授粉秘密！

照片右上角拉近放大如这张照片，你可以更清楚看到巨峰葡萄的花蕾，每个花蕾都戴一顶帽子，当花蕾成熟时，雄性花蕊便会雄心勃勃把这顶帽子往上挺举，在这挺举之间，幸运好的雄蕊，就会有机会触掽雌蕊柱头，完成授粉任务。我估计从雄蕊挺举蕾帽到触掽雌蕊柱头，大概须要三个钟头时间。

换一张显微摄影近拍照片来观察日本巨峰葡萄Kyoho Grapes授粉的秘密，请看这张照片左上角那个花蕾，雄蕊已经把蕾帽挺举高过雌蕊柱头，蕾帽帽檐也裂开，像弹簧把雄蕊往雌蕊柱头中央压缩，这时候，幸运好的雄蕊，就会有机会触掽雌蕊柱头，完成授粉任务。

日本巨峰葡萄Kyoho Grapes的雄蕊及雌蕊同时生长在一个花蕾上，一个花蕾只生长一个雌蕊，同时生长有五个雄蕊。我们吃葡萄有一颗葡萄籽的，就是由其中一个雄蕊与雌蕊授粉并受精成功留下的种子(授粉与受精程序不同，一般先授粉而后受精)，吃到有二颗葡萄籽的，可能就是由不同雄蕊留下的种子。一般植物雄蕊的寿命都很短，授粉时间一过，全部枯萎，如这张照片，日本巨峰葡萄Kyoho Grapes的雄蕊连同蕾帽，授粉时间一过，全部枯萎掉落，只见雌蕊柱头红红的，表示已经授粉并受精成功。