适合高原种植的蔬菜(海拔4600米，驻训官兵吃上了自产蔬菜)

火锅冒着腾腾热气，翠绿的生菜、小黄瓜、青椒摆成一圈，牛油锅底滚滚翻腾。不久前，走进新疆军区某火力团一营驻训场，笔者看到了这样令人垂涎欲滴的一幕。

该营在海拔4600多米的喀喇昆仑高原腹地驻训，驻地冬季最低气温达零下30摄氏度，一年中有一半时间被冰雪覆盖，新鲜蔬菜一度非常匮乏。看着餐桌上丰富的菜肴，下士王超看出了笔者的惊讶，于是热情又骄傲地说：“多吃一点，管够！”

一根黄瓜咬入口中，鲜脆多汁，口齿生香。“高原上哪来这么多的新鲜蔬菜？”笔者不禁问道。王超神秘地笑着说：“跟我来！”

顶着风雪，我们来到炊事班附近的白色板房前。门一打开，一股温暖的“春风”扑面而来，墙壁四周的铁架上摆满了层层绿植，屋顶钢架上攀着藤蔓绿叶，一眼就能看到豆角、苦瓜等蔬菜的雏形；放在屋子中央的小火炉里，发出木柴燃烧的“噼啪”声。在寒冷的高原上，这俨然是一个充满生机的“蔬菜王国”。

笔者得知，该驻训营区地处偏远，常年被冰雪覆盖，各类食材物资运输困难，很多时令蔬菜在运输过程中存在冻坏、腐烂的风险，官兵们曾有一段时间很难吃到新鲜蔬菜。在严冬大雪封山时期，这一问题更加突出。官兵“吃不好”“营养跟不上”成了营党委的“心头病”。

为此，营长邵天帅组织营连骨干和炊事班成员召开了一次座谈会。会上大家集思广益，决定学习借鉴地方温室蔬菜培育的先进经验，利用新型阳光板房建设一个温室蔬菜培育基地，立足现有条件种植西红柿、油麦菜、蒜苗等蔬菜，最大程度丰富官兵的餐桌。

高原上种蔬菜，最重要的是温度和湿度问题。为此，他们专门在板房外围铺设一层厚厚的保温棉垫，并在房间内架设火炉、雾化加湿器等，保证室内温度湿度。炊事员将蔬菜种子温水浸泡后，再将种子隔距均匀地播撒在由弹药箱改装的培养舱里。为提高土壤肥力，他们还在培养舱表面均匀撒上“营养土”。

炊事班班长、中士张永强向笔者介绍，种植蔬菜的过程中，意想不到的问题接踵而至。尽管培养基地采取恒温恒湿控制方式，但有些菜长得葱翠欲滴，有些却蔫黄枯萎了。经过分析发现，不同蔬菜对温湿度有不同要求，若采取室内恒温控制，不符合一些蔬菜种植环境条件。为此，他们利用隔热玻璃板将蔬菜培养基地单元化，采取“一类蔬菜一单元”模式，因地制宜营造不同的种植环境，让问题得到了有效解决。

“随着培养基地单元化，营里决定将培养任务分割给连队各班，一个班管理一个单元，官兵利用业余时间亲手种植蔬菜。”邵天帅介绍，两个月以来，官兵种植热情高涨，相互讨论分享种植技术经验，还展示评比，看谁的蔬菜种得又大又绿。

一营自主建设温室蔬菜培育基地的成功经验得到了团党委的高度肯定并在全团推广。他们还在原有的基础上进行优化：与地方单位签订协议，请他们定期提供种类丰富的蔬菜种子及肥料；建设一批温室蔬菜培育基地，利用电脑系统精密控制温度及灌溉量……

技术上的改进让蔬菜种类更加丰富，产量也不断提高。如今，高原官兵吃上了新鲜的自产蔬菜，让这严寒的高原冬日显得春意盎然。

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邹珺宇 尤涵 来源：中国青年报

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