安吉白茶种植管理技术(安吉白茶的发展前景)

白茶是安吉县特色农产品，而安吉白茶有良好的观赏价值：白茶树叶子白化时看似玉兰，可以发展以白茶种植园区为主的生态观光旅游；其次安吉白茶有良好的饮用价值：安吉白茶开汤后，香气馥郁，沁人心脾，白如玉霜的芽叶在鹅黄色的茶汤中飘荡，滋味特鲜爽回甘。

“安吉白茶”是适制名优茶的茶树新品种，自二十世纪八十年代发现以来，因其“叶白、脉绿、香郁、味醇”的特点、营养保健和药用功能显着，在近二十年中白茶产业迅速崛起。安吉白茶产业已发展成为安吉县农业发展和农民增收的重要途径。

自安吉白茶发现以来，各地对安吉白茶的发展、营养保健成分、白化机理等方面的研究不少，国内各茶区也逐渐引种安吉白茶。但是对安吉白茶的发展历史、研究现状、栽培种植等方面的总结与论述还较少。

安吉白茶因经济采摘时间受限、产量较低而具有新、优、稀的品质优势，市场供不应求，所制安吉白茶价格高。但一旦发展面积过大，随着产量的上升，其新、优、稀的品质优势将不再存在，面临的将是单位面积产量低，生产成本升高，市场供过于求，价格无法持续偏高的问题。鉴于安吉白茶的白化现象只是在春茶早期发生，茶芽在整个茶季中有从白到花白到绿的变化，在生产上可实行组合生产，即早春生产高档白化茶，淡绿色时生产高级绿茶，转绿后生产大宗茶，秋季也可考虑生产高档绿茶，这样在劳力、茶叶资源上更能合理安排和利用，以提高效益。因此，发展安吉白茶应该科学认识理性发展，每个企业都应根据自己的产品定位，确定发展规模，决不能盲目发展。

最后，安吉白茶因奇特性、少量性而具有较高的经济价值，深受国内外消费者的青睐和赞赏，产品供不应求。开发白茶不仅经济效益好，而且白茶产品有很强的市场竞争力，在国内外市场均有很大的开发空间，因此，只要采取准确对策发展白茶产业前景十分广阔。