红椿种植技术(重庆江津：“椿”意盎然助农增收)

图为重庆市江津区李市镇大桥村的农户在凉风岗香椿芽种植基地里采摘香椿芽。向娇 摄

新华社客户端重庆4月8日电（苏盛宇 向娇）近日，重庆市江津区李市镇大桥村凉风岗的香椿芽种植基地里，一排排香椿枝头挂满了紫红、鲜嫩的香椿芽，林内散发着浓郁的香椿香。村民们背着背篓，提着篮筐，穿梭在香椿林间，伸手、掐芽、装筐、背运，一派繁忙景象。

图为重庆市江津区李市镇大桥村的农户在展示刚刚采摘的香椿芽。向娇 摄

香椿，又名红椿，其树头部嫩芽香味浓郁，鲜嫩清脆。“香椿芽一年可以采摘三茬，这已经是今年采摘的第二茬，椿芽经过整理、冷却、包装等程序，当天下午就可以空运到全国各地的超市，千里之外的沿海城市居民晚餐就可尝到新鲜的椿芽。”江津区将军红农业专业合作社负责人邱永权说，目前该合作社种植有椿树14万余根，面积达230亩，累计向周边群众发放免费椿树苗种2万余株，带动34户村民参与到椿树种植。

图为收购商将重庆市江津区李市镇大桥村采摘的香椿芽装车外运。向娇 摄

据了解，李市镇大桥村从2020年开始发展种植香椿，通过采取“合作社+农户”的模式，截至目前，全村椿树种植面积达300余亩。近期，香椿进入了采收旺季，预计第二茬可采摘香椿芽近2吨，今年香椿芽总产量预估在3吨左右，产值在30万元以上。除去支出后，每户平均能增收5000余元。

来源： 新华社