樱桃，自古以来就被誉为贵族水果，樱桃好吃树难栽，说的就是樱桃在种植过程中，管理技术难度大，所以，樱桃上市后，一直有着不错的价格。

2023年5月11日拍摄

近十年来，大樱桃在我国北方可谓是遍地开花，辽宁大连、山东烟台都已经大面积种植，品种也主要涉及美早、布鲁克斯、俄罗斯八号、红灯、鲁樱三号等品种，今天，这里给大家介绍的是弗里斯科（Frisco）大樱桃，其凭借需冷量低、抗病性强、易授粉等特点，已成为目前中国市场最火的樱桃品种之一，被誉为贵族水果中的“贵族”。

1.品种介绍

弗里斯科（Frisco）大樱桃是由美国SDR公司研发的樱桃新品种，2009年5月在美国植物品种办公室申请注册植物品种保护，保护权30年。2010年，该品种先后被西班牙、智利、澳大利亚引进，一经出现，就得到当地广大种植户的追捧。现在，在春节前后，我们已经可以吃到来自智利的弗里斯科（Frisco）大樱桃，其耐储藏的特性，也较适合长距离运输。园区，2020年引进该品种，现已挂果。

2023年4月25日拍摄

2.主要特点

需冷量：弗里斯科（Frisco）大樱桃最大的特点就是需冷量短，大约450小时-500小时，适合我国南方部分地区种植，该品种的出现，对于我国樱桃种植地南移具有十分重要的意义。对很多种植户来说，可能并不十分清楚需冷量的计算，在之后的文章中，我会就需冷量的计算进行单独的讲解，大家可以持续关注。

挂果照片

授粉树：授粉树如何选择，相信很多种植户都有这样的疑问，对樱桃种植来说，授粉树的选择可谓十分重要，因为樱桃树的花期特别短，如果错过了最佳的授粉时间，势必会造成樱桃产量的锐减。弗里斯科（Frisco）大樱桃，是一个自花授粉品种，不用选择其它的授粉树。但在园区种植过程中，我们主要是通过改接的方式进行的品种试验，发现其花期与萨米脱、火箭、布鲁克斯基本相同，因此，在种植过程中国，可搭配少量的此类品种一起种植。

成熟期：考虑到不同地区，同一品种的樱桃成熟期会有差异，为方便与其它品种进行比较，主要介绍弗里斯科（Frisco）大樱桃与其它品种的成熟时间差异。根据园区实际结果表现，其成熟期为5月中旬（山东泰安），比布鲁克斯晚3-5天成熟，比美早提前7-10天成熟。

果实特征：弗里斯科（Frisco）大樱桃平均果径28-31毫米，单果均重12g左右，大果果径34-38毫米，重量可达18g。弗里斯科（Frisco）大樱桃色泽诱人，结果25天左右，果实淡红，35天左右，颜色鲜红，成熟后果实暗红，完全成熟后呈现暗黑色。该品种硬度高，完全成熟后，挂树一周果实也不变软，口感及甜度都很好，完全成熟的弗里斯科（Frisco）大樱桃甜度可达到22，采收时的甜度也在18以上。

缺 点：对于硬度大、耐储藏、甜度高的品种而言，弗里斯科（Frisco）大樱桃也会有裂果，相较于美早而言，其更易开裂，但会远远好于布鲁克斯。虽有这些缺点，但弗里斯科（Frisco）大樱桃依旧是一个值得推荐，相当不错的品种选择。

一年生矮化樱桃苗

3.发展趋势

弗里斯科（Frisco）大樱桃在市场上的优异表现，已然成为了樱桃界的新星，在智利、西班牙等地种植面积不断扩大。面对中国对樱桃的极大消费需求，其将具有广阔的发展前景。对新种植户来说，弗里斯科是相当不错的选择，可作为新种植的主栽品种；对老种植户而言，弗里斯科也是更新换代的一种选择，随着弗里斯科在中国的种植面积逐步增大，必将逐步从贵族水果走向老百姓的餐桌。