梨树的种植与管理(梨树密植栽培的六个关键环节)

梨树密植栽培的六个关键环节

何保华

传统的大冠稀植种植模式已不适应梨树生产之需， 实现矮化小树冠省工化管理已成大势所趋。梨树萌芽率高，成枝力弱，适合密植栽培。密植栽培可快速增加梨园亩枝量， 有利于增加前期覆盖率，增加光合产物积累，促进早结果早受益。结合近年来应用实际及梨树生长习性，笔者认为梨树矮密丰栽培应注意以下几个要点。

1 适度密植

适度密植是梨树早结果、早丰产的前提，密植有利于增加单位面积覆盖率， 提高光能与土地利用率。 但密植是有限度的，并非越密越好，有的地方每亩栽植株数甚至超过 200 株， 极易导致梨园郁闭，光照恶化，费工费时，生产成本增加，劳动强度加大，很不划算。

因而， 梨树建园应综合考虑栽植品种生长结果习性、砧木类型、土壤条件、气候及管理水平，做到适度密植，保证梨园建成后既有利于早结果早丰产，又便于管理，省工高效，降低生产成本，利于机械化作业。

在土壤瘠薄、肥力较差、水分供给有限的地方建园，每亩栽植株数宜控制在 55~66 株，进行中密度栽培；而在土壤肥沃、肥水供给有保障、管理技术过关的地方建园， 每亩可栽植 111~148 株。

多年经验表明， 种植密度的增加意味着管理难度的加大和投资的增加， 如果管理和投资能力跟不上，种植梨树宜稀不宜密。

2 选好砧木

在梨树栽培中，砧木影响树冠大小、进入结果期的迟早以及结果能力高低、果实品质优劣。在密植栽培中，砧木的选择尤其重要。一定要选择具有矮化效应的砧木， 有效控制树冠生长，防止树体过高过大， 增加管理难度， 延迟结果年限。

我国梨砧木榅桲具有较明显的矮化效应，新选育的 K 系矮化砧嫁接的梨树树冠易控制，管理相对省工，进入结果期早，果实品质优良，可参考应用。

3 选好品种

梨树密植栽培选择品种时， 既要考虑成花的难易程度，进入结果期的迟早，又要考虑市场销售前景。 多数梨品种栽植后 3~4 年可大量结果，适宜密植栽培，但酥梨、鸭梨、雪花梨等传统品种占比较大，成熟期集中，销售压力大，卖难现象时有发生，销售价格提升困难。建议根据当地情况选择黄冠、硕丰、早玉香、红香酥、中梨 4号、早酥蜜、红酥蜜、秋月梨、红巴梨等名特优新品种，规避市场销售风险。

4 适期挂果

梨树密植栽培管理的核心和难点是树冠控制，而控制树冠最有效的措施是以果控冠。梨树绝大部分品种成花容易，但在密植生产中，有的生产者跳不出乔化大冠管理思维， 幼树期坚持长树，不能适期留果，导致树冠过大，梨园郁闭。建议在梨树密植栽培时， 第二、 三年只要开了花，就要适当留果，通过结果消耗树体营养，控制枝梢生长，从而达到控制树冠的目的。

5 强壮树势

梨树成花容易，花量大，管理不当易出现过量结果现象，引发大小年结果，导致产量不稳。同时，过多结果会严重消耗树体营养，导致树势衰弱，对梨树持续生长结果影响较大，因而维持健壮树势是密植梨树生产中应始终坚持的方向。 根据生产经验，要保持树势健壮，应做好两方面工作：

1 ）适量结果。梨树的树龄不同，树冠大小不一样，树势有差别，结果能力不同。 一般，幼树、树冠小的、树势弱的结果能力差，进入盛果期后树冠大，长势强旺的结果能力强。生产中应根据梨树的生长情况合理留果， 通常的标准是每隔18~20 cm 留 1 个果， 叶果比控制在 27~30 ︰ 1 ，严格控制结果量，防止过量结果，削弱树势。

2 ）及时补养。 养分补给是保持树势健壮的关键。 果实采收后， 每亩至少施入优质农家肥4 500~5 000 kg 或商品有机肥 500 kg 、 生物有机肥 150 kg ， 氮磷钾三元复合肥 （ 17-17-17 ）100 kg ，以及时补充树体结果所消耗的营养。 生长季， 6 — 7 月新梢停长后， 每亩施入高磷型复合肥 120 kg 左右或高磷型水溶肥 60 kg 以上，以满足树体生长及花芽分化对养分的需求。 生长季可多次叶面喷施氨基酸肥、尿素、磷酸二氢钾，增强叶片光合能力，快速补充树体营养，保持树体健壮生长。

6 通风透光

梨树是喜光树种，对光照要求较高，光合效能随光照强度的增加而增强。 密植梨园田间枝叶量大，易出现光照恶化现象，因而加强光照管理，保证梨园通风透光良好，是密植梨园丰产优质的重要保障。

梨树生产中对光能的利用受树体结构、叶幕层厚度等因素影响，一般从树冠外到内、从上到下光量递减，树冠下部和内膛光照最弱，叶片不能有效制造光合产物，多为寄生叶，生长过程中会消耗树体营养， 为无效光区， 没有生产能力，即使少量结果，也表现果个小、质量劣，商品价值不高。树冠中上部及外围光照充足，是产量主要形成区及优质果着生的主要部位。

梨树通风透光条件好，则花芽分化良好，坐果率高，所结果个大，含糖量高，酸度下降，维生素 C 含量增加，果皮角质层和蜡质增加，果面光洁，品质好，贮藏性增强。 要保障梨园通风透光良好，重点应突出以下措施：

1 ）培养适宜树形。 梨树生产中应用的树形较多，栽植密度不同，树形有区别。 栽植密度越大，要求叶幕层越薄，树体结构越简单，这样可有效减少树体和园内的无效光区， 保证树体获得最大光能，促进产量提高，品质提升。 因而在密植栽培时，中密度（亩栽 55~66 株）梨园，树形以细长纺锤形为主， 在中央领导干上直接着生结果枝，树体结构简单，树身瘦高，冠径小，光能利用率高；高密度（亩栽 111~148 株）梨园，应以“ V ”字形或“ Y ”字形为主，减薄叶幕层，实现平面化结果，提高树体及整园光能利用率。

2 ）严控枝量。 梨树密植栽培的优势是进入结果期早，前期产量上升快，之所以会达到这样的效果，主要是因为栽培密度大，枝量多。 但枝量是把双刃剑，枝量过大会加剧光照恶化，导致无效光区增加，非生产区增多，不利于产量和品质的形成和优化。 因而，随着树龄增加，枝量增多，要及时清理过密枝、病虫枝、并生枝、多头枝、交叉枝、重叠枝、结果之后的老化枝、细弱枝，保证亩枝量在 6 万 ~7 万条之间，确保生长季枝枝见光，果果向阳，以利于产量的稳定和果实品质的提高。