鸡心黄皮种植视频(种好特色水果 过上甜蜜日子)

清远水果产业多点开花，已形成连州鹰嘴桃、水晶梨等品牌。

看着成熟的荔枝，佛冈四九村村民笑意盈盈。

视频|我在连州

“桃”进你心里

盛夏时节，走进清远市佛冈县汤塘镇四九村，只见金色的黄皮、鲜红的荔枝压满枝头，农户有序地采摘、分拣、打包，然后将一箱箱鲜果送上货车运往全国各地。

放眼全清远，果园内正飘香的还有火龙果、香蕉，蜜柚、砂糖橘、青枣等也将渐次成熟，各类水果“你方唱罢我登场”。

水果是清远“3+3+X”农业产业体系的重要组成部分。2021年全市水果种植面积76.27万亩，比上年增加2.65万亩，总产量80.4万吨，总产值达38.28亿元。

作为省内农业大市，清远将特色水果产业作为推进乡村振兴的重要抓手，坚持产业兴农、质量兴农、科技兴农、品牌兴农，建设粤港澳大湾区“果篮子”，充盈果农的“钱袋子”。

●文字：南方日报记者 苏晨 摄影：南方日报记者 曾亮超

优品种

多点开花显特色

7月下旬，四九村的种植大户黄海林完成了300多棵荔枝的采摘工作，再过不久，他家的20亩龙眼又要成熟。尽管忙碌，他心中却是喜滋滋的，期待自己的辛勤付出能有回报。

“一棵大的荔枝树可以收成五六百斤，小的也有一二百斤，收购价每斤3元至5元。”52岁的黄海林种植荔枝已有30多年，品种主要有槐枝、桂味、糯米糍、三月红等。受天气原因影响，今年他家果园的荔枝产量比去年减少三分之一，但价格却翻了一倍左右。

“销路不用愁。”黄海林告诉记者，采摘下来的新鲜荔枝通过货车运往清远市区，以及广州、韶关、东莞等珠三角城市的批发市场，也可通过快递邮寄到外省城市。

在四九村，像黄海林一样过上甜蜜日子的村民不在少数。四九村是远近闻名的“水果村”，家家户户都种果树，主要有台湾青枣、荔枝、黄皮、龙眼、砂糖橘等品种。今年全村水果种植面积达3471亩。

“甜蜜经济”源于大自然的馈赠。清远属于亚热带季风气候，且南北差异明显，既适合种植岭南特色水果，也可种植温带水果。目前，在清远种植的柑桔（以砂糖橘为主）、梨（水晶梨、宝晶梨）、桃（鹰嘴桃）、火龙果、百香果等水果较为大宗。同时，各地根据自身情况发展如黄皮、葡萄、荔枝、三华李、香瓜等特色水果。

选择适宜的栽培品种，是果业成功与失败的关键。近年来，清远持续优化水果品种结构，积极推进品种改良。

例如，连南瑶族自治县从外地引进柠檬新品种，在广东省农科院果蔬研究所专家指导下，与本地柠檬进行嫁接、繁育，经过种苗筛选提纯，培育出了果香浓郁、无核、酸味高的连南无核柠檬。该品种成功试种后在连南多个乡镇推广种植，成为带动村民增收的致富果。

抓种植

科技加持提品质

如果说自然生态条件是清远水果种植业发展的“先天优势”，那么用好科技手段则是提升水果品质的“后天努力”。

“我们的水晶梨饱含‘科技味’。”广东真欣农业有限公司连州分公司总经理李欣自豪地说，自家的梨子格外清甜，而且果型端正，这一定程度上得益于农业科技的运用。

2019年，李欣原本在广州的饭店代销连州水晶梨，发现客户反馈特别好，她索性到连州租下千亩果园，在相关部门的指导下开展“一村一品，一镇一业”水晶梨项目，实行现代化农业生产模式，推广“测土配方施肥”“水肥一体化”“病虫害绿色高效防控”等技术。

“连州土壤本身含有硒元素，为让果树含硒量达标，我们还要给果树补充硒肥。”李欣说，公司与广东省农科院、华南农业大学等院校及机构建立了合作关系，保果液是今年合作研发取得的一项成果，可以使水晶梨的产量和效益明显增加，接下来计划在连州推广运用。

企业谋求科技兴农的同时，政府层面也加强了水果技术推广和搭建平台等工作。清远组建了由省、市专家组成的清远市农业专家团，涵盖茶叶、果树、蔬菜、畜牧、水产、数字农业等领域。专家通过集中授课、现场指导等方式，定期下基层开展培训宣讲、技术指导、政策咨询等活动，为农户和农业经营主体提供指导和服务，同时培养农村实用人才。

值得一提的是，近年来，清远先后启动创建佛冈水果（柑橘）省级现代农业产业园、连州水晶梨省级现代农业产业园，以特色水果产业为主导产业，带动农业产业按“生产研发+加工冷藏+冷链配送+品牌营销”全产业链高质量发展，为乡村产业振兴注入新动能。

强品牌

线上线下拓销路

想要实现产销两旺，不仅要抓种植，也要抓市场。

清远的种植户深谙此道，他们不仅是种地的专家，往往也是玩转新媒体的好手。英德市果康源农民专业合作社理事长宋勇辉做了一辈子农民，但面对镜头毫不羞涩，对果园产品如数家珍，将无花果、翠冠梨等水果的特点娓娓道来。“我们通过拍摄短视频来提高果园曝光率，最高一条流量达到50多万，带动销售效果很明显。”宋勇辉说。

今年7月，连州水晶梨也成为“网红”，在广州市民面前刷了一波存在感。原来，连州市农业农村局在广州地铁5号线举办了水晶梨系列活动，通过给地铁车厢换“新衣”，打造移动式的“连州水晶梨”展览厅，乘坐地铁的广州市民仿佛误入了漫山遍野的连州水晶梨种植园。

据了解，“连州水晶梨”专列每天运营18趟，每天能接待乘客大约3.2万人次，4周时间内可有共计约89.6万人次观看水晶梨宣传内容。连州市农业农村局相关负责人表示，希望借此次活动把水晶梨推广出去，扎根广州本地消费市场，影响大湾区。

产业融合的探索在清远各地铺开。四九村以集体入股的形式建设水果烘干场，收购村民的荔枝、龙眼、黄皮等水果，原本让村民苦恼的残次果通过再加工变成水果干，更易于保存和运输，提高了村民种植水果的积极性和收益。清新区龙颈镇则依托鸡心黄皮这一特色水果产业，规划打造精品水果线路，发展采摘经济、生态旅游，探索农文旅融合发展之路。

近年来，清远大力推进“一村一品、一镇一业”项目建设，促进水果产业实现规模化种植、科学化管理、品牌化运营。同时，组织推荐本地影响力大、代表性强的农产品申报全国名特优新农产品名录工作，培育特色农产品品牌，增强农产品竞争力。目前全市共有33个农产品入选全国名特优新农产品名录，其中水果就有11个。

■一线实践

佛冈龙山镇合作社牵头探索产业化经营

壮大香蕉产业 带动村民致富

盛夏时节，走进佛冈县联心种养专业合作社，只见青绿色的香蕉挂满枝头。合作社负责人陈榕标高兴地告诉记者，前几日他刚售出一笔1.7万斤的订单，销往珠三角的高端超市。

龙山镇一直以来都有种植香蕉、粉蕉的传统。2013年，种植大户陈榕标牵头成立了佛冈县联心种养专业合作社，通过土地流转将村里分散的“补丁地”聚成“整块田”。经过近10年发展，合作社种植面积从70多亩扩大到2300亩，每亩地香蕉产量可达6500斤至8500斤。

据了解，联心种养专业合作社有社员20人，合作社通过土地租金、务工薪金等方式带动农户增收，务工收入每月3000多元，每亩土地租金可达1500元每年。

在带动村民就业增收的同时，合作社也成为当地现代农业建设示范点。2019年，佛冈县龙山镇申报粉蕉“一村一品”项目，在龙山镇建成一个490亩的高质高效粉蕉生态种植示范基地，开展水肥一体化建设等基础设施工程，并购买了系列农业机械设备，服务于当地蕉农。

通过建立示范基地，龙山镇以示范推广、观摩培训等形式，提高蕉农种植技术，示范带动农户种植，探索示范基地+合作社+农户的农业产业化经营模式，培育壮大粉蕉产业。

陈榕标说，下一步，联心种养专业合作社将继续发挥示范带动作用，吸引当地农户参与到特色水果种植中，探索一条产业化、规模化、品牌化发展的路子。

■声音

广东科贸职业学院科技与产业合作处副处长马力：

清远亟待打响水果种业翻身仗

“清远亟待打响一场水果种业翻身仗。”近日，广东科贸职业学院科技与产业合作处副处长、高级经济师马力接受南方日报记者采访，为清远水果产业发展建言献策。

清远是广东重要的水果产区，自然环境得天独厚，南部地区适合种植火龙果、百香果等热带水果，北部山区则能种植水晶梨等温带水果。清远水果产业体量大，形成了以柑橘为核心，水晶梨、鹰嘴桃、百香果等特色水果多点开花的产业格局。

尽管清远水果产业“大而全”，但仍面临着种业科技创新能力亟待提升等问题。以主导品种柑橘为例，马力表示，清远本地虽已建成国家柑橘种苗繁育基地，但大部分种苗依然从广西或江西引进，柑橘产业育种技术亟需提升；此外，国家地理标志产品连州水晶梨在种业创新方面也有待强化。

除种业创新外，马力还就种植技术、冷链物流提出建议。他认为，清远可进一步强化水果标准化生产技术、果树病虫害绿色防控技术体系推广；推进冷链物流设施建设，提升生鲜保鲜能力，进而延长货架期，提高果品经济价值，助力打造大湾区“果篮子”。