西安蓝莓种植(无蓝莓不夏天｜周至九峰藏了个百亩蓝莓园 不要门票任你吃到饱)

看王家卫的电影《蓝莓之夜》的时候，在诺拉琼斯慵懒的歌声中，我一下子就爱上了蓝莓这个陌生的物种。蓝莓给我的第一印象和这部电影一样，是伤感包裹甜蜜的微妙弥漫。多年后吃到第一颗蓝莓，当它在口中被咬开的一瞬，涌现了多年前电影留给我的熟悉感觉，淡淡的微妙的香甜味，细腻清淡，需要懂它的人慢慢体味。

蓝莓的颜色很特别，偏冷色的蓝，饱满深重的蓝。初夏之时，吃上一口酸甜味美的蓝莓，是对夏天最好的仪式感，一口下去，汁水四溢，酸酸甜甜，就是这夏天的味道。再大粒的蓝莓也只有区区18毫米，比不过一只苹果咬起来痛快；介于酸甜之间的味道，比不过香蕉的甜腻；爆浆的口感，拼不过西瓜的水分充盈。蓝莓粒小精致，混在香浓绵滑的酸奶里，或是掺在燕麦片冰淇淋中，在嘴里咬破，很能唤起舌尖触迸浆的满足感。等到回味起来，蓝莓的香味，仍然不温不火地在鼻尖飘着。

号称全球最营养的水果之一的蓝莓，小小一粒魅力足。这个栽培历史不到一百年的小浆果，有很高的营养保健之效。蓝莓富含的花青素可以预防重度近视及视网膜剥离，并能增进视力；可以增强对人体对传染病的抵抗力；在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强；一小盒蓝莓果中至少含有2.9g纤维，是日常饮食中纤维的良好来源；它含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能；它是高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。蓝莓的营养价值如此丰富，可它的丰产期却只有短短的几个月。

作为一名吃货，对于吃那是相当的认真，不仅要吃得尽兴，还要享受吃的每一个过程。流金六月，瓜果飘香。恰逢国家级生态示范县——周至县蓝莓大量上市的季节，每年的这个时候，九峰的蓝莓基地总有成群结队的游客特意前来采摘。

据了解，九峰蓝莓园现种植有蓝莓150亩，共有6个品种，分早、中、晚三季各两个品种，其中有甜的、酸甜结合的和玫瑰香味等。九峰蓝莓园负责人茹勇说，今年预计能产出20万斤蓝莓的，但受4月份“倒春寒”的影响，减产比较严重。如今，大概能收获9万斤。“产量降低了，但品质却有了提升，蓝莓的个头大了”。

茹勇是2015年3月开始种植蓝莓的，去年第一次挂果。今年，茹勇雇了100多人参与蓝莓的采摘、分拣和包装。“我们的蓝莓是全有机种植的，绿色认证。省、市、县各级政府职能部门经常来检查、采样，全程关注九峰蓝莓园的绿色生产。”茹勇介绍说，九峰蓝莓园的防蝇虫措施也做得很到位，所以果品都保持得比较好。

水果品类这么多，为什么会选择种蓝莓？茹勇表示，现在提倡多品多元；单品种植面积大，容易造成高产滞销。“蓝莓是稀缺果品，营养价值高，有市场叫好的价格，种植户也能得到高回报”。

九峰蓝莓园每天采摘的果子达到6000斤左右。面对如此大量的产出，茹勇一边与做电商的公司合作，联合销售，携手做市场。同时，九峰蓝莓园的蓝莓还供往商超和大型批发市场。“包括西安军人服务社各门店。此外，雨润批发市场一天就要供销5000斤”。

对于蓝莓比普通水果价格要高许多这个话题，茹勇解释说，蓝莓是功能性水果，种植的前期投资很高。它对土壤的要求高，必须是酸性、疏松度好，不能大量使用化肥。土壤的有机值要达到70%以上，有很多稀缺元素，而蓝莓吸收微量元素多，营养价值也就高。

6月1日至7月15日是九峰蓝莓园的采摘季。为方便游客前来采摘，九峰蓝莓园特别设了A、B两个体验区。其中，A区的蓝莓为60元/斤，B区为80元/斤。茹勇说，“进园子后，每人必须要消费一斤。但来了的游客，一般都会采摘上3、5斤甚至更多”。

这里的蓝莓甜酸度正好，颗粒也很大，一串串蓝紫色的蓝莓挂在枝头，好似小巧圆润的蓝宝石。顺便提一下：蓝莓表面那层白霜是它天然的果粉是新鲜度的代表，无需清洗就可以食用的，如果要清洗仅用流水冲洗就可以了。

蓝莓的清甜，是初夏特有的记忆，抿一颗冰凉的蓝莓，轻轻咬破薄薄的表皮，清甜的汁水充盈在唇齿间，带着惊喜的甜，藏着一丝娇滴滴的羞涩...

九峰蓝莓园地址：

西汉高速——崂峪口收费站下——环山公路向西（10公里）——宼家堡(往北3公里)——九峰蓝莓采摘园。

友情提示：

自驾的朋友，可以通过地图搜索“九峰蓝莓园”，然后按导航往周至九峰镇王家堡方向走即可。有想去九峰蓝莓园采摘的朋友，也可以直接联系老板茹勇（18682915990）。

（园区离涝峪口高速路口9公里，重阳宫3公里，楼观台11公里，野生植物园9公里，周至水街20公里）。​​​​