巴厘岛猫屎咖啡种植园(印尼巴厘岛旅游：观赏巴图尔火山，喝猫屎咖啡)

巴图尔火山（Gunung Batur) 位于巴厘岛的东北部，虽然不是排名第一的火山，但巴图尔火山和巴图尔湖却是巴厘岛的标志之一。这座火山于上世纪曾喷发过三次，岩浆摧毁了周边的寺庙和村庄，但火山灰也带来了富含矿物质的土壤，火山还挡住了从印度洋飘过来的云，形成丰沛的降雨，良好的气候让当地居民颇为受益。

离开母庙后，我们驱车前往京打马尼地区（Kintamani)。它在巴厘岛的北部，包含了巴图尔火山和巴图尔湖，属于高原地区，是巴厘岛难得的清凉之地。

沿途风光很好，路上还遇到下课的孩子们，挂在车后前行。

当地妇女们盛装列队参加宗教仪式

驱车到达火山观赏地

这是一处悬崖边的瞭望台，从这个角度可以很好地观赏到巴图尔火山和巴图尔湖。

远处可见巴图尔湖，它是由火山口积水形成的，相传是女神Danu的栖息地。

在司机阿玲的安排下，我们在这里用自助午餐。

午餐的食物颇为丰富

在餐厅里取食物，然后拿到外面的雅座边吃边欣赏火山。

吃完午餐，我们离开巴图尔火山。

沿途可见不少水果摊，这也是我们来巴厘岛每日必买的。

巴厘岛的水果品种非常多，有些水果像蛇皮果在国内比较罕见。

在司机阿玲的带领下，我们到达一处咖啡基地品尝猫屎咖啡。

印尼有一种野生的麝香猫，喜欢吃多汁的咖啡豆，但因为咖啡豆无法消化而随粪便排出体外。

这种经过麝香猫消化道发酵后的咖啡豆因为去除了咖啡中的酸涩，味道变得特别醇香。

也因为麝香猫将咖啡表皮中的苦涩层及咖啡因降低了许多，因而猫屎咖啡的价格比较昂贵。

我们点了猫屎咖啡，一杯多少美元具体价格忘了。刚开始喝时有点心理障碍，总觉得。。。呵呵，但出于好奇还是喝了一点。我对咖啡是外行，也没喝出什么名堂来。[捂脸]

目前野生的麝香猫越来越稀少，为了生产猫屎咖啡，当地人就抓来麝香猫进行人工繁殖。这是猫屎咖啡豆。

来一张近影

这个咖啡生产基地也出售猫屎咖啡，但我们都没有购买，后来离开雅加达时当地朋友非常热情，送了我们每人一包猫屎咖啡。拿回家后发现它的确比普通咖啡香很多，即使我将它封存在“特百惠”的塑料罐子里，但香气还是散发了出来，而且持久不散。后来我将咖啡送给了朋友，她说非常好喝。听说猫屎咖啡的生产过程比较残酷，大家还是尽量少喝或不喝，免得麝香猫受罪。