山药浅生种植(「图文」姚安县左门乡：1500亩山迎来丰收季)

初冬时节，姚安县左门乡1500亩山药又进入了丰收季。穿行在田间地头，村民们娴熟地将一沟沟粗壮的山药从地里刨出，丰收的喜悦溢于言表。每到这个时候，到左门采订山药的人总是络绎不绝。

山药是一种营养价值很高的经济作物，具有健脾养胃、补肺益肾等功效。早在2015年，左门乡就在引进了U型槽山药浅生横向种植技术，根据种植山药土层要厚、保水保肥能力要强、养分含量要高的要求，在山药种植过程中通过大量改良实验，逐步掌握了更好的种植技术，更好的保证了山药的口感和产量。

鲁玉春是左门乡的山药种植能手，这两天他家的山药也迎来了大丰收。“我家这里过去都是山地，没有稳定的经济作物，都是‘种一山坡，收一背篓’。近年来，乡村干部根据我家产业散、缺技术的实际，给我家规划出了种植山药增收的路子，并给我提供了资金政策技术的支持。今年，我家种植了4亩，预计可以卖4万元。现在还没开始挖，就有人预定了呢。”鲁玉春开心地说道。

“由于左门山药口感糯香，又绿色、生态、有机，都能高于市场价销售，每亩纯收益能达1万元左右。我们通过‘公司+合作社+农户’的路子逐渐示范带动全乡山药由原来传统零散栽培发展到现在科技化、规模化栽培。每年产出的山药直接销往深圳、广州等地，摆上了20多个省份的餐桌，每年都是供不应求”。左门乡农业农村服务中心主任李育祥介绍说。

如今的左门山药获得了“有机农产品”认证，打造出了“绿色有机”的“靓丽名片”，成为了群众增收致富的支柱产业。2023年，左门乡山药种植面积将逐步发展到1800亩左右，产值预计可达1800万元。

全媒体记者：谢顺畅 倪祖瑛（左门乡）

编辑：刘静

责编：谢顺畅

主编：余江

监制：王劲锋

来源：姚安县融媒体中心