植物种植

无花果南方种植(无花果什么时候上市？多少钱一斤？（附成熟度辨别方法）)

来源：习南公子|更新时间：2023-12-26|点击次数：

无花果被称为“生命之果”，营养价值非常高，另外无花果除了鲜食外，还可以加工成无花果干、无花果果酱、无花果果汁等，都深得人们喜爱。那么如此好吃的无花果什么时候上市?价格多少钱一斤?下面一起来了解下。

无花果什么时候上市?

南方栽种的无花果夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟，11月下旬落叶。我国北至黄河流域，南至广东、海南、云南的广大地区均是无花果栽培的适宜生态区。由于地域、气温、阳光等的差异导致北方的无花果成熟较晚，通常为10月底11月初时成熟，后逐渐落叶，再由第二年春天萌发新叶。当然了现在无花果已经可以大棚种植，大棚无花果是全年均可上市的。

无花果价格多少钱一斤?

无花果价格跟其产地、品质等有关，目前四川省成都市大邑县无花果鲜果批发价格8.8元/斤，广东省汕头市澄海区波姬红无花果批发价格7.5元/斤，四川省成都市龙泉驿区波姬红无花果批发价格4元/斤，四川省成都市新津县新鲜无花果批发价格2.8元/斤，山东省威海市荣成市威海青皮无花果批发价格6元/斤，广东省广州市白云区无花果批发价格13元/斤。此价格来源于惠农网产地批发价格，仅供参考!

国内无花果产地分布区域

无花果产地主要分布在新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川等地。华北地区的无花果主要集中在山东沿海的青岛、烟台、威海，江苏省主要分布在南通、盐城、丹阳、南京，福建省集中栽培主要在福州，上海市郊也有一定面积。但在新疆阿图什地区栽培品质优，新疆的无花果无论产量或品质都冠盖全国。无花果在虽然种植分布广，但集中成片的极少，属于稀有水果品种。

无花果成熟度的辨别方法

1、无花果生果

无花果生果掰开后也是发红的，但是口感很酸，不适合食用，这类果子只达到了7分熟，属于生果，适合做药材。

2、七至八分熟果

七至八分熟的无花果表面像草一样绿，捏起来是硬的，适合长途运输，这也就是我们市场上的无花果。果子掰开后边缘立刻会有许多白色的汤汁渗出，果肉多少有一点糖的光泽甚至没有，果肉松散成颗粒状，有点干涩的感觉，可以生吃，也可以煮粥等食用，口感不佳。

3、八至九分熟果

八至九分熟的无花果果子表面颜色饱满鲜亮，会有开裂的纹路，但是很浅都在果皮的表面，手感硬度像捏着一颗软糖的感觉，没有黑皮，掰开后果肉有一些糖的光亮，但没有熟透的果子和熟果像蜜一样的光泽。这种果子生吃不适合多吃，因为白色汤汁会让一部分人有不舒服的感觉。

4、熟果

熟果和熟透的无花果基本差不多，其区别在于熟透的无花果很软，熟果外形圆润饱满，手感稍硬一些，表面也有清楚的裂纹，但少有黑皮。掰开的部分也没有白色汤汁渗出，果肉有蜜的光泽，却没有流动的感觉，稍微放一段时间就会很软。熟透的无花果除了直接鲜食外，还可以在家自己动手制作果酱、果糕等小食品。