水哥从小就喜欢吃藕，主要因为小时候妈妈一句话“”吃藕聪明”。昨天晚饭水哥还做了莲藕炒肉，还是那个味。今天水哥和大家分享一下莲藕一些种植技术及病虫害防治。

一、藕塘选址

四周要避开高大的树木，以免影响光合作用。

二、留种

要获得高产、优质的莲藕或莲子，莲藕的留种很重要。藕留种时，种藕要在藕田中越冬。越冬期间，田里要保持一层浅水，不能干燥，冻裂。在不能经常保持浅水处，要用稻草覆盖防寒，第二年栽藕前挖出种藕，随挖，随栽。每亩留种田，可供5～6亩地用种。连作藕田留种时，在采藕时，用采八留二的方法留种，即每采2米宽留0.5米宽不采，作为下年种藕。以后各年，轮换采收和留种部位。

留种田的栽植与大田生产相似，唯栽植与收获较晚。大田采收后留种田仍应加强田间管理工作，尤其是水分管理和病虫害的防治。留种田冬季不能断水，应保持3～5厘米的浅水，防止土壤干燥，使种藕受冻。种藕采收一般要到大田栽植时随栽随挖，谨慎小心，保持藕身完整，不要损伤碰断芽头。

种藕收获后，到栽植时还应对种藕选择一次。根据品种特征，选藕身端正、肥大、完整，先端有子藕，无病虫害、无伤痕的作种。

此外，还应在生长期间在田间进行去杂去劣，及时扭折花梗，捏碎小花蕾，使养分集中结藕。

三、莲藕的田间管理

（1）转藕头

为了使莲鞭在田中分布均匀，并避免插入田埂，要随时检查莲鞭生长方向。向稀处转移。转藕头时，先将莲藕前一二节的泥土扒开，露出芽头及莲鞭，再用手将莲鞭托起调整方向，埋入泥土中，不要硬拉，以防莲鞭折断。转藕头时间以晴天下午为好。

（2）水层管理

一般藕田不可断水。水层深度应根据前期浅、中期深、后期又浅的原则加以控制。生长中间，气温高，当时荷梗也高，水深可达20厘米以上。在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防止土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎，同时可避免干田后土块变硬。

四、莲藕的施肥技术

（1）底肥

以农家肥为主，化肥配合施用。农家肥必须发酵杀菌处理，防止带病菌入田。

（2）追肥

可追肥2-3次。第一次在长出立叶1-2片时，第二次可在封行前，第三次在后栋叶出现时。每667平方米（亩）第一次施用粪肥2000-4000公斤或尿素15公斤，第二次施复合肥20-25公斤，第三次施10-15公斤尿素，早熟栽培者可只施两次追肥。

五、常见病虫害防治

（1）腐败病

症状：地下茎发病早期外表没有明显的症状。如果将地下茎横切断检查，在近中心的导管部分，色泽变褐或浅褐色，随后变色部分逐步扩展蔓延。初期从种藕开始，后延及新的地下茎。后期病茎上有褐色或紫黑色不规则病斑，病茎腐烂或不腐烂，仅在发病部位纵皱。病茎抽出的叶片叶色淡绿，发病时主要表现为整个叶缘或叶缘一边开始发生褐色干枯，最后叶片反卷，呈青枯状，似开水烫伤一样。继之，叶柄的维管束组织变褐也随之枯死，并在叶蒂的中心区顶端向下弯曲，最后整个叶片死亡。地下茎表现为茎节部位着生的须根坏死，易脱落，病茎藕小，横切中部变褐。

防治方法：

①发病季节喷施药物。发病季节用50％的多菌灵可湿性粉剂600倍液加75％的百菌清600倍液，或70％的甲基托布津800～1000倍液，或40％灭病威(为多菌灵和硫黄混合而成的广谱、低毒杀菌剂)400倍液，或波尔多液(50升水，加硫酸铜250克，石灰500克)等喷洒叶面和叶柄。

②发现病株要连根挖除，并对局部土壤施入50％的多菌灵可湿性粉剂灭菌。当病株较多时，要逐一带根挖除，并对整个田块用药。每667平方米藕田用50％多菌灵或75％的百菌清可湿性粉剂500克或10％双效灵乳剂200～300克，拌细土25～30千克，堆闷3～4小时后撒施于浅水藕田中。3天后再用70％的甲基托布津800倍液，或50％多菌灵600倍液加75％的百菌清600倍液，喷洒叶面和叶柄。每隔6天再进行1次。

（2）褐斑病

症状：该病主要危害叶片。发病初期可见叶片正面有小黄褐色斑点，以后扩大成多角形或近圆形的淡褐色至黄褐色斑，边缘深褐色，有明显轮纹。病斑直径多为1～8毫米．叶面稍隆起，叶背凹陷呈灰白色，中后期病斑连成不规则大斑，全叶枯死。浮叶正面的病斑多为深褐色，中后期病部腐烂，用手触摸，表层易脱落，但不穿孔。

防治方法：

①藕田实行2～3年以上水旱轮作， 可以减少本病的发生．

②清除病、残、枯叶。挖藕前要将莲藕田间的病叶、残叶、枯叶清除掉，集中烧毁或深埋。经常清除黄叶，改善通风透光条件。

③合理施肥。施肥应以腐熟的有机肥为主，并增施磷肥和钾肥，不偏施氮肥。

④及时用药。发病初期，用70％托布津，或75％百菌清，或70％代森锰锌500～600倍液，喷雾防治。每7～10天1次，连续用2～3次。

（3）叶枯病

症状：叶片呈黄色至深褐色而枯死为本病的主要症状。发病初期，叶缘发生淡黄色病斑，逐渐向叶片中间扩展；病斑由黄色变成黄褐色，最后从叶肉扩及叶脉；病斑呈深褐色，全叶枯死，形似火烧，严重影响产量。

防治方法：

①及时清除病残组织，剪除病叶，带出田外，深埋或烧毁。

②合理确定栽植密度。不可过于稠密。

③保持藕田肥力。要施足基肥，及时追肥，多施有机肥，增施磷肥和钾肥，以使植株健壮生长，增强抗病力，保持田间通风透光。

④发病后及时用药。发病初期，可用50％多菌灵或50％托布津可湿性粉剂800倍液喷施，每周喷施1次，连续2～3次。

（4）叶斑病

症状：该病主要危害叶片，也危害叶柄、花梗、果梗和花托等。发生时叶片上有褐色小斑点，并逐渐扩大成圆形．有轮纹，病斑褐色或茶褐色，边缘深褐色。潮湿时发病幼叶全叶呈褐色。叶柄和果梗牛黑褐色小斑点，并逐渐成纵向细长稍凹陷的病斑。

防治方法：发现病叶要及时摘除处理。发病初期，可用50％多菌灵可湿性粉剂或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂800～1 000倍液喷施。每7～10天喷施1次，连续喷施2～3次。

（5）黑斑病

症状：该病仅发生于叶片。病斑褐色，圆形或不规则形，略具轮纹，上生黑色霉层。严重时病斑联合成大块病斑。

防治方法：加强肥水管理，提高莲藕抗病能力；防止风害；发现病叶后要及时摘除。发病初期用50％多菌灵可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂1 000倍液，连喷2～3次。

（6）僵藕病

症状：患病植株地上、地下部分各器官均比正常植株明显减少。藕身出现较多的黑褐色条斑，长1～5厘米，最长可达l0厘米以上。顶芽和先端节间常扭曲、畸形。藕身细瘦僵硬，品质较低。僵藕在田问生长较弱，生育期明显缩短。与正常莲藕相比，萌芽期推迟7天，结果期提早15天，多数立叶发黄期提早18天左右，整个生育期缩短25天。

防治方法：不选用僵藕做种藕，以杜绝病原通过种藕传递、传播。合理施肥，改善土壤理化性状。增施腐熟的有机肥，并与氮、磷、钾含量齐全的化肥相结合。 合理轮作，适当缩短连作年限。清洁藕田，减少病原。藕田一旦发现僵藕应及时彻底清除，并尽量清除老藕田的枯茎、残叶等。

(7)食根金花虫

食根金花虫，又叫稻根金花虫、稻根叶甲、莲根叶虫等，其幼虫叫地蛆、藕

防治方法：

药物防治 ①栽藕前，每667平方米施生石灰60千克，有预防作用。

②栽藕前结合整地，每667平方米用60％辛硫磷颗粒剂3千克，拌细土25～30千克，均匀撒施，并随即耕翻，使农药混入土壤中，可杀死地蛆。

③选用90％晶体敌百虫l000倍液，或50％杀螟松乳油1 000倍液，或敌敌畏1000倍液，或乐果1000倍液喷施，可治成虫。

(8)莲斜纹夜蛾

防治方法:①用黑光灯或糖醋混合液诱杀成虫 糖、醋混合液的配制方法是：红糖250克，加醋250毫升，加清水500毫升，再加少许敌百虫。将混合液盛于盆中，傍晚放于距地面高60厘米处。②2.5％溴氰菊酯2000倍液喷施；③90％晶体敌百虫800～1 000倍液喷施；④50％辛硫磷乳剂1000倍液喷施；⑤80％敌敌畏乳剂1000倍液喷施。

此外大蓑蛾、小蓑蛾、黄刺蛾、豆毒蛾等也都危害荷叶或荷花，前3者可用1 500～1 800倍敌百虫水溶液喷杀；豆毒蛾可在幼虫发生期用50％杀螟松乳油1 000倍液或80％敌敌畏乳油l000倍液喷雾毒杀。

(9)莲蚜

危害:成虫、若虫常成群密集于叶、背、叶芽和花蕾柄上刺吸汁液，被害叶片发生黄白斑痕，重者叶片卷曲皱缩，径叶枯黄，花蕾凋萎，造成莲藕减产。

防治方法:

药物扑杀：

①20％速灭杀丁(氰戊菊酯)乳油3 000～4 000倍液喷施；

②40％乐果或40％氧化乐果乳油2 000倍液喷施；

③2.5％溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液喷施；

④80％杀螟松乳剂2000倍液喷施；

⑤洗衣粉1份，尿素4份，水400份，制成洗尿合剂，进行叶背喷洒；⑥50％抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液喷施。

(10)莲窄摇蚊

危害:莲窄摇纹危害莲藕的浮叶，严重时可使整个浮叶腐烂。由于幼虫只能在水中进行气体交换，故不危害立叶。当用莲子培育莲子苗时，不论春播或秋播，实生苗均可受其较大危害。幼虫危害期在4～10月份，以7～8月份最严重。

防治方法:发病初期可选用敌杀死3 000～5 000倍液，或90％晶体敌百虫1000～1 500倍液，或80％敌敌畏乳油1 000～2 000倍液，或50％马拉硫磷1500～2 000倍液喷杀。

(11)蓟马

危害:蓟马以口针刺吸取莲藕叶片及花的汁液，使之形成白色小斑点，严重时叶片卷缩，花枯萎，瘪粒增加。该虫以6～7月份天气干旱时危害为重。

防治方法:用40％乐果乳剂，或50％马拉松(马拉硫磷）乳剂，或50％辛硫磷乳剂 1 000倍液，或80％杀螟松200O倍液喷施。

（12）金龟子

危害荷叶的主要是铜绿金龟子。以成虫啃食荷叶等、被害叶残缺不全，严重时叶片可基本吃光。成虫体长1.8～2.1厘米，全身铜绿色。其卵略呈球形。幼虫体长3厘米，乳白色，头黄褐色。蛹长1.8厘米，黄褐色。成虫夜间活动，并具可趋光性和假死性。

防治方法:防治时可于6～8月间用灯光诱杀成虫，也可用乐果或敌敌畏1 000倍液，喷杀。

(13)有害螺类

主要有耳萝卜螺、福寿螺、椭圆萝卜螺、尖口圆扁螺等。

危害:幼螺、成螺都可危害莲藕，啃食嫩芽、叶片、根和藕身，使植株生长受到较大影响，甚至造成死亡。

防治方法：①冬季结合整田等消灭越冬螺或破坏其越冬场所。

②进行人工捕捉，或在藕田中放养可摄食螺类的鱼类或其他经济水产品。

③药物灭螺。7％贝螺杀，每667平方米用50克，加水1000倍喷雾；或80％聚乙醛可湿性粉，每667平方米300～400克，加水2000倍喷雾。

(14)青泥苔

青泥苔是藕塘(田)内太量繁殖起来的一些丝状绿藻类。这些丝状藻类包括水绵、双星藻、转板藻。

危害:青泥苔在藕田中大量繁殖时，不仅吸收水中大量养分，而且常附着于实生苗上，使植株生长变弱。如果塘(田)内混养鱼类等，小鱼游进藻类悬张的网中，不能出来而致死。

防治方法:

①用硫酸铜全塘(田)泼洒，使浓度达0.7毫克／升。

②每667平方米用石膏2.5千克加水200升喷洒。

③在放养鱼种等水生经济动物的藕塘(田)内生长青泥苔时，可用草木灰撒在青泥苔上，使它得不到阳光而死亡。

④用0.5％硫酸铜在青泥苔生长处局部喷杀。混养鱼等时，应注意将它们先赶至沟、溜中，并再用药物杀灭青泥苔换水，以防鱼等中毒。

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