黑麦的种植(下午三点到晚上二十三点直播 黑麦有机种植，整颗小麦低温)

黑全麦的手擀面，里面不加一点白面，口感筋道，麦香浓郁，做出来的面食比白面的还要好吃。

面粉里加入一颗鸡蛋，我用的是全麦面，整颗小麦研磨。黑小麦就是黑色的麦子，是滋补和营养为一体的面粉。加入凉水，搅成棉絮状，揉成一个光滑的面团。这个面团一定要稍微硬一点儿，案板上多撒点干面，用擀面杖擀成薄饼。擀成薄饼后，上面再多撒干面，重叠起来。

咱家黑小麦的研磨工艺是低温蔓延，不添加不提取，所以这个面粉粘性高，劲性也大。用的时候一定要多撒干面。

黑小麦的膳食纤维是普通小麦的五倍，所以一定不要切的太细，切的大细容易断。

咱家黑小麦属于有机种植，没有化肥农药的残留，小孩老人孕妇三高都能吃。这个面粉的用法和白面一样，用的时候不用加白面，包饺子，擀面条，蒸馒头都可以。因为咱家面粉里没有任何添加剂，所以开锅打一遍凉水就熟了。

煮好的面条捞在一个盘里，我今天做的是炸酱面，浇上自己喜欢吃的卤子，手擀面就做好了。

如果你平常也爱吃面食，不敢吃精米精面的，就用咱家这个面粉去替代吧。关注萍姐，让您吃一款好面粉。