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草莓种植大全(不知道选什么品种？受欢迎的14个草莓品种都在这儿了)

来源：习南公子|更新时间：2023-12-27|点击次数：

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我国现有的草莓种植主要以日本品种和欧美品种居多。日本以红颜、章姬等为代表；欧美品种以甜查理、法兰地等为代表。不知道选什么品种，先了解每个品种的特性吧。

1、幸香（Sachinoka）

中早熟品种，由丰香和爱莓杂交育成，1999年引入我国。

植株较高、形长健壮，株型紧凑，长势较旺，半直立。叶片较小，呈椭圆形，叶色浓绿。果实圆锥形，果形整齐，有光泽，外形美观，果色鲜红。果肉浅红色，有香味，可溶性固形物10.0%。

一级序果平均单果质量20.0克，最大单果质量30.0克。果实硬度大，耐贮运性强。丰产性强，易感染白粉病和叶斑病，适合保护地栽培。

2、章姬（Akihiime）

久能早生与女峰杂交的早熟品种，由日本静冈县农民育种家章弘先生育成，1996年引入我国。大植株，叶片近似鬼怒甘，但果柄特长，一般果柄长达20cm左右，花序为分校型，1、2、3级花序果个重差异不大，是其特大优点。

章姬草莓果形长圆锥形，较美，一级花序的果平均重38克，最大115克。一级序果平均单果质量40克，最大单果质量130克。

果肉淡红色，果心白色，髓心充实，香味浓，口感甜，味道好，柔软多汁，可溶性固形物9%-14%，深受消费者喜爱，特别适合做采摘。

缺点是果皮薄，易破，硬度较小，不耐贮运。成熟早，一般江浙一带9月种，11月开始收获，一般每亩产量2000-2500公斤左右。

抗病性较强，尤其对黄萎病、灰霉病，但对白粉病和炭疽病抗性弱，适合保护地栽培。

3、红颜（Benihoppe）

红颜是日本日本静冈县以章姬和幸香杂交育成的优质早熟大果型品种，因其植株基部红色，果实鲜红漂亮而得名。该品种2001年引入，经三年选育试种，表现生长旺盛，果大，品质优，丰产性好，是理想的鲜食兼加工型的优良品种。

植株株型直立，高大，长势强，株型开张，生长旺期株高28.7厘米，开展度25厘米左右。该品种以章姬为母杂交而成，叶片大而长，叶色嫩绿。

其特征特性有些地方像章姬，休眠浅，比丰香略深，单株花序3-5个，花茎粗壮坚硬直立，花量较少，顶花序8-10朵，侧花序5-7朵，花朵发育健全，授粉和结果性好。

果实长圆锥形，顶果略短圆锥带三角形，颜色鲜红漂亮，果型美观，有光泽，果面平整。果肉红色，髓心小或无、红色，香味浓郁，口感酸甜，含糖量高，风味好，可溶性固形物9%-14%，深受消费者喜爱，多做采摘和高档礼品盒。

种子分布均匀，稍凹于果面，黄色、红色兼有。耐低温不抗高温，果实硬度中等，不耐贮运。

一级序果平均单果质量40克，最大单果质量130克。在冬季低温条件下早期分茎连续结果性好，明显优于丰香，早期产量突出，比丰香增产10%左右，丰产性好，一般亩产量1750-2000公斤。

不抗白粉病，对炭疽病、灰霉病敏感，易发生炭疽病和叶斑病，夏季育苗困难，苗源紧张，适于保护地各种形式栽培，是目前我国生产上栽培最为广泛的品种。

4、隋珠

隋珠是从日本引进的浅休眠草莓品种，该品种比红颜成熟早。其植株长势旺，结果多，花瓣呈白色，花柄粗。果实呈标准的圆锥形，果个大，深红色，有丝状光泽，果面色泽好，大果率高，最大果重可达50~60g，果面平整，有蜡质感。果肉细润、甜绵，糖酸比高，一般亩产量在3500kg以上。对炭疽病的抗性中等，对白粉病的抗性较强。

5、春香

由日本引进的特早熟品种，果实较大，平均单果重18.3克，最大果重21克，果实圆锥形或楔形，果面光滑鲜红色，果肉粉红。种子黄绿，略凹入果面。可溶性糖含量6.31%，可滴定酸0.68%，维生素C含量每100克果实中含75.15毫克。果实风味浓香，酸甜适口，品质优。较抗灰霉病、轮斑病、根腐病，易感白粉病。植株长势强，5℃以下低温40小时可打破休眠。

6、佐贺清香

1991年日本佐贺县农业试验研究中心选育，果实大，级序果平均单果重35克，最大单果重达59克。果实圆锥形，果面鲜红色，有光泽，美观漂亮，畸形果和沟棱果少。温室栽培连续结果能力强，采收时间集中。

第一级序果和第二级序果形状及大小相差较小，整齐度好。果实甜酸适口，香味较浓，质优。株高20-25厘米，叶片大，叶色浓绿。花芽分化期和开花期均比丰香早5-7天，休眠期极短，冬季温室栽培矮化程度轻。抗草莓白粉病能力明显强于丰香，抗草莓疫苗、草莓炭疽病能力与丰香相当，抗矮化能力优于丰香。平均每亩产2300千克，比丰香高11%。

日光温室栽培，一般12月中旬开始采收，采收可持续到翌年4-5月。由于该品种花芽形成时较早和休眠期较短，扣棚加温时间可适当提早，时间为10月上中旬。

7、宝交早生

露地栽培和保护地栽培用优良品种，日本引入。该品种生长势强，植株直立，分枝力较强，匍匐茎分枝力强。果实圆锥形，鲜红亮丽，果面平整，有光泽，平均单果重17.5g，最大33.0g。果肉黄色，完熟后为红色，髓心空，肉质细软，果汁多，酸甜适度，有香味，含可溶性固形物10%，为鲜食极佳品种。果实成熟始期为4月底到5月初，采收末期为6月上旬。该品种对土壤适应性较强，抗病力中等，丰产，平均株产293.8g，最高株产390.0g，鲜食加工兼用品种。

8、丰香

日本早熟品种。植株生长势强、叶片大、果大，果实圆锥形，红色，一级序果平均重15.5克，最大果重35克，果整齐，外观极美。果肉细，汁多，酸甜适中，香味浓，品质极佳。可溶性固形物含量为9.3%，休眠浅，尤其适于日光温室栽培，北方可在12月份采收鲜果上市，一般亩产量可达2500-3000kg，是目前极具市场竞争力的草莓首选品种。花期易受低温危害，抗白粉病弱，抗黄萎病中等。

9、丽红

日本品种。植株长势强，植株直立，甸甸茎抽生能力强，易繁殖。果实圆锥形，果个大，色鲜红，富有光泽，外观美，一级序果平均重24克，最大果重38克。果肉硬，酸甜适口，风味好，含可溶性固形物9.4%，耐贮运，适合保护地栽培。

10、女峰

日本品种。植株直立，生长势强，甸甸茎抽生能力强，叶片大而绿呈长圆形，果实中等偏大，一级序果平均单果重5克，最大果重30克。果实圆锥形，果面鲜红有光泽，果肉淡红色，肉质细软，硬度高，较耐贮运。此品种保护地栽培时会出现无雄蕊的雌性花，影响早期产量，需进行人工辅助授粉。

11、鬼怒甘

日本品种。果实圆锥形，一级序果平均重28克，最大果重68克，丰产性强，每亩产量可达3000kg。果面鲜橙红色，果肉红色，肉质细，香味浓、风味佳。可溶性固形物含量13%。耐贮运性较强，抗寒性和耐高温能力强。特别适合大棚促早熟栽培。

12、白雪公主

白雪公主是近年来的“网红”品种，果面纯白，白里透红，口感香甜，可溶性固形物 9%，风味独特；价格相对较高。

其不仅有着不一样的白色外表，就连果肉也是纯白色，是由北京市农林科学院培育的新品种。还有一个重要的特点是，吃起来还有淡淡的黄桃味。白雪公主也比一般品种抗病性更强，因此在种植中，可以减少使用农药，从安全健康角度来说，白雪公主更具有可食性。

13、硕丰

硕丰为江苏省农业科学院园艺所培育出的晚熟、大果、耐热新品种；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓。

丰产性好，果实短圆锥形，橙红色。果肉果心均为红色，髓小，无空洞。肉质细，汁多味浓，甜酸适度，可溶性固形物含量10%-n%。硬度大。种子黄绿色，平嵌于果面。平均单果重15-20克，最大单果重50克。为晚熟品种。果实耐贮运性好。耐热性强，抗旱，对灰霉病和炭疽病有较强抗性。植株休眠较深，是露地栽培的优良品种，每667平方米栽植10000-11000株。

14、明晶

明晶果实短圆锥形，平均单果重27.23克，果面红色、平整、光泽好；果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小，风味酸甜。含可溶性固形物8.37%，维生素C54.2毫克/百克。