摘 要：众所周知，槟榔是一种可以拿来咀嚼的食品，成为一些人喜爱的零食产品，槟榔生长在我国的热带地区，槟榔主要在海南和台湾地区种植，在云南和广东等地区也有少量的种植面积，随着槟榔被人们所喜爱，槟榔的种植也越来越趋向商业化，槟榔的种植面积如今在我国可谓是越来越广阔，是次于橡胶的一大产业，在我国的地位也是举足轻重的，所以我们有必要对于槟榔和槟榔的栽培技术进行分析，为此，本文主要针对槟榔以及槟榔的栽培技术进行具体化的探讨和分析。

一、我国槟榔的栽培情况

在我国槟榔主要在热带亚热带地区种植，而且之前的种植面积也不大，和其他国家一直有种植槟榔的历史上来比略显劣势，加上我国槟榔生产的数量少，品质不是很好，所以我们为了提高南方地区的槟榔生产品质，使得槟榔产量和品质都得到很大的提升，在此将介绍我国的槟榔栽培品种和分析如何让槟榔得到高产的栽培方法。

（一）我国槟榔的分布

槟榔这种分布在我国热带区域的植物喜欢温度比较高的环境和降雨量充足的地区，槟榔对于生长温度有一定的要求，槟榔的生长温度一般在10～36℃，也就是说槟榔的生长温度最低的温度是10℃，最高的温度不能超过40℃。

（二）槟榔的栽培品种

槟榔的种植已经有一段历史了，在这段时间内，大自然会本能的进行物竞天择，加上人们的栽培，现在已经形成了四个主要的品牌，分别为泰国种、越南种、“台湾”种和海南种，其中我们的消费者对于越南种和泰国种的接受程度不高，因为这两个品种的口感不符合消费者的需求，加上这两个品种的产量和品质都不太好，所以市场上这两种槟榔品种已经越来越少了，海南种是我们主要的生产品种，也是市场上目前数量可观的品种，台湾种主要供应的是台湾和香港地区，大多为台湾本地种植，主要用于鲜食和加工食品。

（三）发展槟榔的优点

我国有适合槟榔生长的环境，比如我国的海南，云南和广东等地区都有十分适合槟榔生产的环境;槟榔的经济价值也很高，在我国种植槟榔的地区，槟榔的产量十分可观，为我们带来的经济效益也是十分可观的，加上我国的消费者对于槟榔也是十分喜爱的，很多人都喜欢咀嚼槟榔。对于槟榔，我们知道槟榔有助于消化和消积食的作用，咀嚼槟榔可以增强肠道的蠕动，促进我们人体的胃液分泌;吃槟榔还可以有效的抑制引发高血压相关酶的活性，从而达到预防高血压的功效;有的人喜欢用槟榔来泡水，并且在吃完饭之后进行饮用，是因为槟榔有助于便秘，由此可见，槟榔对于人们的身体健康还是有一定的促进作用的，能够有效的控制和预防一些常见的疾病。

二、我国槟榔的栽培技术分析

在我国的平原地区栽培槟榔主要用起垄的方式，起垄的栽培方法有助于排水，防止产生洪涝灾害，在山坡这种地区一般用梯地方栽培，在林间多采用生草方式进行栽培，这样做的话可以保持肥料的活力和水分，防止水土流失的发生。在我国栽培槟榔的过程可以描述为：母树选择、催芽、苗床育苗、定值。后期的管理工作包括：林地管理，病虫害管理和采取加工。

（一）槟榔栽培过程中技术分析

在选种工作中，槟榔在栽培初期应该选择具有叶子比较绿、茎干粗壮、上下粗壮和节间短等特征的母树，在槟榔生长旺盛的时候，应该对槟榔的果实进行筛选，将那些不成熟、外观长的不美观和生长情况不健康的果实进行筛出，留下生长状况良好的槟榔，这样可以保证水分以及养分分配到合适的地方，达到营养分配最大化。

催芽的方法有竹筐催芽法和沙藏催芽法，其中竹筐催芽法是把收获下来的种子放到竹筐或者编织袋等类似的透水的容器里面，之后进行浇水，等到冒出白色的芽后放入苗床中，沙藏催芽法是将槟榔的种子放到荫蔽地方的坑里，放置的种子多少与所处的地形状态有关，具体的方法是现在坑底浇上一点水，之后再放上一层沙子，之后再放种子，再加沙子，最后的时候再在最上面盖上一些稻草，还要注意时不时的浇水，等到长出米粒一般大的芽之后取出，进行育苗。再就是进行育苗，育苗的时候要选择具有充足的水源和优质土壤的地方，确保槟榔具有良好的生长环境，这样有利于槟榔的成长，使得生长出来的槟榔比较茁壮和整齐，品质比较好。之后就是种苗的选择和定制。

（二）槟榔栽培过程后期的管理工作

槟榔在定植完成之后要进行林地管理，因为在槟榔定植之后的第一年对于槟榔的生长来说是十分关键的，要注重管理槟榔的生长环境，遇上干旱的时候，要勤给槟榔苗进行浇水，还要经常对槟榔附近进行除草和疏松土壤，当出现生长状况不好的幼苗的时候要种植上新的幼苗，保证槟榔苗的整齐，确保槟榔可以正常地生长，还要保证田间的通光量良好，但是要控制光照亮也不能过多，否则后造成光照过度，从而出现影响幼苗生长的情况，灼烧了比较嫩的叶子，情况比较严重的话会造成槟榔苗的死亡。

除此之外，还要注意对槟榔进行病虫害管理，对于槟榔有许多常见的病害，比如槟榔黄化病、黄叶病、根腐和芽腐等，虫害有粉虱和椿象等虫病，其中如果出现根腐病的话，槟榔苗会出现根、茎干上的破裂，最后严重的话还可能导致苗倒的情况，如果出现这种情况，我们应该首先将腐烂的地方去掉，然后再用百菌清洗或者使用浓盐水进行清洗。如果出现黄叶病的话，叶片的末端会变黄，发展到后期可能槟榔的整个跟都会腐烂。所以我们也要选择合适的农药对这些病害害進行管理和消除，关于农药的选择，我们应该选择毒性比较小的农药，让对槟榔苗的影响降到最低，达到最好的生长效果，在此基础之上，还要进行追肥处理，主要采用有机肥料，这样有利于槟榔生长的更加好。

最后就是对槟榔进行采收加工，槟榔一般在立冬前后就会成熟，但是在闽西地区，这里的天气不是那么寒冷，在冬天对槟榔的影响不太大，所以在这种地区可以随时进行采收，不用规定固定的采收时间，槟榔采收之后用于食品加工和药用等，有利于我国产生经济和农业上的发展。

三、结束语

槟榔目前作为越来越受欢迎的作物之一，具有十分可观的经济价值，越来越多的人喜爱槟榔这个作物，我们通过对槟榔和槟榔种植过程中的技术进行分析，可以发现在槟榔在种植和后期的管理需要注意很多方面，比如在选择幼苗的时候要选择叶绿，茎干粗壮、上下粗壮和节间短的幼苗进行培育，之后还要一直对槟榔进行管理，勤浇水，确保槟榔生活在合适的环境之中，还要选择适合槟榔生长的化肥，为槟榔提供营养上的满足，还要注重防止病虫害对槟榔苗带来的危害，了解各种病虫害发生的原因，从源头预防这些病虫害的发生，从而让槟榔进行很好地生长。