适合北方种植枣树品种(7旬老农种植冬枣30年，成就了这颗“冰糖脆”，皮薄肉厚嘎脆)

俗话说，南荔枝，北冬枣

作为北方特别出众的水果，冬枣深受大家的喜爱

每年就等着这个时候，一饱口腹之欲

说到冬枣，不得不提山东沾化冬枣

咬上一口

咔嚓一声，应声而裂

一口一个嘎嘣脆，皮薄、核小、无渣

甜入心扉的味道让人念念不忘

为了记忆中的美味

我们前往中国冬枣之乡

中国冬枣的发源地和主产区山东省滨州市沾化区

为大家

带来一份秋天的甜蜜

当我们抵达沾化区尚泊头村时，空气中弥漫着枣子的清香。

穿过枣林，看到一位枯瘦的老人，正脚踩高凳，脖挂布兜在摘冬枣，上前询问才知道，这位是张大爷，今年76岁高龄，是沾化最早一批放弃种粮，改种冬枣的农人，现在也是当地年龄最高的种枣人。

老人听说我们是来帮忙卖冬枣的，就忍不住夸赞自家的冬枣好，一边夸赞，一边挑熟的摘给我们吃。尝过后才发现，这里的冬枣皮薄、细嫩多汁，甘甜清香，比大爷描述的还要增色不少

在枣园里，我们注意到大爷搬一筐40斤的冬枣都很费力，双腿打颤，原来大爷双腿患有严重的静脉曲张。听到这里，我们决定到大爷家详细了解下实际情况。

早些年，他学习成绩很好念过高中，因为家里穷辍学，在生产队放过牛、干过泥瓦工、推土工、做生意卖过虾皮、地图等，在冬天的冰水中割苇子冻坏了双腿。

因为家里穷，曾经捡过别人家扔掉的菜叶子吃得以果腹。为了脱贫，张大爷毅然选择了种冬枣。现在3个儿女已长大成人，本可以享受晚年生活，他却以“老了，不想给儿女添麻烦”为由，依然坚持种枣。

张大爷一边种枣，一边还要照顾80岁瘫痪在床的老伴。

奶奶曾被生产队的骡子踢过肚子，因为当时医疗条件太差没法医治，现在肠胃偏移已经无法行走，一系列病发症也造成她双目失明，每天都需要依赖药物度日，是爷爷一直照顾她的吃喝拉撒，这么多年不离不弃。奶奶逢人就说：“这些年多亏了你爷爷啊，我腿脚不能动，都是他干完活回来做饭，我就是这个家的累赘啊！”

奶奶告诉我们，2015年，爷爷被骗了5万元，将他们一辈子的积蓄都骗光了。

当地有一家农资公司以化肥、农药等款项的名义让老人把钱放他们那里，并承诺村民凭相关收据可以享受购买化肥等农用品的优惠，然而当初的承诺一直不予兑现，这么多年过去了也没个说法，老人家的血汗钱都打了水漂。

爷爷的一生非常坎坷，但却非常乐观的面对生活！尽管年事已高，但从未想过坐享其成，而是用自己的双手，把生活变得更好。

这么多年来，都是张大爷一个人管理枣园，每天勤勤恳恳，他常说“人勤地不懒”。

张爷爷的枣园“收拾的和家里一样”，为了不让杂草和枣树争营养，整片地里“干净整洁”；蜗牛啃食枣树甲口和树叶，爷爷不施农药，只能徒手一个个将他们捉出园子......

张爷爷一直坚持绿色种植，坚决不打膨大剂，不用化肥，施肥只用鸡粪。“种冬枣，要对得起自己的良心”，张爷爷说。

精心的打理、成熟的栽培和管理技术，加上得天独厚的碱性土壤，结出的枣子带着一股浓浓枣香，入口甜蜜，且回味悠长。