番荔枝Annona squamosa L。科名 番荔枝科Annonaceae别名麦螺陀、洋波罗、佛头果、释迦果 半落叶灌木或小乔木，株高2-3m，枝条稍下垂。单叶互生，全缘。两性花单生或2-4枚着生在短枝上。果实为大聚合果，由雌蕊和花托聚合而成，外表有突鳞和凹沟，颇似荔枝，直径5-8m，单果重150-250g，成熟时绿褐色，果内有10-20枚黑褐色种子。

分布 番荔枝原产南美洲，现已广泛栽培于世界热带和较温暖的南亚热带地区。我国主要栽培区为广西、广东、海南、台湾等省（自治区），广西主要栽培区在钦州、北海、崇左、南宁等地。随遇植物，石灰岩石缝土栽培亦有较高产量和品质。

生物学特性与适生生境喜温暖干燥气候，不耐霜冻和低温，要求温暖的气候，年均温需在21℃以上。虽较耐旱，但适量灌溉有利于开花和结果，大气湿度低于70%时，会大量落花和影响座果。对土壤适应性广，无论沙质土或排水良好的黏质土、酸性土或钙质土均能生长，甚至岩溶石山山崖、山顶都能生长。番荔枝栽培管理容易，植株生长健壮，结实早，丰产稳产，种植后第2年即可开花挂果，株产达5kg，第3年株产可达13kg，正常年景每公顷产量13000kg。树体只要有发梢能力就可开花挂果，每年8月至翌年3月均可供果，供果期长达7个月。栽培品种多，广西主要栽培的为AP非洲骄傲番荔枝和凤梨释迦（Annona cherimola xAnnona squamosa）。

（1）育苗

播种繁殖和嫁接繁殖，播种繁殖的实生苗主要用作砧木。种子经洗净晾干，即可播种，或在翌年3-4月播种，播后约20d出芽，幼苗期越冬时要采取防寒措施。砧木对嫁接成活和果的品质有较大影响，应注意选择较佳的砧穗组合，通常选用刺番荔枝（A.muricata）作砧木。采用枝接或芽片贴接法。

（2）种植

选择石灰岩缓坡地种植，造林密度可采用3mx3m。定植时间2-4月，选择雨后栽植。

（3）抚育管理

幼树施肥以勤施薄施为原则，一般每抽1次新梢，施肥2次，即在萌芽期、梢长30-40cm时各施1次，以复混肥为主。结果树施肥可分为施促花肥、壮果肥、采果后肥，促花肥以氮肥为主，壮果以钾肥为主，采果后肥氮磷钾均衡施肥。

用途 著名热带水果，果肉香甜，营养丰富，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%、糖类20.42%及丰富的维生素C和烯类物质，兼具食疗功能。果实肉质细嫩，芳香诱人，味甜，适合我国南方及其东南亚国家消费者的口味，极受人们喜爱，被称之为世界五大热带水果之一。