蔬菜种植是有较强的季节性，在种植季节里，适期播种是取得蔬菜优质高产的先决条件，农民所说地“不违农时”就是这个道理。为此，本人整理出一套黄淮区域，常见蔬菜播种期、每亩用种量的资料，展现给用得着的朋友，以备不时之需。

白菜类

1，大白菜

春播：3月下旬～4月上旬播种，6月初上市，

秋播：8月上旬播种，11月份开始上市。

用种量，直播每亩用种150克，育苗移栽用种50～60克。

2，小白菜（鸡毛菜）

适播期3～5月、9～11月都可播种，从播种到采收35～40天，属速生青菜。每亩用种1500克左右。

3，上海青菜

春季适播期3月～4月，采收期5～6月。秋季适播期8～9月，10～11月上旬，从播到采收60天左右。直播每亩用种600～1500克，育苗移栽每亩用种600～700克。

4，结球甘蓝

春甘蓝，上年的10月下旬～11月上旬育苗，来年3月中下旬定植，5月上旬～6月上旬采收。

夏甘蓝，4～5月育苗，6～7月定植，8～9月份采收。

秋甘蓝，6月下旬育苗，7月底～8月上旬定植，10月下旬～11月中旬采收。

育苗移栽每亩用种50克上下。

5，花椰菜

春花椰菜上年11月育苗，来年3上旬定植，5月～6月采收。

秋花椰菜6～7月育苗，7～8月移栽，10～11月采收。

移栽每亩用种50克左右。

萝卜类

1，萝卜

春萝卜，3月下旬～4月上旬播种，5～6月采收。

秋冬萝卜，7月底～8月上旬播种，10～11月采收。

直播每亩需种子500克

2，胡萝卜

春种4月上旬播种，6月收获。

秋种7月底到8月初，10～11月收获。

每亩直播用种量1500～2000克。

茄果类

1，辣椒

春种，2月底育苗，4月中旬定植，6月上旬开始上市。

夏种，5月上旬育苗，6月上旬移栽，8月中旬开始采收。

育苗移栽每亩用种40～50克。

2，茄子

春种茄子，2月育苗，4月中旬移栽，6月上旬开始上市。

夏秋种茄子，5月～6月育苗，6～7月移栽，8月开始上市。

育苗移栽每亩需要用种50克左右。

3，蕃茄

春种蕃茄，2月育苗，4月中旬月移栽，6月中旬开始上市。

夏秋种蕃茄，5～6月育苗，6～7月移栽，8～9月开始上市。

育苗移栽每亩用种30克。

瓜类

1，黄瓜

春种黄瓜，2月～3月育苗，4月下旬移栽，5月下旬开始上市。

夏秋种植，5～6月育苗，6～7月移栽，7～8月开始上市。

育苗移栽每亩用种90～125克。

2，冬瓜、丝瓜、南瓜、瓠子、西葫芦、苦瓜

春种2～3月育苗，4月中旬移栽，7月以后陆续上市。育苗移栽每亩用种，南瓜150～200克，丝瓜100～120克，冬瓜150克，西葫芦300克，瓠子200克，苦瓜100克。

3，西瓜

春种1～2月育苗，4月上旬移栽，6～7月开始上市。

夏种5月育苗，6月移栽，8月下旬开始上市。

育苗移栽每亩用种100克。

茎叶类

1，菠菜、芫荽

春种3～4月播种，5月底收获。

秋种8～11月播种，10月～来年1月下旬采收。

直播每亩用种，芫荽2500克，菠菜2500～5000克

2，苋菜

4～10月都可种植，每亩直播用种600克。

3，芹菜

春芹菜，上年9～10月播种，10月下旬～11月上旬定植越冬，来年4～5月收获。

夏芹菜，3～4月育苗，5～6月上旬定植，8～9月上市。

秋芹菜，5～6月育苗，7～8月定植，10～12月收获

育苗移栽每亩用种150克。

4，茼蒿菜

春种，3～4月直播种植，5～6月上市。

秋种，9～10月直播种植，10月下旬～11月采收。直播每亩用种1.5～2公斤。

5，莴笋

春莴笋，9～10月育苗，11～12月移栽越冬，来年4～5月上市。

秋莴笋，7～8月上旬育苗，8～9月移栽，11～12月上市。育苗移栽每亩用种25克。

以上介绍各种蔬菜播期，是露地种植时间，保护地种植可以参考此时间提前或推后，在此不再介绍。