以色列阳台蔬菜种植宝(以色列的水肥一体化，让每个农民养活113个人，成为世界农业强国)

艾格农业

独立/客观/前瞻

以色列是一个干旱缺水的国家，人均水资源可利用量仅为271立方米，沙漠面积占国土面积的67%，年蒸发量达2500毫米。以色列95%的粮食靠自己生产，每年生产的蔬菜、瓜果、花卉大量向欧洲出口，为跻身于世界经济最发达的十二国之列。以色列以“沙膜之国”打造“农业强国”奇迹闻名于世，其主要措施之一是发展水肥利用率高的水肥一体技术。

水肥一体化技术是将灌溉与施肥融为一体的高科技技术，借助压力灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部，相比一般的水肥施用方法，水的利用率提高40%—60%，肥料利用率提高30%—50%，品质更佳，同时省工省时，利于规模种植。

不论是在广袤的农田、果园，还是公园，乃至城市的林荫道、居民门前、阳台的花盆或一棵树都铺设滴灌，可以说在以色列的滴灌管道无处不见。

在以色列地下埋藏着一个非常庞大的供水系统，在建房、修路以前，各处的灌溉、生活用水管道均已铺设齐备，所有的水都不废弃，而是收集起来后，用管道输送到污水处理厂，使用过滤、光合细菌等方法处理净化，然后用于非食用作物灌溉，其节灌系统运用得非常广泛。

在施用分类上，一般在地势平坦的大田地块采用移动式微喷灌或行走式喷灌；在坡地、山地多采用滴灌；设施栽培上使用滴灌和微喷；园林绿化树木使用滴灌，草坪使用地埋喷灌；在林木育苗上采用大穴盘和营养袋，全部使用基质和微喷育苗；在南部沙漠蒸发量较大的地区，使用地面覆膜滴灌形式，减少地面蒸发。在盐碱地灌溉上滴灌的运用，成功地防止了根系部位土壤的盐碱化，高盐区也种出好果实。灌溉系统的水量和施肥一般由计算机控制，计算机可以通过流量、压力的变化识别水管的泄漏和堵塞。

这一理念的特点是：直接将水和营养送到作物根部，利于吸收；蒸发率低,防止水土流失,深层渗透；能更有效、准确地提供水与养分，植株获得等量的水和营养；按作物的生长与收获计划提供水与营养，提高产量和品质，是实现农产品标准化的重要手段；操作简单，节水节肥又节约能源，还节省大量劳动力降低生产成本；防止土壤侵蚀、盐碱化。

以色列是肥料生产大国，但施用的肥料比较特别，以液体肥为主，供配套自动化的水肥施用系统施用。液体肥占整个以色列肥料的80%—90%，400多个配方的产品，满足各种作物不同生长阶段需求。

完善的农业技术推广服务体系是以色列实现水肥一体化技术的另一大支撑。以色列农业部专设农业技术推广服务局，从事农技推广的工作人员超过800人，工作的核心是在农场、田间、果园完成，针对农业经营者的具体生产条件进行示范，而不是在办公室或培训中心进行，专业推广服务人员都配有手机和手提电脑，农民有需求可以打电话或发电子邮件，就能随时和他们联系。推广服务人员和专业技术人员联系十分紧密，传授给农民的都是最新的技术。技术推广服务中心经常制作服务方面的小册子、录像带、光盘，内容包含产品预警、新品发布等等。技术推广服务不以盈利为目的，运营费用由政府资助。

以色列农业的发展不是一日之功,政府的投入和引导是主要成功因素，以色列每年都投入8000万美元用于农业研发。按照以色列目前从事农业生产的16万人口计算，相当于给每个人投入500美元。农业的投入使农民和企业积极参与农业技术的研发，使全国在有限的资源下发展高水平的农业。

以色列对农业人才的培训也十分重视。例如位于特拉维夫郊外的以色列国际农业培训中心，每年都免费举行农业培训教育，由专家讲课，授课内容包含水利、农业气象、农产品储藏加工等方面的知识。以色列水肥一体化技术及其应用对改变以色列农业贡献很大。特别是水肥的利用率很高，这种技术对世界农业贡献将随着水资源和矿产资源缺乏将越来越发挥巨大作用。

感想

我国是贫水国家，旱灾频发，洪涝时，很多地方却呈现“水流一条线，岸边水田裂”状况，肥料施用技术整体水平较低。近几年，先进的水肥一体化技术也逐渐在我国兴起。但现阶段，先进的水肥一体化技术仍然在很少地方运行，广大农民的接受程度还有待于提高。如何创造适宜中国国情的水肥一体化技术迫在眉睫，这需要国家、研究部门及企业共同努力，不仅需要国家高度重视给予支持，更需要有识之士来领航和探索，加快推进步伐。

（文字参考：农民日报等，图片来源网络。）