现代化草莓种植(草莓新品种随珠的露地高效栽培技术)

草莓新品种随珠的露地高效栽培技术

柴艳波等

红塔区草莓栽培始于 20 世纪 70 年代末，80 年代红塔区科委引种筛选出达娜品种并在生产上推广应用，90 年代区农技站引进鬼怒甘、章姬在生产上推广种植，并成为主栽品种。 目前，红塔区草莓种植面积、产量居云南省第一，成为全省草莓的主产地和草莓优良品种的供应地， 草莓已成为红塔区调整种植业结构和农民增收的特色产业。 红塔区主栽的草莓品种由于栽培时间长，种性退化严重。 红塔区草莓课题组于 2017 年引进草莓新品种随珠进行试验示范种植，经过多年试种，平均亩产鲜果 1 958 kg，比当地主栽品种章姬每亩增产 246 kg，增产幅度 12.56%。该品种是浅休眠草莓品种，果实圆锥形或长圆锥形，果色深红色，果面色泽好，大果率高，最大果重可达45～55 g，含糖 量 11%～13%，口 感 好 ，早 熟 丰 产 ，耐 贮运，适合市场需求。 现将其栽培技术介绍如下。

随珠草莓

1 培育壮苗

1.1 选地整地，施足底肥

选择交通方便，土壤疏松、肥沃、排灌方便、地面平坦的田块，避免与茄科作物如茄子、番茄、辣椒等作物连作。 整地前每亩撒施优质腐熟农家肥 1 500～2 000 kg、普钙 30～40 kg，然后每亩加入 3%绿地丛清颗粒剂 2.5～3.0 kg， 与肥料混合均匀后撒施在墒面上，翻挖到耕作层防治地下害虫，然后做成 2.3 m 宽的双合墒， 单墒宽 1 m， 中间留 30 cm 宽的过道，沟宽、沟深各 30 cm。

1.2 母株定植

1.2.1 定植时间及要求 繁苗时 间比定植到 大田的时间需提前 5 个月左右为宜，一般于 3 月下旬至 4 月中旬定植繁育苗，定植过迟，会使繁育苗数量减少，每墒定植一行，株距 50 cm，每亩栽植 800～1 000 株。定植前用75%百菌清 600～800 倍液喷雾防病一次，并摘除老叶、花序，保留 3 片复叶，尽量带土定植，防止伤根。 栽植深度以心叶基部与土表平齐，做到深不埋心、浅不露根，栽后用手压实。

1.2.2 肥水管理 栽后要浇透定根水， 连续浇水 2～3 次，保持土壤湿润，利于成活。 进入雨季，注意排水。定植成活后，每亩用尿素 5 kg 进行提苗；进入旺盛生长期（匍匐茎发生期），追施 1～2 次三元复合肥，每亩每次用量控制在 5～8 kg，切忌施高氮肥。

1.2.3 中耕除草 中 耕有利于土 壤通气和增 加土壤微生物的活动，加快有机物分解，促进根系和地上部分的生长。 在母株定植后至匍匐茎发生前，由 于经常灌水，土壤容易板结，应采取浅除中耕松土，便于发生的小苗扎根。 匍匐茎发生期，正是雨水多、杂草丛生季节，要经常拔除杂草。 松土 3～4 次，封行后停止松土。

1.2.4 摘除花序，理顺匍匐茎 草 莓苗定植后 ，经常摘除母株上的花蕾花序，使养分集中供给母株生长。当匍匐茎长到 30～40 cm 时，理顺匍匐茎，使其分布均匀，在子苗 2 片叶展开时压蔓，压蔓结合匍匐茎整理时进行， 用土把匍匐茎上发生的不定根茎节段压稳，使匍匐茎节上发生的不定根及时扎入土中。 每株母株以长出 30～40 个子苗为宜， 随后长出的多余子苗全部摘除，保证留下的子苗生长健壮。

2 大田定植

2.1 施足基肥，整地做墒

草莓整地定植前清除杂草、杂物，每亩用精制有机肥 1 500 kg、45%三元复合肥 50 kg 混合后， 均匀撒施在墒面上，翻耕入 20～30 cm 的耕作层中，耕翻后耙平，然后做成平墒。 双合墒 3 m 宽开墒，单墒宽1.2 m，中间浅沟宽 30 cm，边沟宽 30 cm，深 30 cm。

2.2 铺设滴灌带

为了节药用水、提高化肥利用率、减少用工，在草莓移栽前要铺设滴灌带,每行草莓顺长墒长行铺设滴灌带 1 条，使每株草莓充分吸收到水肥、养分，利于生长。

2.3 适期移栽，合理密植

8 月中旬至 9 月上旬，应选择在阴天或下午 2:00以后进行定植， 以避免阳光暴晒， 影响成活。 选用4 片叶以上 、新根较多的 苗， 按株距 20～25 cm、行 距30 cm 定植， 每 亩定植 8 000～9 000 株。 带土移栽，单墒种植 4 行，做到“上不埋心、下不露根”，为了便于采收，新茎的弓背一律向外（行）。 栽后连续浇水，直到成活为止。

2.4 田间管理

2.4.1 查缺补漏，中耕除草 定植后要及时检 查，发现死苗、缺苗进行补栽，保证全苗。 如发现露根或埋心要及时进行处理，保证定植后苗的成活率。 由于多次农事操作，容易造成土壤板结，因此要进行中耕。结合中耕进行除草， 从而增加土壤通透性和微生物的活动，促进有机质的分解和根系生长。 一般草莓生长期需中耕 3～5 次，在盖膜前进行。

2.4.2 地膜覆盖，扣棚保温 地膜覆盖的好处 ，一是保温保湿，二是提高成活率，三是防治杂草丛生，四是减少果实污染。 在花序显露前，清除枯枝、黄叶，选择无风天气， 顺行把双色或黑色地膜覆盖在草莓植株上，然后把正对植株的地膜撕一个小孔，把苗拉引至膜上。 小拱棚覆盖棚膜，于 11 月中下旬夜间温度降至 8℃时扣棚防低温霜冻， 晴天下午 4：00 后盖膜，上午 11：00 左右揭膜，次年 3 月气温回升时撤出拱棚，覆膜过早过迟均不利于草莓根系和植株生长。

2.4.3 肥 水 管理 采 果 田 施肥 原 则 是 适 N 重 P、K。定植后每天用滴灌浇定根水 1 次，直到成活。 坐果到成熟期保持土壤湿润。 盖地膜前，在草莓行间开一条施肥沟，每亩用复合肥 15 kg、普钙 20 kg 混合后撒施在草莓行间，用土盖严。苗期每隔 7 d 滴施 1 次肥料，因草莓结果期长需要多次施肥补充养分的消耗，结合浇水每隔 10 d 或 15 d 滴施 1 次水溶性肥料（尿素、硝酸铵、硝酸钾、硝酸钙等专用肥料），每亩每次施用2～3 kg，或 叶面喷施磷 酸二氢钾、钙 肥、硼肥等肥 料。在苗期、 开花前后、 果实膨大期 15 d 左右根外喷施1 次微肥，如磷酸二氢钾、钙肥、硼肥等。

2.4.4 植 株 管理 随着 植 株 生 长 会 产生 许 多 侧 芽 ，要及早摘除，留 1 个单芽进行生长。 病虫叶、老叶和匍匐茎要随时摘掉，以利通风透光和防病，并带到田外深埋。 花期要采取疏花疏果措施，疏去次小花、弱花。 结果后，将病果、小果、畸形果疏掉。

2.5 病虫害综合防治

2.4.1 病害防 治 ①白 粉 病 ：及 时 摘 除 病 叶 、老 叶 、病果，并妥善处理，以免再侵染；发病初期用 50%的醚菌酯水分散粒剂 3 000 倍液或 40%腈菌唑悬浮剂5 000～6 000 倍液防治，间隔 7～10 d 喷 1 次，连喷 2～3 次。 ②灰霉病：彻底清除老病叶、病果，集中烧毁；花期可以通过合理水分管理，控制氮肥施用量；在发病初期用 20%嘧霉胺可湿性粉剂 1 000 倍液或 50%腐霉利可湿性粉剂 1 400 倍液防治，间隔 7～10 d 喷 1 次，连喷 2～3 次。 ③炭疽病： 草莓炭疽病主要在育苗期（匍匐茎抽生期）和定植初期发生，结果期很少发生。合理密植，培育健壮植株，提高植株抗病力；及时摘除病叶、病茎、枯叶、老叶及带病残株，并集中烧毁，减少传播；发病初期喷施 25%咪鲜胺乳油 1 000 倍液或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液、78%波尔·锰锌可湿性粉剂 500 倍液防治， 农药要交替使用，间隔 5～7 d 喷 1 次，喷施 3～4 次。

2.4.2 虫害防治 ①红蜘蛛： 在及时摘除病叶和枯黄叶的基础上，于采果前用 43%联苯肼酯悬浮剂 2 000～3 000 倍液或 5%阿维菌素乳油 3 000 倍液等交替 防治，间隔 5～7 d 喷 1 次，防治 2～3 次。 ②蓟马：彻底清除老叶、清理田间杂草；利用蓟马的趋蓝性，可以设置蓝板进行诱杀；在成虫活跃时用 6%乙基多杀菌素水分散粒剂 2 000 倍液或 25%噻虫嗪水分散粒剂5 000～8 000 倍液交替喷雾防治，间隔 5～7 d 喷 1 次，连喷 2～3 次。 ③斜纹夜蛾：及时铲除田边杂草；可利用成虫趋光性和趋化性， 用黑光灯、 糖醋酒液、 豆饼发酵液等诱杀成虫； 卵块孵化到 3 龄幼虫前喷洒药剂防治，可用 1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂1 500～2 000 倍液、20%氯虫 苯甲酰胺悬浮剂 4 000～5 000 倍 液 、19%溴 氰 虫 酰 胺 悬 乳 剂 1 500～2 000 倍液、4.5%氯氰菊酯乳油 2 000 倍液交替喷雾防治，间隔 5～7 d 喷 1 次，喷施 3～4 次。 ④地老虎：清除田边杂草， 消灭越冬虫源； 在草莓种植前， 每亩用 3%辛硫磷颗粒剂 2～3 kg 拌土 30 kg 制成毒土均匀撒施后耕翻， 可有效杀死幼虫； 移栽后用 50%辛硫磷乳油1 000 倍 液 或 2.5%氯氟氰菊酯 乳 油 2 000～3 000 倍液浇灌根防治。 ⑤蛴螬：施用充分腐熟的农家肥；在草莓种植前， 每亩用 3%辛硫磷颗粒剂 2～3 kg 拌土30 kg 制成毒土均匀撒施耕翻， 可有效杀死幼虫；移栽后用 50%辛硫磷乳油 1 000 倍液浇施或 2.5%氯氟氰菊酯乳油 2 000～3 000 倍液浇灌根防治。

3 适时采收

草莓适期采收是保证果品质量的关键。 鲜食草莓短距离运输可在着色 90%～95%时采收， 远距离运输则在果面着色 80%时采收。 采收时间宜在清晨露水干后或近傍晚进行， 要避开高温时间。 一般需隔 1～2 d 采收 1 次， 草莓采摘要轻拿、 轻摘、 轻放，掐断果柄， 留果柄 1～2 cm， 每次采摘要把成熟果全部采收干净。