蔬菜南瓜种植(南瓜怎么种？何时种？老农用五句老话解释种植南瓜的5个要求)

俗话说：“谷雨有雨兆雨多”；谷雨一到，淅淅沥沥的小雨滴个不停，直到现在还没有停止的意思；农家人多在下雨的时候呆在家里，因为田里泥泞，下不去脚，无法收种耕管；今天早上吃罢早饭，爷爷就坐在屋檐下，一边抽着旱烟，一边听着村口大喇叭里传来的柳琴戏唱腔；我闲来无事，也坐在屋檐下摆弄着手机；那边大喇叭的声音刚停，爷爷突然嘟囔了一句“农历三月八，家家种南瓜”；把我吓了一跳，我想爷爷刚才还安静地听戏，现在怎么突然自言自语起来了？

一问才知道，原来爷爷是惦记着这个季节该种南瓜了；俗话说：“谷雨过后再无寒，气候宜人四月天”；谷雨时节，雨水充沛，气候温暖，也已过了传统断霜期，应该是种植南瓜的好时节了；农村有老话说：“谷雨前后，种瓜点豆”；在一些温度较暖的地区，也有“农历三月三，南瓜葫芦地里钻”的说法；听了爷爷刚才念叨的这句俗语，我感到很有意思；于是我问爷爷，种植南瓜还有哪些俗语或谚语吗？爷爷说：“反正下雨闲着，我来告诉你种植南瓜的另外五句老话；这五句老话是对南瓜种植指出的五点要求；只要按照这五句老话的要求种南瓜，肯定没有错”。随后，爷爷将每一句老话的意思分别解释了一遍，我感到遵照传统老理儿的指导技术也能种出优质高产的南瓜，所以总结此文供与参考。

农历三月八，家家种南瓜

爷爷介绍：“农历三月八，家家种南瓜”；这句老话明确指出了南瓜种植的适播时间；这不，谷雨的前一天就是农历的三月初八，所以，现在这个季节种植南瓜也印证了“谷雨前后，种瓜点豆”的老理儿；那么，为什么说谷雨前后适合种植南瓜呢？因为南瓜是一种喜温不耐霜冻的短日照作物，喜欢在温暖潮湿的环境下生长；南瓜耐热力较强，可耐受35度以上的高温，但不耐霜冻；因为南瓜秧苗一旦受到霜冻浸染，茎秆和叶肉组织会发生细胞生理性收缩，阻碍维管束正常传输养分，会致使南瓜秧苗无法循环养分而萎蔫枯萎；南瓜的适宜生长温度为15至35度之间，低于15度胚芽发育迟缓，低于10度不能正常发芽，温度越高对发芽越有利，但高于40度也不能正常发育。

从南瓜种子发育萌芽对温度的最低要求来看，日平均气温超过15度才能适合播种南瓜；因为谷雨时节，气候温暖，空气湿润，日平均气温能达到16度左右，符合南瓜种子发育萌芽对最低温度的基本要求；而且，谷雨时节也处于断霜理论安全期，因为农村有农谚“清明断雪谷雨断霜”的说法；这个时间段的气候特点能够满足南瓜不耐霜冻的生理需求；所以说，农历三月八，谷雨前后，是南瓜种植的适播时间。

宅前屋后多空地，稼啬难成种南瓜

爷爷说：“宅前屋后多空地，稼啬难成种南瓜”；这句老话的意思是，南瓜是一种生命力旺盛而顽强，对生存环境和土壤要求不高的朴实植物；只要房前屋后有空地，或者地埂路旁边角地，都是种植南瓜的好地方；即使荒山野地，石块瓦砾之间，南瓜也能顽强生长；实际上，南瓜不仅能种在田间菜园，还能种在院落墙根，背阴林下或池塘沟渠周围；谷雨节令，随机择一穴坑，挖土埋入几粒南瓜种子，十天月后就能见到毛茸茸的南瓜幼苗钻出土壤；南瓜抗病能力极强，也不畏惧虫害，不用频繁喂肥施药，不用过多管理，只待秋后收获粉糯香甜的美味南瓜果实。

坑里一筐粪，南瓜往家运

爷爷指出，虽然南瓜生长对土壤要求不高，即使干旱贫瘠的土壤也能结出南瓜；但南瓜种植在土层深厚，土壤肥沃，有机成分高，微量元素丰富全面的潮湿土壤里更能提升南瓜的品质和产量；农村老话“坑里一筐粪，南瓜往家运”；就是说明优质高产的南瓜对营养物质有一定的需求；爷爷告诉我，过去种植南瓜几乎没有用化肥的，基本使用的都是土杂肥或粪肥；使用农家肥种植的南瓜不仅结瓜多，而且南瓜果实味道粉糯香甜，糖分充足，即可当菜也能当粮；俗话说：“半年南瓜半年粮”；过去物质匮乏的年月，农民种植的南瓜不仅能吃一冬，而且还能吃到春夏之交；因为有老话“冬瓜吃不到过年，南瓜可以吃到插秧”作为佐证；由此可见，南瓜使用土杂肥或粪肥种植，不仅产量高，而且味道美；那么，如何使用农家肥种植南瓜呢？

爷爷给我介绍了他种植南瓜的施肥经验；爷爷说：“南瓜种植前，将南瓜定植穴挖得深一些，深约40厘米，然后将充分腐熟的猪粪或鸡粪施入定植坑内；老话说的“坑里一筐粪”有些夸张，其实没有那么多，也就5斤左右的农家肥就可以了；有时候，也有老农民使用变质的黄豆煮熟后腐熟每穴施入两三斤作为种植南瓜的基肥，也能起到与粪肥相同的效果；定植穴内施肥后覆土30厘米作为隔层，防止粪肥过热灼伤南瓜根系和幼苗；因为南瓜的根系特别发达，主根可以深扎到土壤1.2米左右的土层，所以不必担心施肥过深南瓜根系能不能汲取到养分；最后依据当地种植环境和传统播种习惯在10厘米以上的土层内确定南瓜种子的定植深浅”。

雨水淹不死南瓜，太阳晒不死棉花

爷爷说，老话“雨水淹不死南瓜，太阳晒不死棉花”说的是南瓜对水分的要求；虽然南瓜是一种耐旱作物，在干旱贫瘠的土壤能够生长；但水分充足，土壤潮湿更利于提升南瓜长势，更利于提高南瓜品质和产量；南瓜根系发达，藤蔓繁多，叶片宽大肥厚，果实众多；所以南瓜的各个生育期需要大量的水分营养，才能维系南瓜基本的生理生长，才能补充南瓜叶片的蒸腾量，才能满足南瓜枝繁叶茂和果实累累的生殖需求；所以说，南瓜是一种需水量极大的作物，从播种开始，就要为南瓜生长提供充足的水分营养；定植时，每穴浇入2公斤的定植水，等水分充分渗透后再撒入种子覆土掩埋；如果土壤过于干旱，幼苗期需补充浇施提苗水；开花前，浇施促花水；坐胎后，还需补施膨瓜水；南瓜的根系发达强壮，对水分需求量较高，除非长期涝渍，一般的雨水是淹不死南瓜的；所以民间才有“下不死的南瓜，晒不死的棉花”的说法。

浅种油菜苗苗旺，深点南瓜棵棵壮

爷爷解释说：“浅种油菜苗苗旺，深点南瓜棵棵壮”；这句话的意思是对南瓜定植深浅的要求；油菜一般要求浅薄，因为播深容易烂叶，所以只要盖上一层薄薄的浮土，大约1厘米厚度即可；而南瓜要求深播，因为南瓜的根系庞大，需要从深层土壤里获取充足的养料和水分，才能满足枝繁叶茂瓜果丰硕的营养需求；一般播种南瓜的深度，约为四五厘米为宜；播种过浅，根系分布耕层也较浅，南瓜叶片宽大，一旦被大风吹拂，容易吹翻藤蔓，拉伤根系；南瓜也不能播得太深，如果播得过深，南瓜种子吸收水分后，在生育周期内钻不出土壤，容易造成粉种烂种现象，降低出苗率。

概述

南瓜是一种喜温作物，除了对播种温度，深浅，水肥等有一定的要求之外，南瓜对避免重茬连作也有一定的要求；因为也有老话说：“谷随谷守着哭，瓜见瓜永不发；油见油年年愁；瓜见瓜没钱花”；意思是南瓜怕重茬，不要在同一片土壤同一位置连续播种南瓜，否则南瓜会有枯萎死棵和病害多发的风险；其实南瓜是一种很好种植的植物，只要种植时间适宜，方法得当，几乎不用怎么管理，也能长出品优高产的南瓜。

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