导读：荔枝上市2元一个？试试没有荔枝味的荔枝草，煎鸡蛋吃是一绝！

5月份以后，荔枝又开始抢先上市了。荔枝这种水果，在古代的时候就被称为“水果之王”了，引来了众多文人墨客对其称赞。据说在唐朝的时候《全唐诗》里面，荔枝堪称是出镜率最高的水果，足足有超40余篇诗作中提到了荔枝这种水果。

不过在古代的时候，荔枝荔枝不光是一种价格昂贵的水果，而且还是“触不可及”的，因为它主要是在南方小部分地区才有分布，当时荔枝的种植面积可比今天少很多，再加上运输不畅，是有钱也未必也买得到的。估计也是这个原因，所以才这么多人对荔枝充满了向往。

而现在荔枝又上市了，但是它依然保持着“高价”的作风。这种不耐存储，并且果皮长得像癞蛤蟆的水果，尝鲜价卖到了40元一斤，换算下来一斤荔枝才20个左右，平均就要2元钱一个了，真是名副其实的“高端水果”。

如果大家吃不起荔枝，不妨尝一尝民间的“荔枝草”，它虽然没有荔枝味道，可是营养价值很高，煎鸡蛋吃更是一绝。如果你的家乡有，请重视起来，别破坏了！

荔枝草的科普

就像老婆饼没有老婆，鱼香肉丝里面没有鱼肉和肉丝一样，荔枝草也是没有荔枝味的。它在民间还有另外一个更接地气的名字——蛤蟆草，只因它的叶子上面凹凸不平，长得很像癞蛤蟆的背面。而这种叶子又非常像荔枝的果皮，所以南方有些地方就给它取名荔枝草。

荔枝草是唇形科、鼠尾草属一年生或二年生草本植物；前面也说了，它的叶子表明是凹凸不平的，主要是以椭圆形或者是椭圆形披针状为主，边缘还有锯齿，而叶柄上有很多细小的柔毛。这种植物长得也算高达，生长速度很快，能长到90CM以上，主根很肥大，直立向下深入土壤，并且有众多细小的须根。

它的花期是4-5月开花，6-7月结果，是倒卵圆形的小坚果。这种植物在我国的分布也很广，基本上全国各地都有，主要是在田野、山坡、水沟边、路边和草丛里面，尤其是偏潮湿的地方特别多，还能成片的生长。

荔枝草的价值参考

虽然荔枝草没有荔枝味道，但是营养价值却很高，不光是可以当野菜来吃，而且还有较高的药用价值。它在中医上还有一个很美丽的名字雪见，而李时珍在《本草纲目》中也叫它为“还魂草”，“紫菀花”，可见对它的评价很高。

在过去遇到饥荒年的时候，就常回去山里面挖荔枝草来吃。长得不起眼的荔枝草，可是众多食料价值野菜大军中的一员虎将，它不光是可以用来煮汤、煎炒着吃，而且还能用来包饺子、食疗的一员大军。

犹记得小时候，就常用荔枝草来煎鸡蛋吃，把新鲜的荔枝草嫩叶采摘回来，然后切成随便，和鸡蛋搅拌均匀以后，起锅烧油趁热倒进去，这就是非常可口又美味的下饭吃。不光是好吃，还对咳嗽、支气管炎有很好的帮助。

而且荔枝草在农村里以前用处很广，它对于跌打损伤、流感，咽喉肿痛，小儿惊风，吐血、高血压等病症都有一定的辅助效果。也难怪李时珍称它为“还魂草”。

结束语

现在农村有些老人，偶尔见到荔枝草了，也会采摘几片叶子放在口里咀嚼，还有些则是用它来泡水喝，虽然味道苦涩，但是对身体有好处。

荔枝草是农村很常见的杂草，也非常容易辨识。如果大家嫌弃荔枝贵吃不起，不妨吃一吃没有荔枝味的荔枝草吧，用它煎鸡蛋吃，老人小孩都喜欢吃。等到了盛夏的时候，它的叶子也就变老了，想吃的朋友们可要抓紧了。

各位朋友们，你家乡荔枝草叫什么呢？你们吃过吗？欢迎留言！