雷公屎种植(野菜长的像珍珠，无法种植全靠捡，每公斤上千元)

野菜，顾名思意是非人工种植的可以食用的植物。在古代野菜是穷人的食物，每当青黄不接的时候，农村田野中的野菜就是赖以救命的食物。

然而随着时代的发展，野菜也被人们赋予上一种神奇的色彩。人们认为野菜不用化肥和农药，它是真正的纯天然无污染，代表着营养和健康。

其实，市场上卖的野菜大多都是人工种植的，只有这么一种野菜，迄今为止依然无法种植。它就是地耳，又称地皮菜，别名"地曲莲"、"雷公屎"、"救荒菜"、"踏菰"等等。

地耳菜为土壤气生藻，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。外形似木耳，波浪形片状，藻体富含胶质。地耳还有个怪名叫雷公屎，因其只有在雷雨之后，才能在草丛中发现。一旦天晴气候干燥，藻体就会失水干缩，呈茶褐色或近黑色片状;雨天或湿度大吋，藻体吸水膨胀，粘滑，肉质呈橄榄色片状。

而地耳菜家族中有一种叫做葛优米，据《本草纲目拾遗》解释:"晋葛洪隐居乏粮，采以为食，故名葛仙米"。很多人把葛仙米混同为地耳菜，实际上真正的葛仙米却与地耳同类而不同种。

葛仙米虽然带着一个米字，其实并不是谷类。之所以称之为“米”，是因为其形状象米粒一样，采集干燥后颗粒圆形，煮熟后大小比米粒大。

葛仙米一般生长在不发达的山区水域，天然无公害，至今无法人工种植。它是地道的绿色食品，营养价值高，属高蛋白多功效营养食品，堪称中国一绝。目前仅在我国的湖北鹤峰县、浙江开化县以及非洲少量地区有发现，其他地方均没有这种东西。其营养价值是野菜地耳的数千倍，目前每公斤国际市场售价1000多元人民币，可谓是野菜中的天价。