陕西红富士苹果高产优质栽植技术

摘要:苹果作为水果中性价比很高的水果，含有很多人体所需要的矿物质和维生素，水分含量很高，营养成分丰富。该文讨论了红富士苹果的栽植技术，从栽植技术、土壤管理、灌溉、花果的管理、病虫害防治等方面，对怎样实现红富士苹果高产进行分析，希望可以提高苹果的产量和质量，增加果农的收入。

一、栽植技术

苹果树的栽种分为春秋两个季节。当冰在土壤中完全融化时，也就是土壤完全解冻后的栽种，属于春季栽种。中国的气候比较适合春栽，是比较普遍的一种栽种方法。而秋栽是在土壤被冻住之前进行栽种，这时候就要对果苗进行防冻保护，可以在霜冻之前浇灌充足的水防止冻伤。

绥德县平均温度比较高，日照比较长，应该选择春栽比较合适，大约是在3月下旬，清明节前后。绥德县地势比较高，土地较为分散，多是沙壤土质，特别适合苹果树的种植。栽植的时候要避开一些化工厂或者是工业区，防止果树被污染。栽植时要进行深沟种植，提前挖好坑，并可以提前在里面撒上一些促进果树生长的肥料和土混合均匀，之后将果苗放入坑中，填土踩实。在果苗周围用土做一个蓄水池，浇灌充足的水。棵与棵之间要留有充足的空间，保证果树的充分生长。

二、土壤、肥料和水分管理

1、对土壤进行翻整

果树生长的最基本条件就是土壤，有时候土壤的好坏决定了一棵果树是否能够健康成长，并结出优质的果实。果树在它的生长发育过程中需要源源不断的从土壤中汲取养分。所以，我们要对土壤进行严格的管理。

2、肥料的施加

在栽种之前，我们要对土地进行翻整，使土壤保持蓬松，透气性好，还可以施加一些肥料，适当增强土壤的肥力，这样有利于果树后期的生长和发育。肥料以有机肥为主，如农村的牛粪、鸡粪、猪粪、人的粪便等都可作为有机肥料。适当的施加一些化学肥料，如氮肥，复合肥等。在果树生长过程中，也要对它进行追肥，分别在开花前，套袋后，果实生长发育期。总而言之，土壤中有机成分越多，土壤越肥沃，越有利于果树的生长，对果树抵御病虫害、增加果树的抵抗力，都有很大的好处。

3、水分管理

植物的生长不仅仅依靠光合作用，还需要从土壤中吸取被水溶解的营养成分来维持植物的生长，所以要适当的对植株进行浇灌。

苹果的栽种既怕涝也怕旱，浇水过多会阻止植株根部的发育，就无法对营养成分进行充分的吸收，使枝叶枯黄，脱落；但过度缺水也不行。在果园管理中，雨水少的地方，要及时灌溉，但灌溉时不要大水漫灌，要小水长流；雨水多的地方，要在果园旁边挖一些深沟，使多余的水流进里面，并能够排出去，做到果园没有积水。当果园的水过多时，果树的根部长时间泡在水中，会造成根部腐烂，进而造成果树的死亡。

红富士苹果的整个生长过程中需要充足的水分，所以土壤的湿度需要保持在一个合理的范围内。对苹果树进行灌溉一般在11月中旬，这时浇灌的水都会结成冰，保证了果树的水分供应，增强其抗寒能力。

三、果树修剪

我们翻阅了好多文献并结合实际情况发现，对果树定期进行修剪严格控制果树的枝量，对枝条的空间分布进行合理的安排，从而使果种的各个部分都能接受到充分的光照，增加其光合速率，可以更好的促进果树的生长。在冬天对果树进行修剪时，因为冬天的光照比较少，所以，要对其修剪的彻底一些，尽量使每一条枝条都能受到光照，为每一根树枝创造优良的生长条件。

从根本上避免顶端优势，严格抑制上层的主枝发育，使侧枝能够充分的生长，促使阳光能够通过上层照到下层树叶上。在剪枝时，可将一些杂枝剪去，培育单株延伸的结果枝，外围的长条可以不剪短，让其自然下垂。

四、花果管理

1、人工授粉

苹果是异花授粉植物，自我传粉的几率比较低，必须依靠人工传粉才能达到高产的目的，否则产量会很低，因此，授粉可以很大程度上影响果实品质。

有条件的可以在苹果树开花之前的2-3天前，利用蜜蜂来进行传粉，但是没条件的，就需要人工授粉了。瓜果授粉后要进行疏果，否则苹果树上都是小而酸的苹果，不容易长成大而甜的苹果。通过调查的结果，利用人工授粉、自然授粉、蜜蜂授粉这三种不同的方式，测得结果率分别为69%、13%、18%，所以，授粉方式强烈推荐人工授粉。

2、花果套袋

苹果套袋的本质其实是为了防止果实被污染，是提高苹果产量的一个方法。最早从20世纪50年代日本开始应用，中国从1980年开始使用这项技术，近几年开始大面积推广。

开花40-50天后套袋，一般时间都在6月下旬。可以采用纸袋套袋，袋子不可以太小，以免影响苹果的生长。在套袋之前要喷洒一些诸如杀菌剂、波尔多液、石硫合剂等农药，套好后封紧口子，避免雨水、害虫、细菌等进入袋子中阻碍苹果的生长。实地考察后发现在苹果采摘前15天左右，还要把袋子撕开以增加果实的上色度。为使果实更好上色，我们可以铺盖地下反光膜，利用太阳光的反射光，保证果实充分上色，这样也能提高苹果的甜度。

3、间距留果

依据果实的形状大小隔开不同的间距，这就是所说的间距留果法，这样可以促进果实的生长。不同的疏果间距对苹果的平均重量影响很大。根据调查分析，像绥德县这种比较干旱的地区要想生产出个头比较大的果实，应该把间距控制20-25 cm，并只留一个单果，这样的话，每个苹果的重量都能稳定在250 g以上。

五、病虫害防治

苹果树在生长过程中的病虫害防治也很重要。在整个生长过程中，大概要喷洒7-8次药，谢花后到套袋之前需喷4次药，套袋后到摘袋前需喷3-4次药。每次喷洒农药时都要结合理论依据和实际情况，而且，每次喷洒的农药都要根据不同时期进行变化。

1、用药原则

喷洒的农药不能具有很大的毒性，主要还是以预防为主，如保护性杀菌剂和内吸性杀菌剂。选择一些不易被雨水冲刷掉的农药是防治病害的关键，如果雨后喷洒，则要加入一些甲托或者是多菌灵等内吸性杀菌剂。现在都在倡导无公害水果，人们对苹果上残留农药的多少也比较关心，所以，我们要顺应时代的发展，在用药方面多加重视，选择残留少的药物，使生产出来的苹果满足大众的需求。

2、防治方法

目前病虫害防治主要有生物、化学、农业这三种不同的防治方式。这三种方法如果能够结合，将会对病虫害防治工作起到很好的促进作用。农业防治需要对果园的整体结构进行调整，通过加强对土壤、水分、肥料的管理来提高果园的整体免疫力，防止病虫害的发生。通过一些自然界相克的东西，比如一些病虫害的天敌，进行防治的方法称为生物防治。生物方法对人体没有害处，但是作用时间较长，效果不是很好。相反的，化学防治的方法见效时间快，作用效果好，但是可能会对生态环境和人体健康产生影响。所以，在病虫害的防治过程中应尽量避免使用化学防治方法，尽可能挑选生物防治和农业防治。

六、结语

要想从根本上提高红富士苹果的产量和质量，要从果园的选址、土壤的管理、肥料的施加、花果的管理、树枝的修剪以及病虫害的防治等多方进行考虑和分析，尽量避免果树生长中可能出现的问题，从而提高果实的产量和质量，给果农增加收入，提高经济效益。

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