昆明中药材种植(“亩产万金”这味中药材品种在昆明强势崛起)

1月13日，由云南农业大学和昆明市农业农村局组织多家单位组成的专家组，对寻甸县联合乡续断规范化种植进行了现场测产暨规范化种植座谈会。经测产显示，续断在当地平均亩产鲜重为1667.7公斤，亩产值逾万元。

续断，顾名思义就是因为它能够续折接骨，而得名续断。它是多年生草本植物，在云南本地俗称为“和尚头”，其用药部位是根茎，主治功能是补肝肾、强筋骨、续折伤、治崩漏等。2019 年，联合乡引导当地农户参与续断种植，并与云南农业大学梁艳丽教授团队、云南省农业科学院等高校及科研院所开展合作，以“理论授课+田间实操+教学互动”农户+公司+合作社”等模式，培养了一批种植能手和中药材产业发展大户，续断种植面积和产量得到了大幅提升。种植面积从2019近1000亩发展至2022年的5260多亩。

在测产现场，云南省中药材种养殖行业协会、云南省绿色食品发展中心、云南中医药大学中药材栽培研究所、昆明理工大学生命科学与技术学院、云南省农科院药用植物研究所、昆明市农业科学研究院、寻甸县农业技术推广站组成的专家组，查验了昆明鹏祥农业有限公司在寻甸县联合乡的续断种植基地，确定选择联合乡落水洞村委会示范区进行实测。经随机抽取3个地块进行测产，测定样点内续断根茎鲜重平均亩产为1667.7公斤，折干率按22.6%计算，平均亩产干重376.9公斤、平均亩产值6784.2元；经第三方检测（按干品计）此批续断皂苷Ⅵ为7.7%，大大高于药典标准2%，浸出物为66.6%，高于药典标准45%。“与去年相比，此次测产的亩产量相对低些，但照目前的行情，亩产万元是稳妥的”昆明鹏祥农业有限公司负责人表示。

通过现场测产，专家组一致认为规范化种植的续断生育期短、长势好、产量高、品质优良，具有较好的经济效益，适于在相似生态区域推广种植。联合乡位于寻甸县西北部，地处寻甸、东川、禄劝三县区交界，是一个集高寒、边远为一体的少数民族杂居乡。近年来，联合乡依托适宜的气候条件、优越的生态环境和丰富的种质资源优势，突出打造“一乡一特”中药材产业链，取得了一定成效。

昆明市农业农村局李一果介绍，续断是继三七、重楼等中药材品种之后，又一个亩产值万元的品种。数据显示，2022年，昆明市完成中药材种植31.38万亩，同比增长5.13%，产量5.01万吨,同比增长24.32%，中药材种植业产值24.71亿元。

座谈会上，云南农业大学西南中药材国家工程中心先后与寻甸县联合乡、昆明鹏祥农业有限公司签订了合作协议，推进中药材（续断）在当地发展。

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专家学者为续“金”断“贫”支招

乡村要振兴，产业要先行。为夯实续断在当地中药产业基础，上述与会专家纷纷支招。

云南农业大学副校长杨生超认为，大家要争取把续断从“鸡肋”变“鸡腿”。目前，由于续断种植分散、产区分散，产业的规模化、标准化、集约化低，竞争力不强，成为行业“鸡肋”品种。但是，续断又是伤科、妇科常用的大宗药材，年需求量为5-8万吨，仅种植环节的产值可达10亿元以上。作为大宗药材，续断的价格非常稳定。在2022年，续断统货价格维持在17到18元每公斤，每亩续断产量可达300到600公斤，产值可达5000到12000元左右。从2020年到2022年，续断的价格整体呈现上升趋势，尤其在2021年10月份以后，续断价格始终维持在较高的水平。从数据可以看出，在2010年以后，续断价格统货始终维持10元每公斤以上，意味着续断每亩的产值，始终都在4000元以上。所以从市场上来看，续断作为大宗常用中药材，其需求量大，价格非常稳定。同时，续断还兼具生育期短，栽培简单等特征，是一个非常适于向农户推广种植的中药材品种，特别是昆明北部地区。现在续断变产业“鸡腿”的关键是，对产业进行升级，争取发展到5万亩。

云南省中药材种养殖行业协会苏豹会长坦言，续断虽是一个小品种，却是一个大产业。现在云贵川三省都有产，发展处于同一起跑线，但只要我们确保这一品种产量稳定提升、质量稳定控制，就占有了产业发展的制高点优势，某种意义上就能将续断的原产地固化、道地化。从种植加工端看，现在是“优势的资源、糟糕的产品”即一流的中药材资源，二流的加工，三流的价格。当前中药材的关键是，在产地粗加工环节下功夫，不要把粗加工简单理解为晾、晒、切，许多中药材的药性发挥，需要在粗加工环节进行焖、捂、酵等工作。比如，续断采挖初步晾晒干表皮后，需要进行“发汗”环节，通俗说就是“捂堆”，没有经过这一环节的断口发白，而粗制后的是铜绿色，药效自然不可同日而语。因此，粗制环节既要坚持科学规划，也要坚守传统中药材的制备工艺。

云南农业大学教授梁艳丽介绍，续断在我国的分布范围很广，在长江以南各省都有分布，云南主要在大理、丽江、保山、楚雄、昆明等周边地区广泛种植。多年来，云南对种植面积都在10万亩以上，产量占到全国的50%以上，所以云南是我国续断的主要产区之一。由于昼夜温差大，导致云南续断的干物质积累多，所以可以在很短的时间内就可以采挖。比如，今天（13日）测产的续断，就是在5-6月份移栽的，真正在地里生长的时间只有7个月左右，但积累的皂苷、浸出物等干物质含量高，所以联合乡、昆明具有打造续断高品质产区的先天优势。

昆明市农业农村局李一果介绍，昆明北部地区特别是以轿子雪山为中心的地区，是昆明市高山优质中药材种植的理想区域，包括联合乡。近年来，昆明市以北部地区为核心，打造滇中高山优质中药材产区。围绕昆明特色药材、道地药材、药食两用药材为重点，大力发展三七、天麻、云当归、云党参、滇附子、黄草乌、滇重楼、滇黄精、砂仁、西洋参、云木香、续断等中药材。其中，续断是全市种植规模1000—5000亩的18个品种之一。下一步，昆明将加强与云南农业大学、昆明理工大学、云南省农科院、云南省中医学院等院校进行合作，充分发挥高校科研院所在中药材种植、加工、产品研发方面的科技优势，形成“产学研”深度融合。同时，实施“一个重点企业、一个种苗繁育基地、一个种植示范基地、一个专家团队、一套标准体系、一个追溯体系、一个品牌”的“七个一”工程，建设滇中高山优质中药材种植基地，加快推进全市中药材产业发展。