沼渣种植(“变废为宝”有妙招 金华每天上百吨餐厨垃圾被这样“吃掉”)

浙江新闻客户端记者 朱浙萍 金思成 共享联盟金华中心站 胡文英

近日，记者在位于金东区十八里村的餐厨废弃物处置中心看到，一边是现代化集中综合处理厂房、生化处理水池、厌氧罐区等，一边则是满池荷花竞相绽放，飘出阵阵清香。这片荷花“喝”的沼液、“吃”的沼渣，都来自“餐厨垃圾”。

而与该中心相距不到2公里，则有一个黑水虻养殖基地。一排排的架子上，黑水虻正忙着吃“餐厨垃圾”。

沼液沼渣栽种莲藕等水生植物、有机固渣养殖黑水虻、沼气并网发电、粗油脂用作生物柴油原料……每天，来自金华市区各餐饮单位的上百吨餐厨垃圾都“变废为宝”了。

近年来，作为金华市区餐厨废弃物收运处置监管部门，金华市综合行政执法局在做好相关执法保障的同时，督促金华市格莱铂新能源环保科技有限公司（特许经营）不断实施技术改造升级，力争打造全国首个餐厨废弃物全资源化利用项目，实现“垃圾不落地，落地即为宝”，该项目预计多项综合利用年创收逾2000万元。

2012年金华成为国家第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。目前，金华市区二环内已有3000多家餐饮企业纳入收运范围，基本实现全覆盖。餐厨废弃物收运处置日均达100吨左右，收运处置比例达到95%，位于全国同项目前列。

金华市综合行政执法局城管服务中心主任张敏介绍，这一餐厨项目可年产沼气160万立方米，其中约25%沼气为生产自用，其余75%全部送入填埋气发电项目发电上网，每年沼气发电收益约30万元。此外，该项目年产粗油脂约2500吨，制成生物柴油原料销售，每年创收约1250万元。

餐厨垃圾处理后的固渣中含有蛋白等丰富的有机质，正好是黑水虻的最佳饲料。“我们每天从餐厨处置中心拉过来10吨有机固渣，还是不够吃！”黑水虻养殖基地负责人徐显军告诉记者，黑水虻成虫烘干后是很好的有机饲料，在市场上供不应求。而对于餐厨废弃物处置中心来说，以每年产生有机固渣5000吨计算，通过黑水虻分解这一项每年便可降低处置成本100万元左右。

这边有机固渣“吃香”，那边利用沼液沼渣栽培出来的荷花也很香。“这些荷花是今年市农科院与我们联合试种的。餐厨废弃物高油高盐，资源化利用难度大，没想到却受到荷花、睡莲等水生植物喜欢。”金华市格莱铂新能源环保科技有限公司常务副总经理高永昌说，目前他们正积极向省、市科技部门申请相关立项，如果此项研究成功，每年可降低企业运行成本约150万元，同时种植莲藕年创收约200万元。另外，他们还在探索将高浓度有机废水（COD高达100000～140000mg/L）作为市垃圾填埋场渗滤液站的替代碳源使用。