防风是伞形科植物，药用其根，为常用中草药之一。多野生于丘陵地带山坡草丛中，山西省除野生外，各地均有栽种。

（一）选地整地

因防风为深根性植物，二年生的防风，根长达60厘米左右，所以要选择地势高燥、排水良好、土质疏松的地块种植。选好地后，要求每亩施圈肥3000公斤--8000公斤及过磷酸钙15公斤-20公斤，作为基肥。然后深耕、整平、耙细、作畦。

（二）繁殖方法采用种子繁殖

1.选种及催芽：播种用的种子应从生长3-4年生的植株上采收，当年采收供当年秋季或翌年春季播种使用。旧的种子发芽率低有的甚至失去了发芽能力。播种前还须将种子放在35 C的水中浸泡一昼夜，浸后捞出晾干播种。不能日晒。

2.播种：春播在清明至谷雨期间，在整好的地上先浇透水，待水稍干后，按行距45厘米开沟，沟深1.5厘米，将种子均匀撒在沟内，然后覆土稍压实，每亩播种量0.7公斤一1公斤，在保证湿度的情况下，温度达到18C--20C时7-10天左右出苗。正常情况下种子发芽率可达80%左右。秋播在白露至秋分之间，在整好的地上开沟播种，方法同上，种子可用当年的新种子直播，不需温水泡，播后第二年春出苗。

（三）田间管理

1.间苗、中耕锄草：苗出土一月后，苗高3厘米-6厘米时，要锄草松土，并间去过稠的苗。待苗高10厘米-12厘米时，按株距12厘米定苗，以后则应保持土层疏松无杂草，雨季前应培土以防倒伏。

2.排灌施肥；喜干旱，在苗期需适量水分，否则影响生长。雨量大时要及时排水，翌年春返青后结合浇水每亩施人类尿1000公斤及过磷酸钙15公斤一25公斤。

3.打苔：防风在第二年6一7月份抽苔开花。（选留种子要专门选3--4年生的、健壮无病虫害、开花早、结实饱满的植株），抽苔时应及时打掉所有花苔（防风药用根，经抽苔开花后的根部会中空、老化、不能药用）。

4.采种贮藏：生长的第三年，8一9月份果实相继成熟，应随熟随采。采下的种子不可躁晒，阴干后装布袋或瓦盆内，置阴凉通风处备用。

5.病虫害及防治：（1）白粉病：夏秋季为害。防治方法：增施磷钾肥。注意通风透光，及时摘除发病组织，集中烧毁。发病时用波美0.2度-0.3度石硫合剂洒。（2）黄凤蝶：幼虫为害叶与花蕾。发生时人工捕捉或用90%敌百虫800倍液喷酒，5一7天一次，连续2一3次。

（四）采收加工

播后第二年秋即可采收。当地上部分枯萎时挖出，去掉残茎须毛泥土，按粗细分晒。