白松露种植(名气堪比鱼子酱，一斤400块钱不愁卖，农民：价格欢喜，好想种植)

文/猪友巴巴

名气堪比鱼子酱，一斤400块钱不愁卖，农民：价格欢喜，好想种植

立冬过后，北方陆续进入农闲时分 ！对于今年很多农民来说，遇到了丰收年，却又被低价伤透了心！比如说，在山东沾化很多冬枣种植户，冬枣长势喜人，却遇到了收获前的降雨，看着一个个硕大的冬枣裂开了口，低价卖不动，心里很不是滋味！在南方，今年的柚子也喜获了丰收，但是，提早采摘坏了口碑，价格也急转直下，一些晚熟的果子面临低价销路少的问题！而对于蔬菜或其他农副产品来说，也出现了丰产易、丰收难的问题，比如说在内蒙的金瓜，河北的彩椒以及花牛苹果等，让很多农民有苦说不出！

然而，在农副产品丰收低价卖不动的“常规”外，却也有一些农副产品价格不断上涨！比如说，东北的榛子以及松子等坚果，比如说广西少量种植的夏威夷果！当然除此以外，前不久，有网友给笔者留言，在云南某地，有一种农产品价格很欢喜，一斤能卖400块钱，而且市场仍供不应求。对此，不少农民心想，“倘若能规模化种植该多好呀！”今天我们就简单地谈论一下，这种价格不菲的“奇异果”吧！

说起它的名字，大家可能听说过，但是真正吃到过的，估计没有多少人！这就是“白松露”，有汽车界的劳斯莱斯，香水界的香奈儿之称，明确堪比鱼子酱或者鹅肝，属于“菌中之王”！另外，白松露具有丰富的蛋白质以及人体所需要的18种氨基酸，还具有多种微量元素，能改善睡眠，促进免疫力恢复！据了解白松露在国内的价格，一般1~2cm的批发价能在200元一斤，而2~3cm的白松露一斤能卖到近400块钱，而3~4cm的白松露价格更是高达上千元一斤！

白松露高昂的价格，源于其自身的价值以及产量！据了解白松露具有多种活性，具有抗氧化的作用，而且白松露一年产量全世界也仅有近3吨！在国外发达地区，白松露往往按克来卖，100克的白松露甚至高达450欧元！

在我国云南等少数地方，白松露有少量的产量，由于白松露严苛的生长环境，造成了白松露的供给大多只能靠野生采摘，产量极为稀少！因此，对于想规模化种植的农民来说，只能望洋兴叹了！白松露价格不断上涨，也激发了很多人上山采摘，造成，过早采摘一般很难真正的成熟长大，价格也相对低一些！

这些年，随着社会不断的发展，农业现代化不断的提高，很多原始自然环境被破坏，白松露生长的环境不断恶化，产量也出现了下滑！毕竟，物以稀为贵，在市场不断的炒作下，价格也逐年的攀升！不过，对于农产品来说，一斤能卖400块钱，农民看着低价卖不动的果子，想改行种植，估计难以成真了！

名气堪比鱼子酱，一斤400块钱不愁卖，农民：价格欢喜，好想种植！对此，大家是如何看待的呢？ 对于白松露的价值大家认为是炒作还是名副其实呢？ （图片源于网络！）