植物种植

丑橘种植(丑橘北方设施栽培技术分享)

来源：习南公子|更新时间：2024-01-03|点击次数：

丑橘本是适合南方种植的果树，自古以来就有“橘生淮南则为橘，淮北则为枳”。近一两年出现的网红产品“不知火”、“春见”等丑橘非常受消费者欢迎，尤其是在春节前后，其价格高、口感好，口碑好，不仅让消费者吃到了优质的水果，还为南方的果农带来了丰厚的收益。

我们基地结合我省农业发展现状，经过五年的研究，初步完成了晚熟宽皮类柑橘北方设施栽培技术，在传统农业种植基础上发展优质、高端、特色种植，改善农民种植结构，提高单位土地产值，助力农民增收致富。

由于丑橘的习性，在北方种植丑橘，只能进行设施栽培。我们基地经过试验得出：由于早熟薄皮类品种的生长习性与晚熟宽皮类品种的习性不同，我们北方地区只能种植晚熟宽皮类品种；由于丑橘在南方都是露天种植，且分布较广，经过调研发现，只有四川盆地区域的气候和我省气候类似，经过在四川地区选择矮化砧木进行嫁接、培育，移栽到我省地区后，幼苗成活率达到85%以上，在广西、广东、福建、江西、湖南、湖北等地区进行幼苗嫁接、培育后移栽到我省后，幼苗成活率不足40%。

丑橘生长土壤环境的调整非常关键，丑橘在pH4至pH8的土壤上都能生长，但适宜的土壤pH值为5.5-7.0，最适宜值为6.0-6.5。通过技术公关，能够实现对土壤的准确测量，并将土壤的酸碱性调整至最佳，可以促使新移栽的丑橘的幼根快速生长，提高幼苗成活率。

通过我们科研人员的研究，配制出了适合果树成长、果实的发育的微量元素肥、有机肥等肥料，为高品质丑橘的丰产丰收提供了保证。

我们基地经过5年多的研究，终于成功实现了丑橘北方设施栽培技术的研究，现将经验分享如下：

（1）果树砧木的选择

目前，我国用作晚熟丑橘的主要砧木：有枳、红橘、三湖红橘、酸橘、卡里佐枳橙、资阳香橙、红柠檬和酸柚等。如果砧木选择不好，无法适应当地环境，后期果实容易出现粒化。由于我们是设施栽培，所以在砧木的选择时，要选择“矮化”砧木，经过公司科研人员的不断尝试，发现源自四川地区的“枳砧”非常适合我省大部分地区环境，“枳砧”树冠矮小，结果早，适宜密植，是晚熟丑橘的优良砧木，可用作晚熟甜橙、晚熟温州蜜柑、晚熟杂柑和晚熟柚等的砧木，种后早结果，丰产稳产，品质好。

（2）幼苗耐寒性驯化

丑橘是南方水果，生长环境对温度要求比较明显，极端低温要求不低于0℃，基本无霜冻。对有可能出现短暂的-3℃温度的，要考虑采取防冻措施。由于我省地处北方，冬季气温低，幼苗移栽后必须给予适当的温度进行生长，未经耐寒性驯化的幼苗无法适应本地区的生长。在我公司试验基地，幼苗定值时间为“雨水”节过后一两天，最低气温0℃以上，定植后大棚只需要给予单层膜覆盖即可，无需提供增温措施，让幼苗根系自行适应生长环境。如果在此过程增温，幼苗后期的生长过程中会出现死苗现象，到来年冬季无法顺利过冬。

（3）土壤PH值调整

丑橘在轻质土壤中生长良好，土壤酸碱度影响土壤养分的有效性，虽然丑橘在pH4至pH8的土壤上都能生长，但适宜的土壤pH值为5.5-7.0，最适宜值为6.0-6.5。定植前一定要对土壤进行测量，将土壤的酸碱性调整至最佳，这样才能促使新移栽的丑橘的幼根快速生长，提高幼苗成活率。

（4）生育期管理

作为设施栽培丑橘，消费者所期望的优质果实为：果实扁平，果皮薄；果皮橙红色；油胞密，果皮如番茄皮状；果实中、小型，为M级（横径6-6.5厘米）和S级果（5.5-6厘米）；果汁的糖度为12%以上，酸度1%以下；瓤囊和砂囊柔软。以上为优质果的条件，前 4条为外观要求，后2 条为内质要求。

影响设施丑橘果实品质最大的因子是花芽的形成，即着花的一致性。作为晚熟品种，可以通过调控花芽分化来调整果实上市期，以达到最佳的经济效益，所以从着花到采收期的全程管理是技术关键。

丑橘一般是从12月份至翌年 2月份的严寒期进行花芽生理分化，早春在树体上的腋芽内进行形态分化，而且花芽形成是从1-4月份逐步推进，成花速度非常慢。进入 4月份后，在去年的春、夏梢上会现蕾开花。在此过程中，主要通过调控温度的方式，调控花芽分化及开花时间。

开花和盛花期的温度不一致，易导致果实生育不一致，经过研究试验得出，选择在4月中下旬进入盛花期，为了提高产量和品质，栽培管理自始至终要相当精细，一环扣一环，大量确保生理落花少的花（大型花）是必要的。在确保具有充足的结果母枝数量、长度及着叶数等的基础上，开花期要设法使花芽和开花及盛开较一致。均匀着花，大型的花多，生理落果少，这是获得高产优质的关键。

腰高的丑橘大多是由于日照不足、排水不良、氮素过多导致的。这些丑橘大多数糖度低，酸度高，即所谓的粗皮。若希望果实扁平、果皮薄，就要克服上述不利因素，加强果园管理。若希望果皮红、果实膨大，就要在果实生育时，充分照射太阳光线，并且肥培管理良好。果皮红色浓的果实为食味好的丑橘。

果实着色偏淡、果大、着色不良多发生在树势强的树上，特别是幼果膨大不一致的情况下会显著发生。幼果膨大不一致的主要原因是着花和开花不一致，膨大期灌水过多和氮素过多的强势树上发生较多。采收前灌水不足也会造成着色不良。采收期昼夜温度高的设施内，着色难以进行。所以在果实着色期要注意温度、水肥等综合调控。

小型果过多大多数情况是着花过多的原因。设施栽培丑橘的场合，结实性颇高（生理落花少）。结实性高就意味着树势良好，那样的树自然疏果不足。疏果不足是设施栽培中抑制果实膨大的最主要原因。其次，果实膨大期吊枝技术不过关、吊枝不足和吊枝时期迟、灌水不足等，都会极端抑制幼果膨大，导致低产。

以下是部分田间试验的图片：