东北姑娘水果的种植(探索中油4号油桃大棚栽培技术的研究成果)

探索中油4号油桃大棚栽培技术的研究成果

油桃（ Prunus persica var. Nectarina ）是普通桃的变种，又叫桃驳李，为落叶小乔木。 油桃的主产区以山东、河北等地为主，东北地区由于冬季寒冷漫长，不宜露地栽植， 很多北方人在尝试种植都以失败告终。 2019 年春季，明水县向荣村村民王凤明经过多方实地考察， 最终选择油桃大棚栽培， 远赴山东学习技术， 并购进高 25cm 的 ‘中油 4 号’ 小苗 5200株，在自家房前屋后先后扣了 11 个大棚，开始了他的油桃试种。 现将其试栽效果和栽培技术总结如下。

1 品种特性与试栽概况

‘中油 4 号’油桃，由中国农业科学院郑州果树研究所选育而成。 果实近圆形 , 对称性较好，缝合线较浅，果顶平，梗洼浅窄。 平均单果重 150 g ，最大260g ，果实整齐度好。果皮底色黄 , 全面着玫瑰红色。果肉黄色， 硬溶质， 质地细， 可溶性固形物含量11.8% ，味甜。 核中大，半离核。 树势中庸。 能自花结实。以中长果枝结果为主。是目前油桃中性状较好的品种 。

栽培地位于黑龙江省绥化市明水县 （东经 125°19′34″~126°26′20″ ，北纬 47°1′14″~47°2′25″ ）明新街道向荣村，属于典型的寒温带大陆性季风气候，四季明显。 春季干旱降雨少，夏季比较温暖，降水相对集中，秋季低温早霜，冬季干冷漫长。 年平均气温 2.0℃ ，极端最高气温 38.1℃ ，极端最低气温 -38.1℃ ， ≥10℃积温 2511.2℃ 。年降雨量 476.9mm 。无霜期 124d 。寒冷漫长的冬季是制约油桃栽植的最大因素， 要发展油桃生产必然采取保护地栽培。 王凤明选择的是塑料大棚。 11 个大棚中，有 6 个大棚宽 12m 、长 100m ，面积 1200m 2 ； 5 个大棚宽 12m 、长 40m ， 面积 480m 2 。2020 年春， 经过一冬的休眠期后， 4 月中旬吐蕊发芽，宣告油桃在大棚内越冬成功。 2021 年秋开始零星挂果，未形成产量； 2022 年果满枝头， 8 月底至 9 月初果实成熟，开园上市 20.00~40.00 元 /kg ，是市场油桃价格的 3 倍以上，且供不应求。 南桃北种的成功，给他带来了显著的经济效益。 按 1200m 2 的大棚计算，每栋大棚栽植 600 株以上， 每株至少挂果 10 kg ，每栋产量 6000kg 以上，扣除生产成本，平均每年每栋效益在 6 万元左右。 随着盛果期的到来，产量和利润还会增加；同时，还吸纳当地农户到大棚务工，增加农户收入。 经济效益和社会效益显著。 目前，该项技术已经在我市申请地方标准立项， 用以规范农户的种植行为。 明水县油桃产业的发展先后在绥化日报、绥化新闻网、龙江知事、凤凰网黑龙江频道、中国食品报等媒体相继报道。

2 栽培技术要点

2.1 建棚地点

选择地势平坦、光照充足、土层深厚、土质疏松、富含有机质的地块搭建大棚。 选址前需考虑前茬作物的农药残留问题，以免影响油桃苗木的成活。

2.2 整地与定植

苗木栽植前进行全面整地，春秋两季均可，以秋整地为宜。 施入腐熟有机肥 4000～5000kg/666.7m 2 ，旋耕后按南北行向起垄并镇压， 增加耕层深度并有利于保墒。

春季土壤解冻 ≥30cm 时，按照株距 1.0～1.2cm 、行距 1.2～1.5m 开穴定植。 选择芽体饱满、枝条健壮、无病虫害的一二年生‘中油 4 号’苗木定植。 定植后立即浇透水， 7～10 d 第 1 次补水， 10～15 d 第 2 次补水，以后视情况每隔 30d 左右浇 1 次水至落叶。

2.3 温度管理

严格控制全年油桃各生长阶段温度， 这是保证油桃树健壮生长和提高果品质量的重要环节。 萌芽期白天温度 14～25 ℃ ，夜间 4～6 ℃ ；花期白天温度 18～25 ℃ ，夜间 4～6℃ ；果实生长期白天温度 20～30℃ ，夜间10～16℃ 。 入冬后及时做好防寒工作，可用防寒毡整株盖严，大棚用塑料薄膜封严，保证油桃树安全越冬。

2.4 土肥水管理

2.4.1 土壤

宜采用人工除草。 化学除草容易对桃树和果实造成危害，不宜采用。 视棚内杂草生长情况，每年人工除草 3～5 次。 用锄头对棚内空地进行全面作业，以疏松土壤，促进苗木生长。

2.4.2 施肥

以施基肥为主，采取条状沟施。 每年秋季在果树行间沿树垄向开沟，宽 30～50cm 、深 40～50cm ，施腐熟有机肥 3000～4000kg/666.7m 2 ，施后及时浇水。

2.4.3 水分

油桃对水分的需求量较大， 为保证植株生长期用水，大棚附近应有固定水源。 2 年生以上桃树可采用滴灌方式，可节约用水，且操作简单、节省人力。 但滴灌投入成本较高， 考虑成本也可在行间挖深 20～30cm 的灌水沟，小水慢浇，不宜漫灌。在植株萌芽期和果实成熟期，每天灌水 1 次；其他生育期视天气情况，间隔三四天灌水 1 次。 每日清晨灌水为宜。

2.5 整形修剪

桃树修剪主要以夏季为主，春冬为辅。 树形以三主枝开心形为主。一年生幼树定干高度 50～60cm ，剪口下 20～30cm 留 5 个以上饱满芽，培养 3 个长势健壮、且均匀分布的主枝，高度差 10 cm 左右；其余枝控制生长，留作辅养枝。 2 年生以上桃树开始培养侧枝、结果枝组，注意保持树体结构稳定，主次分明，通风透光。

2.6 花果管理

油桃花果管理主要是促花促果和疏花疏果等。花期在棚内放置蜂箱，每 666.7m 2 放置 1 箱，可有效促进授粉。 初花期喷施 0.2% 硼砂可提高坐果率。 每年疏果 2 次，落花后 2 周左右进行第 1 次，疏除畸形果、密集果和枝头果； 2 周后进行第 2 次，首先疏除小果和畸形果，尽量保留侧生果，少留或不留背下果 。留果要均匀，每株留果 80～120 个。

2.7 病虫害防治

主要病害有卷叶病、 灰霉病等， 主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等。 预防为主，防早、防小，抓住关键期 。 首先采用农业、物理和生物防治措施，必要时采用化学防治措施。 农业防治主要是保持棚内卫生，及时清理剪下的树枝、 落果， 在棚外集中深埋或焚烧。 物理防治可在棚顶悬挂诱虫灯，每 666.7m 2 挂 1个，及时清理灯体。生物防治可在棚内悬挂性诱剂， 6～8 个 /666.7m 2 ，诱杀成虫。 化学防治萌芽期用 5°Be 石硫合剂喷雾，防治灰霉病、卷叶病、蚜虫、红蜘蛛等；蓓蕾露红期喷施 0.3% 苦参碱 600～1000 倍 +40% 咯菌腈1000～1300 倍液，防治蚜虫、灰霉病等； 谢花后 5～7d ，喷施 3% 高效氯氰菊酯 600～1000 倍 +70% 吡虫啉 3000倍 +40% 咯菌腈 1000～1300 倍液，防治潜叶蛾、蚜虫、灰霉病等。

2.8 采收

油桃大棚栽植主要以采摘园的方式经营， 果实成熟季节人们可以进入大棚，一边观光游览，一边采摘油桃，经济效益十分可观。