当前，大棚种植技术在众多蔬菜水果种植中都有应用，借助棚室改变环境和温度，能够让一些反季节蔬菜正常生长，解决菜品季节性短缺问题，对于满足人们的生活需求具有重要作用。

而棚室建设一般成本比较高，且空间有限，要想让棚室建设发挥最大的作用，可以实施套作模式，即利用有限的空间来栽植不同的作物，实现高产丰收。

目前，从品种选择、茬口安排、田间管理等方面介绍了棚室‘草莓+番茄’套作种植要点。草莓是大棚生产的主要产品，和番茄可以同期上市。

在温室内进行“草莓+番茄”套作，可以实现增产，促进温室空间利用率显著提升，进而增加温室收益。

一、品种选择

采用“草莓+番茄”套作种植模式，进行品种选择非常关键。对于草莓品种选择，可以选用休眠期短、口感香甜的鲜食品种。

这类草莓中可供选择的品种包含“红颜”“章姬”“宁丰”“太空2008”“久香”等，且这些品种的花芽分化较早，结出的果实较大，抗病性较强。

冬季在温室中的开花结果能力也比较稳定。此外，这类草莓品种的花粉黏性好，色彩鲜艳，在市场上比较受欢迎。

对于番茄的温室选种，多选用目前市场上比较受欢迎的樱桃番茄品种。这类番茄个头不大，但是颜色鲜艳，且果实圆润、口感好、易保存，成熟后果实成串摘下，还能够保持新鲜度。

这类番茄品种有“绿宝石”“墨玉”等，这类番茄品种的产量高，抗病性好，适宜大棚种植。

1、草莓的品种选择

草莓品种选择上以口感好、生长势强、抗病性好、中早熟的栽培品种为好，红颜、章姬、圣诞红等均为优质的草莓栽培品种。

2、番茄的品种选择

番茄的栽培品种则以糖度高、抗病性强、中早熟为优先选择目标，京采6号、京采8号目前为套种首选的栽培品种。

二、茬口安排

东西向做畦定植番茄，草莓畦东西或南北向定植均可。番茄畦的宽度应该在50 cm，和草莓畦的间距要控制在30 cm。草莓应该在9月上旬定植，番茄应该在9月中旬定植，比草莓定植稍晚。

三、草莓田间管理

1、扣棚保温

在江苏地区的日光温室草莓栽植中，棚室使用4层薄膜保温，保温模式可以按照外界气温进行调整，以保持棚室内温度适宜。

一般在初霜后进行温室薄膜覆盖，经过7～10 d后进行地膜覆盖，并用细土将植孔封好，避免晴天午间因为地膜下高温导致水汽溢出，造成植株烫伤。

在外界温度小于0 ℃的情况下，还需要及时做好小拱棚以及中棚膜的保温。

2、植株调整

在草莓栽植过程中，需要进行相关的植株调整工作，及时将老残病叶清除干净。若栽植“红颜”品种，需要适当进行疏花疏果处理，避免结果过多导致植株养分不足。

此外，还需要将结出的畸形果以及三级花序中的小花蕾摘掉，一般每个花序只需要留下6～10个果实即可。

在完成定植15 d后，需要及时将植株下的侧芽、匍匐茎、枯叶等摘除，保留健康的叶子。在开花着果期，需要保留两个侧芽开花结果，其他一律摘除。

植株基部叶片光合作用不足，不但会导致养分消耗，还会引发细菌滋生，导致植株病虫害发生，所以也应该尽早摘除。此外，在草莓每茬果实采收后，应该将花梗及时清除。

3、蜜蜂授粉

在温室栽植中，采用蜜蜂授粉，对于提升着果率、避免畸形果出现有很好的效果。通过蜜蜂授粉，还可以提升产量，一般草莓产量能够提升20%左右。

一般在草莓初花期时进行放蜂，每600～700 平方米要放置一箱蜜蜂，大约4 000只，在放置蜂箱之前，要做好植株的病虫害处理，及时将蚜虫、地老虎、夜蛾消灭。

4、肥水管理

草莓属于浅根系作物，喜肥但是不耐肥，所以需要少量多次进行施肥。施肥过程中还需要结合浇水，保持土壤湿润。

5、病虫害防治

春季是草莓白粉病、灰霉病高发期，个别棚室草莓病害发生严重，对产量和品质影响很大。对此，要把握各个环节管理工作，采用降低棚内湿度、叶面喷施微生物杀菌剂、滴灌时增加钾肥等综合管理措施防治草莓白粉病、灰霉病。

对于缺乏科学种植管理技术的农民，要进行详细讲解和指导，建议应用水肥药一体化管理模式。

草莓容易出现死苗问题，原因是种苗携带炭疽病菌，因此健康种苗对于草莓生产非常重要，种苗带菌的快速检测尤为关键。

要加强对草莓基地灰霉病菌的抗性检测，为灰霉病的科学防治提供技术帮助。还可以采用高温闷棚、施用微生物菌肥进行土壤改良、银灰膜驱蚜、深沟高垄与科学控湿等措施预防和应对草莓病虫害问题。

四、番茄套作栽植要点

1、温度管理

“草莓+番茄”套作生产模式主要是以草莓生长为主，因此番茄温度管理和草莓温度管理要做好统一，尽量与草莓温度管理一致。

2、水分管理

在完成番茄定植，浇足定植水后，苗期要控制浇水，一般在番茄的第一穗花开花之前不要浇水，避免番茄植株快速增长，确保开花和着果率。在第一花序到第二花序之间，要做好浇水工作，促进番茄植株根系生长。

在第一穗果实进入膨大期要保证足够的水量供应，采取膜下浇小水的灌溉模式，保证茎叶有效生长，但要避免大水漫灌。

此外，在12月中下旬到次年的2月上旬，温度较低，光照较少，植株生产慢，因此要控制浇水。在2月中旬，气温回升，番茄植株处于快速生长时期，需水量增加，需要提高浇水频率，一般15 d浇水一次，但是要注意浇水时不能浇花，避免对着果率产生不利影响。

3、追肥

在番茄定植后到果实采收之前，要做好浇水以及温度控制，并注意底肥的肥效控制。在进行果实采收之前，需要进行一次追肥，保证果实生长过程中有足够的养分供应。

2月中旬后，果实生长加速，需肥量多，一般间隔一个月就要追肥一次。要做到合理施肥，除施足腐熟的有机肥做底肥外，每667 m2还需施用20 kg过磷酸钙或钙镁磷肥，以防土壤缺钙。

要正确使用植物生长调节剂，在使用2，4-D等药剂点花时，浓度不宜过大，要针对不同的温度合理确定使用浓度，温度低浓度高，温度高浓度低，以减少畸形果、裂果。

在番茄着果高峰期及时在叶面喷洒1%过磷酸钙或0.1%～0.3%氯化钙水溶液2～3次，有效防止脐腐果和裂果产生。

4、病虫害防治

番茄的主要病害有叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病及病毒病等。番茄灰霉病和叶霉病可用50%速克宁1 000倍或50%托布津可湿性粉剂500倍液喷雾，隔7 d左右喷1次。

番茄主要虫害有有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，白粉虱可用25%阿克泰水分散粒剂2 000～3 000倍液或扑虱灵乳油1 000倍液喷雾防治。

草莓病虫害防治

草莓的主要病害是白粉病，主要虫害是红蜘蛛。病虫害的防治主要依“预防为主，综合防治”的原则进行。白粉病可使用嘧菌酯或乙醚酚喷雾进行防治，红蜘蛛可采用爱卡满悬浮剂乳油喷雾防治。

番茄病虫害防治

危害番茄的主要虫害是白粉虱、蚜虫，预防白粉虱主要做好田园清洁，减少虫害繁殖和传播途径，同时做好虫情监控，力争早发现、早防治。要及时悬挂黄板，当发生上述虫害时，可喷施30%异丙威乳油750倍液或10%烯啶虫胺水剂1 500倍液进行防治。

危害番茄的主要病害是黄化曲叶病毒病、灰霉病、炭疽病等，要做好环境控制，对温湿度做好调控，特别是空气湿度不宜过高。针对黄化曲叶病毒病，在选择番茄品种时，要选择高抗品种，避免发病时导致绝收。

五、结论

进行棚室套作，就是在有限的棚室空间中套种两种或多种农作物，利用有限的空间来实现更大的价值，提升棚室收益。

采用这种模式可以减少农户的棚室建设成本，增加棚室产品的多样性，对于采用大棚种植的农户生产具有积极意义。

应用“草莓+番茄”套作模式，需要结合地区的市场消费情况，选择受欢迎的品种，这样产出的产品才能够顺利销售，及时回收成本。

为了提高草莓日光温室的利用效率，增加设施土地的复种指数，进而提高经济效益，采用草莓套种番茄栽培模式可充分实现预期目标，并且在草莓生产出现减产或绝收等情况时，番茄还能起到一定应急保障作用。

草莓与番茄套种时，番茄可进行隔行套种，每栋日光温室平均套种400株。通过有针对性地选择品种、温室育苗、整地做畦、施足底肥、遮阳通风、保温降湿、昆虫授粉、适时采收、病虫害综合防治等措施的应用，番茄平均单株可坐果4～5穗，平均单栋温室产量1 000～1 200 kg，可实现增收10 000～19 200元。

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