甜瓜，又称“香瓜”、“哈密瓜”等，是葫芦科一年生蔓性草本植物。果实的形状、颜色因品种而有所不同，一般情况下呈球形，或长椭圆形。有纵沟纹或斑纹，果肉为白色、绿色和黄色。

营养价值丰富，富含大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b、烟酸和钙离子、铁离子等微量元素，可以有效的补充身体所需要的蛋白质，并且可以促进新陈代谢的正常进行。

并且甜瓜还含有较多的膳食纤维，膳食纤维不利于人体吸收，但是在肠道内可以促进肠道的加速蠕动，可有效缓解便秘的功能。是比较常见的水果，深受人民的喜爱。

甜瓜适宜的生长环境

甜瓜对土壤的要求不高，但以土层深厚、通透性好、不容易积水的沙质土壤为宜。因为甜瓜生长期后会有早衰现象，沙质土壤适合早熟栽培，粘质土壤适合晚熟栽培。适宜土壤为PH值5.5-6.8的酸性土壤，也不宜过酸。过酸或者过碱都需要改良土壤性质再进行甜瓜栽培。

种植技巧

种植前准备：

根据不同的需求、外部环境，选择品种的时候要选择抗病耐寒、高产早熟、抗逆能力比较好的等品种。比如：有绿冠、雪顶含玉、翠玉等。比较常见的品种还有“红城十号”甜瓜，这种甜瓜的生长发育期在70天左右。大棚低温、光线弱的情况下，此品种坐果率相对来说还是比较高的，一般大棚种植都选择这个品种。

定植：

大棚甜瓜定植期要确保10厘米以下的地表温度，稳定在12摄氏度方能进行，最好在14摄氏度以上最为适宜。过早呢，气温低，土壤地温低，容易发生冷冻害，对于甜瓜生长发育极为不利。早春大棚定植后，三天可以不放风来提高温度保证湿度，促进缓苗，促进根系的发育。定植后三天，在土壤水分充足的情况下，高温管理温度可提升至40摄氏度左右。当甜瓜苗长出第一片新叶以后，开始通风降温。

整枝：

甜瓜的整枝主要就是吊蔓，根据不同的生长期，藤蔓线要向上缠绕，四个叶子下边的枝蔓需要打掉，第五个到第九个叶子蔓可以留瓜。特别注意一个枝蔓只能留一个瓜。在主蔓叶子18片的时候就可以进行打顶了。

施肥：

甜瓜的施肥可分三个阶段施肥：升蔓期、膨大初期、膨大盛期。

升蔓期：对于土壤肥力、基肥施用不足的土壤，需要施“升蔓肥”，可以施用饼肥、草木灰、优质有机肥，复合肥等

膨大初期：此时施肥关系到甜瓜的产量以及品质，可追施8公斤硫酸钾和8公斤尿素。追肥时先把肥料溶于水，结合甜瓜膨果水施用。

膨大盛期：为了进一步提高甜瓜的产量和品质，此时要对甜瓜喷施叶面肥。例如叶面喷施0.6%三元复合肥，0.2%磷酸二氢钾溶液，或者0.5%白糖加上0.2%尿素溶液等等

防治病虫害：

甜瓜白粉病

甜瓜常见的病害有：枯萎病、霜霉病、白粉病、菌核病、角斑病、炭疽病和疫病、青枯病、叶枯病等。有的危害叶片，有的危害茎蔓，有的危害花蒂，甚至有的危害果实，所以对这些病害要及时发现并进行有效的防治措施，否则将严重影响甜瓜的品质以及产量，造成经济损失。在防治虫害的时候应切记在幼苗期不能使用烟雾剂，而是等花前及果实做温后。